一個家裡,不需要兩人都會做菜的。
作者有話要說: 太腹黑了!阿則,要我說你啥好呢?
謝謝【CP無節操】的地雷和花花,掌聲鼓勵~ o(* ̄▽ ̄*)ブ
※ 電閃雷鳴,潛水的霸王們,再不出來本攻就放大招來炸你們啦,炸不出來的,通通拿網撈走去做帶凍姜醋魚!
※ 離月榜還差一位,如果上不去本攻就自宮!
※ 明天下午起要外出,所以提前到中午更 (* ̄▽ ̄)
☆、33第三十二章 競爭太激烈 中
二十天的宣傳期轉瞬即逝,“美食大賽”報名情況大大出乎所有人的意料。
“一千四百六十五!”唐朱兩眼放光地看著謝攸寧,“可真行啊。數得上的大廚都來了,連家庭煮婦、煮夫也紛紛報名。”她驕傲地總結道:“把各階層、各年齡段都一網打盡!”
她說得確實沒錯。
看著眼前有男有女、老少搭配的一堆人,謝攸寧的成就感油然而生。
今天,是海選的第三批。一百個選手齊集在廣電中心最大的演播廳裡,二十口鍋灶上,各種鍋碗瓢盆、調味品、蔬果菜肉擺得滿滿當當。
人太多,賽制就訂得簡潔明瞭。
每輪二十個選手,自帶食材,自由發揮,在一個小時之內創作好他們最拿手的菜品,供四位導師品評。
被看中的留下,沒被導師選上的淘汰。
而導師們各自選擇的四大擂主,也同樣從海選開始,以示公平。
為著避嫌,謝攸寧既沒有選湯振曜,也沒挑陸正則派來的人,而是看中了一名毫無背景的家庭主婦汪明芝。她的主張是:美食無關技巧,貴在用心。
雖然是海選,各位選手已紛紛使出了渾身解數,但求一鳴驚人。
冰糖肘子、蔥燒海參、水煮活魚、糖醋小排、紅酒焗蝸牛、口味蝦、樟茶鴨、松茸鷓鴣湯……從天上飛的到水裡遊的無一不有,流水價呈上來,稍稍動筷就撤走。
謝攸寧偷偷捧著小肚子哀嘆,這樣填鴨式地餵養到決賽,估計她得胖好幾圈。
不行,要配點減肥茶來喝。
早上的晨練也要從半小時增加到一小時!
還沒等她騰空胃袋,下一波選手的作品又上桌了。
主持人照例報菜名,謝攸寧只聽到一個重點:素珍鮮。
那是道用蓮藕、木耳、蓮子、荷蘭豆和百合做的菜,裡面沒有任何葷腥,看著就清爽宜人。已被各種肉類輪番上場弄得審美疲勞的眾評委們,紛紛眼前一亮。
“這蓮藕是先用蔥油小火焙過的,把泥土味都逼走了,而且外脆裡酥,口感相當特別。”
“木耳也不錯啊,應該是用煮菌菇和開洋(幹蝦仁)的湯汁來泡發的。都是頂頂鮮的東西,這木耳想不好吃都難。”
“要我說,最花心思的還是這蓮子,每一顆都去掉芯、填上搗碎的菱角,再清甜不過。”
三人你一言我一語,把菜輪番誇了個遍。
能想到這樣做法的廚師確實不簡單,五種食材,各自採用不同的烹調手法,分別調理後再依次擺盤,既不串味,又能使鮮香疊加。
而最最討巧之處在於,大家已經吃過幾十道大菜,正需要這種爽口的小炒來調劑下胃口。
於是,四位評委難得意見一致地給出最高評價,“素珍鮮”成為本場唯一的滿分。
主持人當場宣佈,“恭喜湯振曜,直接晉級!下面,有請評委頒發晉級小金鏟。”
謝攸寧立刻被邀上臺來。
“謝老師,剛才各位評委老師都對‘素珍鮮’讚不絕口。觀眾們也很好奇,這道菜是不是完全沒有缺點呢?”主持人笑得很真誠。
找話題,尤其是找可以引起爭議的話題,是他的長項。
謝攸寧一愣,從味道來說,湯振曜今天的表現無比精妙完美,找不出瑕疵。
她盯著大螢幕上打出來的成品照片,突然靈機一動,說道:“這道菜確實無可挑剔,遠遠超出大家的期待。不過,名字稍顯遜色,我建議,可以改為……荷塘月色。”
主持人迅速接話,“荷塘月色,說的太好了!木耳為堤岸,有蓮藕、蓮子,荷蘭豆做荷葉,再有如百合般皎潔的明月,正是一副最美的月下賞河圖。”
話還沒完,臺下便掌聲雷動。
鼓掌稍歇,他似還嫌氣氛不夠熱烈,又道:“恭喜湯振曜,不僅能直接晉級,還可以遇到謝老師這