“我在考慮要不要賭一下蒸發一下它的水分這樣會不會更甜?”
“這個沒試過不好說,東西也不多萬一煮糊了那就虧大發了。”
“的確有些冒險。”
突然,遠處水裡傳來了一陣大笑聲,我手搭涼棚一看,劉海好像舉著兩根棍子游了回來,
“老王,撿到寶了。”
我們兩個人一聽飛奔了過去,劉海舉著兩根甘蔗也跑了上岸,口中一直說的,找到寶了,找到寶了。
“我靠,甘蔗,還真是寶貝,老鐵,你牛。”
“這個有什麼用?”拉琦莎接過了那兩根甘蔗一臉的懵逼。
“這就是糖,你這個小傻妞,老王這個東西就交給你,我去接應一下老馬,他那邊好像也找到點東西。”
“行,先休息休息再去。”
“哈哈,今天我們要打一個漂亮的翻身仗,幹掉那些所謂的廚王,”
劉海一走,我拿著甘蔗回到了駐地,這個時候飯也做好了,把飯盛了出來,我把甘蔗的皮削乾淨拿石頭剁爛然後加上水在鍋裡進行熬煮起來。
“東,你要幹什麼?”
“土辦法熬糖。”
“和煉鹽的方法是一樣的嗎?”拉琦莎興趣盎然的在旁邊看著。
“一樣的原理,都是用火力把水蒸氣蒸發掉留下來結晶體或者粘稠物。”
“好神奇!”
“哈哈你就瞧好的吧。”
鍋裡的糖水慢慢地煮開了我把裡面的甘蔗渣一點一點的清理乾淨,只留下了糖水,然後慢火一邊攪拌一邊提煉,漸漸的水分蒸發,鍋裡的液體也慢慢的濃稠了起來,漸漸的變成了黃色。
我挑了一點出來,試了一下味道,我靠,百分百土法糖。
“你試試。”
拉琦莎試了一點一直驚呼神奇,媽的,糖也有了我就更加有信心了。
“老王,我們回來了,哈哈,這一趟收穫不小…”
劉海兩個人抱著一大堆海螺回來了,還捉到了一條魚,一個大螃蟹,我一看忍不住激動和他們重重地擊了一下掌。
“嘿嘿,老鐵,你們太牛了。”
“東西應該夠了,哎呦,累死我們了,我們先休息休息喘一口氣。”
“糖煉成功了嗎?”
我得意的打樁都半個椰子殼的糖漿遞了過去﹕“成功了,小半碗呢,做甜點還有富餘。”
“嘿嘿,老王不錯我們沒跟錯你。”
“你們先進屋裡休息休息,我給你們弄點吃的。”
“還有吃的?時間夠不夠?”劉海有點擔心的看著我。
“時間肯定有富餘的,現在還有一個半小時,這麼熱的天我們不能煮好了在這裡等,我們等到差不多時間了在開始動手煮,不能說我們的米布丁,沒有冰箱所以就澥掉,所以我們要設計好時間。”
“行,那我們就聽老王的。”
從早上到現在大家已經非常餓了,把練塘的鍋,洗刷乾淨倒上了一些鹽和油,放進去的一些處理好的海螺肉,放上糖漿倒上的五碗白飯,放上一些水然後不停的翻炒,裝盤前切了一小把酸漿草撒下去然後出鍋。
“兄弟們先吃點東西。”
“哇,好香…”
稱讚著大家狼吞虎嚥的吃了起來,今天這個飯其實還是不錯的,鹹中帶著一點甜,加上了酸漿草還有一點點酸,剛好中和了油膩也讓大家胃口大開也不至於一會口渴,總的來說,我還是很滿意的。
美美的吃了一頓,居然睏意襲了上來,我們四個人乾脆直接就躺躺在屋子裡面不願意動了。
“老王,要不要我去打探打探另外兩個的敵情?”
“行啊,去吧去吧。”
“你說,為什麼沒人來打探我們的敵情?”
“打探個妹的,人家壓根就看不上我們…”
“行了,”我看了看時間,還有差不多45分鐘左右,連忙擊了一下掌﹕“夥計們,時間差不多了,開工。”
“Yes;sir!”
頭盤,我們準備做一個海菜蟹肉沙拉,把兩隻螃蟹煮了,把蟹肉拆解了出來,野菜和海菜過水,撒上椰奶糖漿少量的酸漿草汁攪拌裝盤在一個大的貝殼上再在上面點綴著幾張酸漿草葉子,整體看起來,在這樣的條件能做出這樣的菜,我們都覺得非常不錯了。
“味道行,不錯不錯,這一次我感覺我們能拿到十分。”
一聽這句話大家笑了