第三百三十一章 還可以~(1 / 1)

才不要!”穆小谷一爪子拍到了燕凌的手上,隨即親了一下燕凌的額頭一溜煙的爬了起來,穿上獸皮裙就出了山洞。

留下被招惹醒的燕凌,痛苦的翻了個身,只能跟著坐了起來。

“……”

簡單洗漱了一下,穆小谷臨水紮了個丸子頭,調整了一下鬢邊的碎髮,隨即去吃早飯了。

因著今天要做風乾肉,善柔起床格外早,早就做好早飯了,煮了野菜湯,切了一個野柿子進去,酸酸的稍稍調了個味兒。

原本看到大葉子裡面裹著的湯水,穆小谷還覺得是暗黑料理,做了好半天心理建設才強迫自己抿了一口,誰知道味道還蠻獨特的,果酸味兒經過煮沸和野菜鹽巴調和了一下,居然還可以~~

吃根野菜,喝口野菜湯,美滋滋(*?▽?*)

燕凌出來的時候,看到始作俑者抱著野菜湯喝的正開心,還偷偷瞄了他一眼快速躲開了。

燕凌勾了勾唇角去簡單洗漱了一番,隨即盛了野菜肉湯坐了下來。

善柔看人齊了,開始分配今天的活兒。

“等等吃罷早飯,三兒跟著我開始做風乾肉,”善柔說完扭頭朝著燕凌道:“你再扎個木架子給白楊族長家送去。”

“好,”燕凌應了一聲喝完最後一口野菜湯,收拾了一下殘局起身去撿幹樹枝了。

善柔則把準備好的狍子腿和另幾大塊肉用大葉子包著拿了出來,並從山洞裡拎了一些鹽巴出來。

穆小谷在旁邊打下手。

“阿孃,風乾肉要怎麼做呢?”穆小谷詢問道,想知道蠻荒這邊的法子同現代的有什麼不同,好看看能不能進行改進。

“如今這天氣涼了一些,等等再有幾天晝夜溫差會較大,這樣的天氣最適合做風乾肉了,”善柔娓娓道來,一字一句慢慢說,慢慢教,“肉塊切成差不多三指寬,兩掌長,這樣……”

山柔說著拿骨刀切了一塊肉做示範。

“然後在均勻的摸鹽揉搓以便鹽巴能均勻的滲透進到肉裡,塗抹均勻之後掛在樹下遮陽陰涼的地方通風,掛上這麼大半個月就差不多了。”善柔說著拿過骨針串肉把獸皮繩的兩端繫好,隨即把肉挑揀了個地方掛在樹枝上。

“……”就這麼簡單?穆小谷大致能想象得到,這樣做出來的肉口感酥硬,幾乎沒啥肉味兒保留了,想來風乾肉不過是雨季備用的,實在沒什麼食物可以吃的時候才會拿出來救急,不至於餓死而已……

大天朝光是臘肉的做法就有無數種,還有燻肉,噴香可口哎……

光是想著就流口水了……

嘗試著做點出來?

不過還不能太張揚,畢竟她也是第一次嘗試,萬一做壞了,不成功……

如此這般想著,穆小谷摸了摸獸皮袋裡的鹽巴,靈機一動,生火架石鍋,撒了幾把鹽巴和幹辣椒在石鍋裡,翻炒焙乾之後用獸皮墊著端了鍋,隨即學著善柔的樣子割了一條肉塊下來,用溫鹽巴均勻的塗抹肉塊。

加入幹辣椒炒制的鹽巴粘帶了一些香氣,還是很不錯的~

“怎麼把鹽炒了一下?”善柔忙完她手中的,扭頭看到穆小谷那邊的情況問道。

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