出了門，蘇憐月匯合了等在大廳前門的飛燕和八角，帶著寒煙先去了繁花鎮。
鎮上經過昨日的造勢，美食屋前聚滿前來觀看比賽的人，幾人到時，參賽人員早已等候多時，寒煙和八角穿戴停當走上了比賽場。蘇憐月帶著飛燕鑽進人群，現在觀看者的最前方。
臺上，蘇奇見人都到齊了，敲了敲手裡的鑼鼓，“諸位，今日的食材是魚，配菜在這邊，請自行選擇。”
臺上的學生們圍著食材轉悠了一圈，紛紛挑了自己想要的回到賽臺，臺下有今日新來的觀眾，好奇的問：“兄臺，這個季節怎麼這麼多蔬菜啊？”
“外鄉人吧！”那人得意的掃了眼問話的人，指指賽場後的美食屋，“美食屋每日都有新鮮蔬果出售，有些菜才幾文錢，你要是吃膩了大白菜，隨時可以來美食屋購買想吃的菜色。”
那人嘖吧嘖吧嘴，看著臺上眾多蔬菜，想想家裡頓頓醃鹹菜，孩子早膩了，狠了狠心，打算等找到工作回家的時候給孩子們買點打打牙祭。他來自隔壁鎮的隔壁鎮，聽說繁花鎮活多，只要來繁花鎮，隨隨便便就能討份活計，家鄉的人都不信，他自告奮勇來看看，沒想到一來就碰上這場比賽。
“這些菜都是哪兒來的，種的嗎？怎麼種的？”他是不是可以偷學個法子回去種種看，指不定就發了。
“這些都是從其他地方運過來的，據說啊！有些地方跟我們這裡不一樣，我們這邊在下雪，那邊卻風和日麗，陽光明媚，我們這邊三伏天，那邊冰封萬里，所以啊……”說話的人挑挑眉，眼中的神采燁燁生輝。
“真的假的？”不想說就不說了，幹嘛扯謊騙人。
“當然是真的，東西都擺在那裡，還會騙你不成？！”
這外鄉人盯著說話的人仔細打量，見他面上一派嚴肅，不似作假，狐疑道：“那怎麼運過來的？不會壞嗎？”
“蘇家運輸隊奇快無比，我給富鋒鎮的大哥送了些特產，不到一天就到了，我還收到了大哥給我的回禮，你說快不快！”這人升起一股與有榮焉感，好似那運輸隊是他家的一般。
“真的假的！？富鋒鎮，那不是很遠！”那人目瞪口呆，這話是旁邊被吸引了注意力的其他人問的。
“當然是真的，不信，等比賽結束你們去新街信箱後面的信鋪問問。”
“信鋪！蘇家信鋪嗎？”
“嗯！”
“這個我知道，我知道。”
“去，這個我也知道。”
“那你們知道為什麼蘇家信鋪寄信快嗎？”
“那還用說，肯定也有一隻鷹隊嘍！”
“鷹隊不是隻有皇家有，他們怎麼也有？”他怎麼聽說是交了錢讓皇家鷹隊幫著送的。
“管他那麼多，反正我們不吃虧就是了。”
“快看快看，蘇家小姐做的那是什麼？”
臺上，蘇寒煙手起刀落，將魚頭剁下從中間一分為二，將魚肉去骨切片，把剔出來的魚排分為三四段與魚頭放一起備用。用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻魚片，醃15分鐘（頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃製）。
八角則忙著燒水，燙豆芽，燙好的豆芽撈入一個大盆裡備用。寒煙算了算時間，覺得醃的差不多了，另起一鍋，加入平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙事先炒好的豆瓣醬爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒，中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加了她自己調製的料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽調味，待水開後，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3到5分鐘後把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆裡，“叮鈴鈴”搖響了桌上的一隻鈴鐺。
“蘇三小姐上菜！”臺上有人喊了一聲，緊接著又喊了聲：“古茗上菜。”
八角身後，一名十五六歲的青年端著一盤紅燒魚在眾人詫異的目光中慢慢走向評委臺。畢竟今日是開放性比賽，在場的三十多人無不使出渾身解數展示自己高超的廚藝，像古茗這樣以傳統菜色參賽的還真沒有幾個，所以，評委們收回在賽場上觀摩的目光，好奇的打量著面前的兩道佳餚。
城東頭開滷肉店的陳掌櫃的當先表態，先是恭維了蘇寒煙幾句，這才拾起桌上的長箸在滿目紅亮養眼的辣椒中撿了一片水煮魚，他沒有急著吃，先是送到鼻子底下聞了聞，香氣四溢，這才輕輕咬了一口，細細的品嚐起來，魚肉口感滑膩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了