小馬村的?
誰家的雞?手捏著那雞肉的肉質,怎麼感覺跟自己的很像啊?
突然想起平安嫂子說過的話,方大娘家的雞雖然貴點,但現在人人手上也有一兩個閒錢,她家的雞下蛋又好,倒不是沒有去買的。
只是那雞毛…皺著眉頭安慰自己,也許是自己想多了,估計誰家也跟我一樣散養著雞沒怎麼上心做記號吧。
安慰著自己跟著富掌櫃到了廚房,一眼就瞅見放食材的一邊案板上,重疊著幾個籃子,裡面雞蛋大個光生,不說別的,光看那籃子我也知道,這些雞蛋都是從我那裡買的。
富掌櫃看見我直瞅那些雞蛋,便小心的開口:“你上回不是說如果雞蛋走得不快就幫我想個辦法銷出去麼?這會兒,你看…”
富掌櫃話沒說完,卻已經很好的點名了,擇日不如撞日,反正已經來了。
“富叔,那蘇家少爺名下沒有買賣糧食的行鋪麼?怎麼不放那裡寄賣?”
富掌櫃眼神閃爍著:“這不是撞巧了麼?我那天把雞蛋買回來了,才知道他們已經到別的地方進了貨,我想著酒樓也要,就沒說這事兒。”
我無語了,其實你是故意這樣做吧?才拿過來有多長時間?
沒辦法,我只得硬著頭皮好生的規劃了一回。
那蘇家少爺也真是麻煩事兒,不吃午飯光等著吃下午的點心?
不過我上回燒的那個雞蘇家少爺也沒怎麼有興趣,難不成這行會就喜歡了?
疑惑的問富掌櫃,得到的是沒問題,儘管往好的去做,需要什麼說就是,但前提是,得讓他叫的人跟進去打下手。
嘴角又開始抽抽:“富叔,我沒打算賣方子,暫時還不缺錢。”
“沒事沒事,銀錢的事絕對少不了你的,你放心大膽的幹。”我都說了不缺錢,這人是怎麼的,還道是我嫌棄平時給的少了?
算了,總有些人會錢多的沒地兒消,便總愛找上我們這種窮人。
富掌櫃為了表示自己的誠意,還特意把他認為亂七八糟卻是用高價從外邦手裡買過來的香料送給我,還道是用不完就自己留著以後用。
帶我看完裡面的香料後,登時哭笑不得,裡面除了一兩樣是我沒有的,大部分我都有,掌櫃的還一副我佔了很大便宜的樣子。喂,你知不知道,有些香料其實新鮮的更好?雖然有些是乾的果實,儲存方便。
富掌櫃離開了,留下一個叫大傻看起來也呆呆傻傻的男子,說是給我當下手燒火什麼的。
斜眼打量著他,他就只是嘿嘿的對著我傻笑。
撇撇嘴不再說話,看著那已經開腸破肚弄乾淨的雞,便把隨身的一個小包裹拿出來開啟。
還真得讚一聲富掌櫃運氣蠻好的,今早上我在菜地裡各種香草香料都採摘了一些,本來想著到時候上無名麵館看看能不能加點香料讓面更特別,結果東整西弄的給忘了。
至於好吃菜那裡,我是完全沒有想過,雖然讓馬大叔家也種了些,估計沒人收穫都當雜草處理了吧?
當富掌櫃指著雞說讓我做上回說的那個方子的東西時,我還以為富掌櫃有透察力。知道我身上作料齊全呢。
不過他有外域的香料,估計也不怎麼看得起我那雜草一樣的香草香料。
因為新鮮的,所以味兒難免有點重。才開打那頭大傻就湊了過來,粗壯的指頭撥弄著香菜,傻傻的問道:“這是啥啊?”
一巴掌拍開他的手,乾乾淨淨的可別被你又弄髒了:“跟你掌櫃拿來的東西一樣作用,只是我用這個方便很多。”
被我趕開的大傻,坐回位置少一邊起火一邊嘀咕著:“什麼一樣,我看著完全不一樣,我就說嘛,這要不是沒別特殊的手法,怎麼可能隨便一張方子就做出好味道。上回那個明明味道有些怪,掌櫃的還不信。”
明明是嘀咕聲,可就只有我倆的廚房,安靜得柴火燃燒的聲音都很清楚,更別說他的嘀咕了。
想起給他方子順便給的一隻雞,看來是實驗了來著,估計沒整好,不然怎麼著也該朝著自己想象的方向發展了不是?
沒有跟大傻搭白的閒情,我現在很忙。
先是把材料準備好,把雞上下里面塗抹些許鹽,放入香草香料塞緊,外面裹了一片大大的香酥葉,糊上稀泥再用普通的葉子裹好。
“那個我問問,你這是叫花雞的做法吧?”
眼睛一瞪那個燒火併不安分的人:“不是,你看著就是,別問我!”
把東西塞在