椒和辣椒粉,凌薇提著這些東西打算去食材區找莉莎匯合。
然而回到食材區,凌薇卻發現莉莎手上依然空空如也,不禁奇怪的問:“你怎麼什麼都沒買?”
莉莎轉過身一臉欲哭無淚的看向凌薇,瞥了眼她手裡提著的袋子,氣弱道:“我不知道該買什麼,什麼做出來好吃,我不知道啊……”
好吧,這屬於這個世界的普遍情況,她應該高興才是。凌薇在心裡如是對自己說道。
“那我來買食材,你去幫我買些雞蛋和原味的營養麵漿吧?”凌薇建議道。
像是強迫症終於得到了解脫,莉莎大大的鬆了口氣,衝凌薇一頷首就買雞蛋去了。
回到家,時間已經挺晚的了,凌薇直接提著食材和調味料就進了廚房。
有了前次經驗,莉莎沒跟著一起進去。前次她沒有迴避是因為她真不知道凌薇懂廚藝,再加上後來看得實在太激動就給忘了。這一次可就不同了,她既然已經知道,就必須做到迴避,這是對廚師和廚藝最基本的尊重。
食材雖然有限,可隨隨便便弄頓家常便飯還不在話下。
不到一個小時,隨著廚房裡凌薇一聲吆喝:“來端菜!”
很快色香味俱全的三菜一湯便上桌了。
主食方面凌薇也沒去多花心思,就直接一人一個營養煎餅。被煎得兩面金黃的煎餅,雖然這些天莉莎都有央著凌薇做,已經算不得什麼新鮮吃食了,可架不住兩人逛了一圈的大賣場下來,肚子都餓得咕咕直叫了。
餓的時候誰還管什麼新鮮不新鮮。撕開金黃的煎餅,騰騰熱氣中柔黃色的內裡映入眼簾,一口咬下去,外面餅皮酥脆,內裡卻柔軟的只餘一派奶香、蛋香、麵粉香糅雜而成的純粹。
莉莎餓狼似的啊嗚一口下去,剛出鍋的煎餅,燙得她都連連哈氣了卻還是不肯停嘴。
“唔……凌薇,這個菜叫什麼名字啊?”莉莎伸長了脖子嚥下一口煎餅,指著自己正前方的一盤醬紅色的肉問。
“糖醋肉。”凌薇道。這個世界的肉都被處理的比較奇怪,凌薇沒找著裡脊肉,更沒找著排骨,就只有大塊大塊的肉,因為切割方式不同,凌薇甚至都無從判斷這塊肉到底是出自於豬的那個部位。好在它還有純瘦肉、五花肉和肥肉之分……另外,因為沒有番茄醬,所以這道糖醋肉凌薇直接用醋和糖佐以澱粉、醬油打的底料。
莉莎用叉子插起一塊送進嘴裡,酸酸甜甜的口感外加咀嚼被醃漬的恰到好處的肉條爆發出的鹹鮮,莉莎幸福的至眯眼。肉條的嚼勁明明很足,卻一點也不會覺得老,濃郁的酸甜醬香更是縈繞在鼻端久久不散。
“好吃,怎麼會這麼好吃!”莉莎一條緊跟著一條的往嘴裡塞,完全停不下來。
凌薇看著她那副滿足的模樣,彷彿能看到她四周有無數五顏六色的小花在怦然綻放。
“你慢點吃,別光吃一個,來嚐嚐這個。”凌薇給莉莎夾了一筷子西藍花炒雞胸肉。
這個世界對餐具沒什麼講究,畢竟用的機會不多,所以用筷用勺用叉的都有,沒什麼稀奇。當然,凌薇個人還是習慣用筷子。
“唔……這個也好吃!”也不知道凌薇是怎麼處理的,那雞胸肉入口十分嫩滑、鮮美,而西藍花則吃起來爽脆、清甜。相比糖醋肉口感上的濃郁層次感,這道菜的一個優勢就是清爽、清淡又不失美味。
“喏,再嚐嚐這個。”凌薇又給她夾了一筷子素炒白菜。
這道菜原本是該用辣椒嗆一下的,不過凌薇考慮到莉莎多半不吃辣,所以只在出鍋前少少的加了點辣椒粉。
“唔……這個菜也好吃,哈,就是好像有點扎嘴……”莉莎被辣的兩頰泛起了淡淡紅雲,哈著氣說。
凌薇心道果然,雖然她只放了一點點辣椒,不過對於從來沒有吃過辣的人來說還是會感覺到辣。
“來來,喝口湯壓一壓。”忙舀了碗湯推到莉莎手邊。
湯就是蛋花湯,凌薇只往裡放點鹽和提鮮粉,出鍋前淋了兩滴油,非常簡單清淡。不過因為蛋液倒入沸水的時間恰恰好,又在湯將沸未沸之際就熄了火,所以湯色清澄,蛋花形狀優美,口感也好。
所以才說越簡單的菜,越考較廚師的手藝。
一頓飯下來,莉莎撫著自己鼓鼓囊囊的肚皮,一臉即將撐死的掙扎表情。
仰靠著椅背,莉莎呼哧呼哧的大喘著氣,悽悽哀哀的對凌薇說:“凌薇啊,我要撐死了,你說我要是真被這頓飯給撐死了,該怎麼辦?”
凌薇無奈