明明,所有人裡面,她是最支援姐姐的啊,為啥還要被姐姐哼呢?
她不明白,想破腦袋也不明白,所以,她乾脆閉了嘴。
這幾天,夏青葵在家裡,一邊照顧著醬油,一邊開始著手做了一批豆瓣醬,裡面沒有加辣椒,類似如那個時空的老乾媽。
這種入味十足的豆瓣醬,是做烤魚必備的作料。
自從那天被第五先生趕出來後,她一時想不到什麼好的法子,準備過幾天,去收一些種子來,在空間裡種植出大量的油料,再想辦法壓榨好了。
實在不行,就用土法子好了,雖然產量低,但是好歹吃起來也健康。
一邊做著家裡的事兒,一邊教大哥和妹妹烤魚的法子。
她想要做的這個烤魚,工序不算複雜,不過呢,就是看手藝了,需要大量練習,才能將給烤得好吃又健康。
之前定做的一批爐子裡,她就多做了兩個,正好可以放在家裡練手。
去池塘裡吊起來一桶魚兒,洗剝乾淨了,高腳架的長爐子裡,炭火已經燒好了,她拿起一個大大的貼漏網夾子,專門用來夾魚放炭上烤的。
夏徹羽跟夏青然對這種做法十分新奇,特別是見夏青葵在夾住一條魚兒之後,在炭火上烤,一會兒放點黑乎乎的粉末,一會兒又撒點黃色的粉……。
不一會兒,魚皮微微有些發黃,漸漸顯出微焦的色澤來,魚肉的香味早已飄滿了夏家寬敞的空地。
沒過多久,就吸引來了無數的村民,緊緊把夏家給圍得個水洩不通。
夏青葵見這麼多人都來圍觀,她笑了笑,這條魚,原本是打算做好之後,中午拿來做飯吃的,不過,既然有人來,她就搬出家裡的工具來。
眾人只見穿著淡藍色圍裙的夏青葵將烤好的魚兒放進一個大大的托盤內,然後撒上她之前就備好的材料,用火鉗夾起幾塊炭火放入小型的火抽屜一樣的傢伙裡,將寬大的鐵托盤放在炭火之上。
滿滿的一盆魚在炭火的加熱之下,散發出誘人的香味。
吃過早餐的村民,一個個眼眶裡冒出鑽石般的光芒,盯著那盤魚,吞了幾回口水,恨不得撲上去給一下子吃掉。
“青葵啊,你叔我可以嚐嚐嗎?你這做出來了,不讓我吃,我晚上多睡不著覺了。”
“對啊,青葵丫頭,快,給我們吃點,我自己回家拿碗筷,還不行嗎?”
“青葵姐姐,我要吃,要吃,好吃,魚兒好吃——”
……。
一眾人緊緊圍住夏青葵,眼光卻緊緊盯住那托盤裡一整條魚,托盤在炭火的加熱之下,裡面的湯汁咕嚕咕嚕冒著水泡,四散的味道更是精純,小孩子的口水,都流了一地。
“行啊,你們自己去拿碗筷吧,這烤魚啊,就是我以後要賣的主打產品,這一盆魚,是給你們嚐嚐鮮的。”
夏青葵小臉巧笑連連,她對於相鄰的饞勁兒算是見識到了,一個個地圍住她家,露出土匪的氣息,跟要打劫她家似的。
一眾人一窩蜂似地散開,飛奔回家拿碗筷,一會兒又撒開腳丫子跑回來,那速度跟百米賽跑似的,生怕落後了,沒得吃的。
夏青葵笑著在每個人的碗裡夾了幾筷子魚肉,飢不擇食似的,一口魚肉就往嘴裡塞。
“大家小心點,慢些吃,不急,後面還有呢,這魚裡有刺,不要卡到了。”
給小孩的魚肉,她都是選最嫩的地方,挑出沒多少刺的。可成人的,她就沒怎麼顧忌了,這吃得急,要是卡到了,也是件麻煩事。
“知道,知道,前端時間,大家吃過不少魚肉呢,挑刺的事,你啊,不用擔心。”
王家嬸子笑著說,她吃了一塊鮮嫩可口的魚肉,那味道,跟家裡燒的魚湯味兒全然不同,這裡面,也不知道加了什麼東西進去。
魚皮烤得黑而不焦,各種奇怪而刺激的味兒全部都進入了魚皮與魚肉之間,經過炭火的加熱,那魚皮上的各種味道盡數進入魚肉的每一根魚肉絲兒裡。
而托盤裡的各種配菜在魚汁水浸泡,炭火的烘烤之下,爆發出全所未有的新奇口感。
這種味道,他們從未嘗試過,簡直是味覺的大爆炸,魚肉的盛宴。
一盤子4,5斤的大魚,不一會兒就被吃了個精光,然後眾人拿著眼珠子瞪著夏青葵,一臉渴求,顯然是慾求不滿的樣子。
“青葵啊,你再燒烤出幾條來啊,就算是收錢,我也願意吃!”
“對啊,對啊,桂樹說的對,你烤吧,讓我們今天吃得爽,