過。
一個人的整個世界,只因著時間的變遷,便有可能成為他棄如敝履的存在。
有意思不?
那邊溶月拌好了乳酪和糖,微娘將它們放到鍋裡慢慢地熬煮,直到出現了酥皮,這才把它們撈出來,放涼後和進揉好的麵糰裡。
溶月則將小小的籠屜都搬了出來,將微娘做好的酥油卷一個個仔細地擺進籠屜裡。
“兩個之間不要捱上,要留些兒空隙。萬一碰上了,取出來時,粘連的會把外皮弄破,看起來賣相就會差很多。”微娘囑咐著。
溶月本來以為自家姑娘不過是一時心血來潮,沒想到她做起來竟然手腳麻利,不由也有點兒心下打鼓:“難不成姑娘真的會做這個什麼酥油卷?”
要知道,酥油卷是在京城興起的小點心,現在江南見得不多,再說那口味上較之京城更是差了不止一星半點兒,更不要說和微娘做出來的比。
大約忙了一個多時辰之後,籠屜裡面透出了濃濃的奶香味道。溶月鼻子動了動,笑道:“姑娘,好香,好好聞。”
微娘道:“再等半刻鐘就差不多了。”
溶月道:“也不知道姑娘什麼時候學會的這種手藝,聞著就讓人忍不住流口水。”
“只是聞著罷了,至於味道,還是得拿出來嚐嚐才知道。”微娘道。雖然她心裡有底兒,畢竟已經有一段沒時間不曾做過這個,和前世相比,不知道水平下降了沒有。
兩人又等了半刻,微娘估摸著時辰差不多了,這才站起來,對溶月道:“你來幫我把籠屜取下來。”
溶月聽聞,立刻走過來,先在籠屜邊上深深地吸了一口氣,這才將最上面的那層小籠屜取了下來,放到微娘面前,將蓋子開啟。
裡面的酥油卷一個個地排在裡面,大小適中均勻,晶瑩剔透,散發著誘人的香氣,讓人僅是看了便忍不住食指大動。
“聞起來香,看上去也漂亮得緊,比芙蓉軒那邊的還要好看。”溶月道。
微娘笑了一下,拿起一雙筷子,夾出來一個放到碟子裡,推到溶月面前道:“你先嚐嘗味道怎麼樣,如果還過得去的話,就給大爺那邊送去一盤,讓大爺趁熱嚐嚐。”
溶月也不推辭,淺淺地咬了一口,眼睛猛地一亮,讚道:“真好吃!”說著又大大地咬了一口,“奴婢從沒吃過這麼好吃的東西!”
溶月雖說是個下人,但顧府家大業大,府裡的丫頭們放出去和一般富裕人家的千金小姐亦差不了多少。再說微娘本就是個講究吃穿的,平日裡用不了吃剩下的隨手就賞給身邊人,因此溶月對吃這一道上也很有心得。
她既然說了“好吃”,那自然是真的覺得好吃了。
“也不知道姑娘怎麼能做得出來這麼香的點心。”溶月說著,將剩下的那半個吃了下去。
微娘一笑,道:“還不就是那麼做的,剛剛你就站在我身邊,我是怎麼做的,你不是都有看到麼?”
溶月笑道:“奴婢當時就顧著幫手呢,哪裡有時間細看喲。”
她說這話算是半真半假。
微娘做點心的時候,她沒細看是真的,但卻不是因為什麼幫手,而是她不覺得自家姑娘能做出什麼好東西,這才會事不關己地幫著搭把手。
早知道味道這麼好,她說什麼也要多瞟幾眼才是。
微娘夾起了一個,輕輕咬了一口,立刻一股香氣透過口腔一直傳到了腦子裡。
果然,還是前世的那種味道。
微娘滿意地點點頭。
幾年沒做,手藝卻並不曾丟下。
“這酥油卷的好處在於,剛做出來時趁熱吃香得很,入口即化。等冷了之後,配上一杯熱熱的濃茶,不但能暖脾胃,而且還很好消化,給大爺夜裡看書時肚子餓了充飢最好不過。”
溶月笑道:“那奴婢便把大爺那一份送過去吧,也叫大爺趁熱嚐嚐。”
微娘點點頭,親自將那幾屜酥油卷裝出了四盤,溶月將它們全都放到掐絲的食盒裡面,這才提著慢慢向顧三思所在的翠竹院走了過去。
微娘轉身將剩下的三屜取下來,正往盤子裡裝時,便聽到身後有腳步聲,她以為是溶月去而復返,道:“大爺那邊怎麼說?可喜歡這個味道?”
卻聽一個清朗的男聲詫異地問道:“這個是什麼?”
是沈殺。
微娘道:“這是我幫大爺做的點心,叫做酥油卷,你不如也嚐嚐?”說著順手將裝好的盤子遞了過去。
沈殺並不推辭