在岸邊撈旮旯,淺水的地方都不去,你就放心好啦”。金貴見狀也不好說什麼,自家閨女還是很懂事的,上次也是個意外,這次應該會長記性,不會去深水邊,於是金貴就答應了。
金冬見爹爹答應了,高興壞了,跑到三嬸子的地裡向金珠珠妹妹炫耀,珠珠一聽自己的小堂哥要去河邊撈旮旯,她也想去,於是就求著金三嬸,讓自己去,可是珠珠太小了才5歲,如果田田帶著這兩個小豆丁一起去,那田田什麼都不用幹了,直接看孩子算了。三嬸子被珠珠磨得實在沒法子了,只好讓金秋帶著妹妹一起去河邊撈旮旯,並囑咐金秋看好自己的妹妹,金秋喜滋滋的答應了,於是四人帶著撈旮旯的工具,浩浩蕩蕩的奔向河邊。
田田四人來到河邊,發現河邊還有一些村裡的其他孩子也在撈旮旯,於是四人找了一塊乾淨的大石頭,將大筐放在石頭邊,於是開始揹著拎著小筐開始在岸邊找牡蠣,金冬和金珠珠雖然個子小,但是眼睛特別好用,不一會就撿了一小筐牡蠣,由於牡蠣的殼比較沉,所以需要把牡蠣在河邊直接去殼,田田四人撿牡蠣撿得差不多了,金秋和田田就開始收拾旮旯,然後珠珠和金冬繼續撿牡蠣,四人分工明確,各司其職,不一會大筐就裝得滿滿的了,見筐裝滿了,田田就喊金冬和珠珠回家,兩個小的還沒撿夠,依依不捨的和田田走了。
回到家後,田田和金秋一人分得了半筐牡蠣,晚上田田用牡蠣做了牡蠣湯和辣炒牡蠣,又做了個牡蠣煎餅。其他的牡蠣田田都收拾好後了,放在鍋裡添上水扣上鍋蓋開始燜牡蠣。晚飯後金貴夫婦是坐著牛車回來的,牛車上裝著這一天掰下來的玉米,牛車是三叔金山家的,金家就是因為有了牛車,所以玉米都不用自己揹回來,幹活要比村上的其他人家快上許多。三叔金山幫著金貴卸車,田田將三嬸子,珠珠還有金秋叫來和自家一起吃飯,三嬸子一直在地裡幹活,肯定也沒時間做飯,三嬸子也累了一天也餓得不行了,也沒有推辭,於是兩家就一起吃了飯。飯後就各自回家收拾收拾,早早的進入了夢鄉,秋收的第一天就在忙忙碌碌中度過了。
☆、第19章 牡蠣也是賺錢的好法子
昨天吃晚飯的時候,金家三嬸子對於田田能把牡蠣弄得那麼爛糊很是驚奇,為了解答三嬸子的疑問,田田就把自己昨個做牡蠣的細節告訴了金三嬸,這回不僅三嬸子驚奇了,連高秀珍也驚奇不已,原來田田吃牡蠣之前是要把牡蠣肚子裡面的東西用棒槌捶乾淨的,而村裡的人從來沒有人這麼幹過,雖說牡蠣這東西在河邊隨處能撿到,但是由於大家不會烹飪牡蠣,所以牡蠣只有牡蠣邊好吃,牡蠣肚子部分十分難嚼,牙口好的吃完腮幫子痛,牙口不好的就只能乾嚥,吃完了直噎挺,不過不管咋樣也算是個肉類,農閒的時候大家會撿一些,但是農忙的時候只有少部分人才會過來撿牡蠣吃。
因為河邊的牡蠣特別大,開完殼之後,大的牡蠣要比成年人的手掌還要大,所以牡蠣要是不收拾一下就直接烹飪,那要是想把牡蠣弄爛糊了估計需要燉上一天。如果像田田那樣處理牡蠣,曬乾後的牡蠣,只要吃之前,提前用水泡上一晚上,然後就可以隨意烹飪了,並且保證會爛糊。昨晚田田就將燜好的牡蠣從鍋裡撈出來了,用涼水泡上,讓牡蠣變涼,然後將牡蠣切成像食指一樣粗細的條,將切好的牡蠣條放入盆中,等到了早晨將牡蠣條放到席子上晾曬。曬完的牡蠣只要是完全曬乾了的,以後放在乾燥清涼的地方儲存上,是可以放上三五年的。而且從旮旯中捶出的東西也不是沒用的,這些東西給雞鴨吃,會讓雞鴨多下蛋的。
多虧了田田找到了讓牡蠣變好吃的辦法,受益者金秋可以不用去地裡幹活了,田田和金秋每天都帶著珠珠和金冬去撿牡蠣,每天一大早晨四個孩子就出發,不到中午四人就揹著一大筐開完殼的牡蠣回來了,因為田田家的院子比較封閉,所以牡蠣都拿到田田家的院子裡處理,這樣避免外人看到,畢竟田田牡蠣是用來賺錢的,所以關於如何處理牡蠣的事情還是隱蔽一點比較好,最近金冬和金珠珠也比較聽話老實,因為田田告訴他們倆個小豆丁,如果他兩個人聽話的話,等旮旯能賣錢的時候,就給每個人十文錢的零花錢,十文錢在孩子眼裡可是鉅款啊。所以最近這兩個孩子牟足了勁的撿旮旯。等回到家後,金秋和田田就開始捶旮旯,這個可是個力氣活啊,昨個田田捶的肩膀痠疼,但是想想即將到手的錢,田田也就不覺得痛了。等捶的差不多了,田田就開始做午飯,燜旮旯。
現在金家三叔一家子的午飯和晚飯都和金貴家在一起吃了,金家三叔要搬點糧食給金貴,金貴不同意,以前金貴家一到農