一咀嚼,便是眼睛一亮,對著我問道:“剛才我吃的可是雞頭?”
“厲害嘛蘇少爺,那雞肉被我切成那樣的小塊你還能找出來吃到,真不錯。”
其餘幾個盤子,裡面也是醬一眼的東西,不過看起來怪怪的。蘇少爺每一個都去弄點嚐嚐,發現有的是粘稠的液體有的是很多樣的混合,甜的鹹的麻辣的,還很夠味。
“你這是?”
指著桌子山好幾個小碟子,蘇少爺疑惑了,這些東西,就這樣吃似乎不對勁,可要是不拿來吃的,這樣弄著難倒擺著好看?
“呵呵,等等哈。”不是我賣關子,而是準備的材料還沒到齊,我實在沒興趣一一的解說。
話音才落,就見大傻端著木託上來了,裡面有我吩咐備好的各種菜絲,把菜一一接過,至於那米飯?雖然快到午時了,但我真心還不餓。
選其中幾種作料混合倒進菜裡攪拌,一樣的菜一樣的作料,只是作料的選擇問題。
完了後將三個味道明顯不同的菜放到蘇少爺面前,抬手示意品嚐。
雖然三個菜看起來一樣,蘇少爺到底還是每個都嚐了一下,登時發現,他挺偏愛中間那個的,酸辣味,在這漸漸熱起來的天氣,很有一種開胃的感覺。
“這叫涼拌菜,當然,除了素菜,也可拌肉類,對於這樣天氣漸熱的時候,最是好銷,這菜易儲存,早上做好晚上吃也不會壞。”
和著味美齋已經很熟了,雖然跟著蘇少爺還是些許的陌生,但奈何掌櫃的是富叔?
都說道了點頭上,怎麼著我也該出些力。畢竟我也對對面的主廚有些興趣,到底是怎樣玲瓏的人,竟然如此聰明的能很快的模仿人家的東西。
這做菜說簡單也不簡單說容易也複雜,光說那味道的差別,有時候可是很難把握的,就是我自己,也不能說做的兩個菜在口感上一模一樣。
富掌櫃也跟著有嘗,這會兒也使點頭讚許。
“怎樣?還能過關吧?”
我才詢問出口,後邊到是小聲傳來說話聲:“小姐姐,這塊是雞肉,來給你吃。”
差異的回頭,就看見小男孩夾著一塊像是雞肉東西遞給梨葉面前的點心盤子裡。梨葉小小的拒絕著,小男孩還很霸道的說:“沒事你吃,我再找找!”
說著就埋頭繼續翻找著那一小碟雞丁油辣子,似是找到一個,一下子就塞進嘴裡迅速的嚼了起來,可剛兩下,便吸吸的叫著辣,端起面前的飯碗就是一陣猛刨。
“呵呵,小公子還是少吃那個的為好,來試試這個,估計你應該也喜歡。”說著就把那盤酸甜的拌菜放過去,果然,小男孩在吃了第一塊後,立馬歡喜起來。
其實這些都沒怎麼辣,就後廚那些辣椒,根本就是甜椒,一點辣味都沒有,倒是我身上還幸運的有一個果子椒,當初覺得好玩掛在身上的,就那一個,稍微處理一下,倒是弄出一小盤的油辣子,我自己嚐了一下,有一點點的辣味,但對於沒有怎麼吃過辣的人來說,因該算是很辣了吧?
回過頭來待說什麼,就看見蘇少爺就著孩子多出來的飯,下著拌菜吃了起來。
看著如此捧場的人,我有些得意的小了,隨後說起了今後的打算。
對於我說的香料什麼的,蘇少爺出了一挑眉的驚訝後,再沒了別的表情,專心一致的吃著自己的飯,倒是富掌櫃看我的眼神越發的明亮了。
富掌櫃瞅著自家少東家那表情,雖然看不怎麼出來,但絕對的是滿意。看來他當初還真沒看錯這小子,是個有潛力的孩子。
“蘇家少爺富掌櫃,咱說了這麼多也做了不少的東西出來,你們看是不是該有個表示表示?”
真心的我不是缺錢花,而是習慣性的就說了。
這會兒富掌櫃還沒開口,旁邊的蘇少爺卻抬起頭來:“我這裡有上好的大珍珠五粒,都給你了吧。”
一聽這話,我白了他一眼:“不要,珍珠又不是銀錢。”
一旁的富掌櫃聽得直冒虛汗,珍珠還是大顆的,那可不是銀錢來衡量的,這少東家是想幹什麼?
我的拒絕並沒有讓蘇少爺發怒,反而笑顏逐開,絕色的容顏瞬間亮堂了滿屋:“沒事,給你回去磨成粉來喝了,瞅瞅你黑得,不過幾個月,都快趕上灶神了。”