都不擔心的哦?”
“擔心什麼,她只是來見見阿嫤罷了。”沈易伸手幫她將碗筷擺放好,語氣頗輕描淡寫。
晏明月挑了挑眉問道:“要是你媽不喜歡嫤言,不同意你倆在一起怎麼辦?”
沈易抬起頭詫異的看了她一下,“……怎麼會?”
說完後又覺得好像這個說法太想當然了,於是又緊接著道:“我很早就已經和家裡說過了,如果要不同意,她沒必要等到這個時候,更何況……總之你不需要擔心,我會照顧好她。”
晏明月愣了愣,隨後頗欣慰的笑笑,“有你這句話,我起碼能放下大半個心來。”
沈易訝然,他沒想到晏明月將宋嫤言看得那麼重,心下頓時有些動容。
此時的廚房裡,宋嫤言正在將早上特地買來的食材儘量的還原出記憶裡的一道名菜——鼎湖上素。
距今已有百餘年的歷史。原為鼎湖山慶雲寺的傳統名菜,招來不少食客和香客,由此而名。民間盛傳,當年老佛爺慈禧太后品嚐鼎湖上素後大喜,下旨把鼎湖上素歸入滿漢全席,後來成為滿漢全席一道名菜。
真正的鼎湖上素,要用鼎湖山的泉水來烹調,製作時將雪耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、罐頭白菌、銀針、筍花、菜遠等,洗淨、浸發後,分別以油味料滾煨烹熟,按序取白菌、花菇、竹蓀、鮮菇、黃耳、蓮子、蘑菇、筍花,一部分沿著盆底拼砌成圓圈,餘下各料填滿其中,覆扣於盤上,成層次分明的“山形”;以油、酒、素上湯、味精、鹽、糖、醬油、溼澱粉烹成芡汁勾芡,淋“山”上,雪耳、菜遠、銀針圍邊,桂花耳鋪放在上面即成。
宋嫤言極少會做這道菜,只因用料繁多工序考究,她找不到山泉水,只好用礦泉水來代替,自覺已經盡了最大的努力來做這道菜了,成品用色調雅麗、層次分明,她用筷子夾了嚐了一口,清香溢口,味道恰好,不由得點了點頭。
沈母在一旁全程認真的看著她的動作,用料之精細,工序之複雜,讓她有些驚訝,久聞鼎湖上素做工複雜,卻從未看過,於是好奇的問宋嫤言:“這麼難的菜你是和誰學的?”
宋嫤言笑了笑,道:“我的外祖母閒來無事喜歡研究吃喝,上了年紀後身體不好不能吃肉了,只好花力氣研究齋菜,鼎湖上素雖然難,可願意花心思也做得出來,後來我去G市讀書,常回去看她,她喜歡給我做這個,久而久之就學會了。”
沈母恍然大悟的點了點頭,看向她的目光又柔和了幾分,她不曾聽沈易說起宋嫤言以前的事,只知道她似乎因為什麼事在G市讀書卻沒有留在那裡工作,不由得有些可惜。
當一個人接受了另一個人,總是多少會存在些憐惜的情緒,她如今看著宋嫤言就是這樣的感覺。
鼎湖上素盛在較大的圓形白色盤子裡,甫一端上桌,眾人就愣住了,晏明月咋舌道:“乖乖,嫤言,你上次做這個該離了有兩年了吧?”
陸廷打量著盤子裡一層又一層的素材,也嘖嘖稱奇,“這就是滿漢全席裡那道鼎湖上素,豪華版的齋菜?”
宋嫤言抿著嘴笑了笑,“酒樓師傅做出來的鼎湖上素可不是這個樣子的。”
沈易提著筷子看了看,沉吟了許久,直到大家開始吃飯,宋嫤言夾了一筷子素齋進他的碗裡,他才突然道:“以後我們家過年又有一個大菜了,這樣擺出去得多有面子。”
其餘人都愣了愣,只有沈母配合的點了點頭,“說得沒錯。”
晏明月抬頭覷了一眼宋嫤言,見她紅著臉低著頭,心裡除了好笑,原先的疑惑又冒了出來。
按理講她應該很高興宋嫤言得到了沈易家長的認同,畢竟一段婚姻如果沒有長輩的祝福,通常都是不完整的,但是沈母從開始到現在表現得都太平和甚至有些急切,似乎生怕宋嫤言會和沈易不好了似的,這讓她的高興裡多少有了點疑惑和不安。
其實不光晏明月這麼想,宋嫤言也是這樣想的,但是她又比晏明月多了幾分其他的猜測。
等到晚上只有兩個人的時候,她斟酌了許久,終於問道:“沈易,你媽媽……是不是被你嚇壞了?”
沈易愣了愣,然後轉過頭疑惑的看著她。
宋嫤言不自覺的摸了摸右耳,咬著嘴唇道:“我總是覺得她在擔心……像是害怕你娶不到老婆的樣子,可能就算那個人不是我,她也會笑眯眯的接受的,我就想,是不是因為你……因為你之前都是一個人,她擔心得太久了……”
她說得半遮半掩的,沈易卻一下