何小西欣喜的抽出來一張，把其餘的還給陸友財：“我要一張就夠了。”
有了這張介紹信，何小西覺得自己的信心足了些。
當遠處的鐘鼓樓上的大鐘響了四聲的時候，街面上的人開始多起來。這條街上的人尤其多，而且大都擔著擔子。
擔子的兩頭各挑著兩隻木潲或大肚子罈子。也有推著平板車的。
陸友貴把陸友財喊醒：“友財起來了，你們看著車，我去排隊。”急匆匆跑過去，站在隊伍中間。
隨著陸陸續續更多人的到來，隊伍順著街道越排越長。
何小西看了一下，挑擔子的大多是中年以上的婦人。推車的大多是夫妻檔。
像他們這樣趕著大車的最少，也就幾輛。
趕大車的大多跟他們一樣都是昨天或是半夜來到的，也基本都是遠道而來的。
來得早的都排在前頭。
何小西第一次見到這種場面，好奇的東張西望。聽到旁邊一對小夫妻的對話。
妻子：“我們今天來得算早的，應該能提上貨。”
男人看看他們身後排成的長龍，贊同他媳婦的話。
又四下看了看大車的數量，說：“今天來的大車少，應該都能提上貨。”
合著他們這樣趕著大車來進大宗貨物的，還是這些進散貨的潛在威脅啊。
又有其他人道：“哎呦，你也來這裡提貨了啊？我早讓你來你還不願意。現在知道這裡進的貨好了吧。”
說話的是一個五旬上下的婦人。跟隔著七八人的另一位婦人說話。大嗓門老遠就能聽到。
就聽那位婦人又扯著大嗓門說：“我跟你說啊，來這裡提的貨，比你提貨那家多添兩瓢水都看著醬色比他們還好。”
醬油裡摻水？
何小西：……
可能醬油添水賣是這個行當的潛規則，大家聽了那位婦人的話一點都不驚詫。
還有人附和：“是啊，我都是加一半水往外賣，賣便宜點還能賣得快。”
“加太多水不行吧？醬色還行，可鹽味不大夠。”
“你才幹這個吧？鹽味不夠你不知道加點鹽啊？”
得，還有傳幫帶的老師傅。
何小西聽得津津有味。真是各行有各行的道道。
不是跟著來進貨，何小西再活一輩子也不知道日常吃的醬油是被這些販醬油的小販們加過一道水的。
“你聽說了嗎？後川那家進醬油的，把麥穰在水裡毆爛了，把水加進去，說是那樣醬色更好，讓人發現了，醬油缸都給砸了。”
地溝油的鼻祖原來在這兒啊。
“砸的好，太缺德了，哪能亂往吃食里加東西啊，吃壞人怎麼辦，把我們這一行的名聲都敗壞了。”
“就是，我說怎麼最近那麼多人問我醬油沒添什麼東西吧。”
何小西聽了一會，悄聲問陸友財：“你們家的醬油加不加水啊？”
陸友財沒想到火會燒到他這兒。不過這也不是什麼秘密，大家都加。
回答她：“加，散賣的加得多些，整罈子的加得少些。”
成罈子的是批發給散客，散客拿了貨再去散賣。得給散客留些加水的餘地。
何小西聽了一會，沒聽到其它新鮮的話題，就把注意力放到了隊伍前頭。
因為還沒到開門的時間，門市的門板還沒下下來。這是兩間臨街的店鋪，看著後頭是通著廠子裡頭的。前店鋪後作坊的格局。
門前還有一個隊伍，只站著零星的幾個人。
何小西有些好奇，問陸友財：“那個隊怎麼沒人排啊？”
陸友財順著她手指的方向看過去。“那是來拉醬渣，跟咱們不一樣。”
“醬渣？”
何小西聽到醬渣的第一反應就是：醬渣=養豬。
前世今生何小西都沒養過豬，但是何小西見過豬跑，吃過豬肉。
她前世開過飯店。在國家對泔水統一管理，無害化處理之前，泔水都是被養豬戶拉去做豬食的。
那些拉泔水的人跟她聊天的時候說過，他們也拉醬渣做豬飼料。
但是醬渣因為含鹽量高，做豬飼料的時候不能大量餵食。否則會引起豬食鹽中毒，引起腸胃炎等疾病。
還必須餵食新鮮的，所以儲存是個大問題。
不如泔水味道好，適口性差，豬也不喜食用。
何小西聽說過一種處理方法，能改