水和柳大海平輩，是族裡的堂兄弟，不過關係比較疏遠。
不多時，他就到了柳大水家的門前。柳大水家的大門開啟著，院子裡掛了幾盞高功率的白熾燈，將院子裡照的亮如白晝。他家院子裡圍了一圈的人，有的是來幫忙的，有的是在看熱鬧的。
此刻，在柳大海幾個兄弟的幫助下，林父已經將那將近二百斤的肥豬的四蹄捆的結結實實，最精彩的時刻就要到了，所有人都聚精會神的看著被五花大綁的肥豬，倒是沒有人注意到林東走進了院子裡。
“大水家裡的，開水燒好了沒？”
林東還未到近前，就聽到人群中傳來父親中氣十足的聲音。殺豬是林父的拿手好戲，每逢年關，柳林莊殺豬的人家總是會提前登門敬了林父幾根香菸，央請他何日登門幫他們殺豬。
林老大做了一輩子農民，有兩件事是最值得他驕傲的。第一件是培養出來了村裡第一個大學生，第二件就是殺豬的本事。殺豬的時候，林老大就像是戰場上指揮若定的大將軍，所有人聽他調動，很有派頭。
“大水，盆子準備好了沒？準備接豬血！”
林老大抽出殺豬到，那抹布抹了抹刀刃，按住肥豬的身子，瞅準那肥豬的動脈，往豬脖子裡捅了一刀，一刀到底，白刀子進去紅刀子出來，只聽那肥豬發出一串震天的慘叫，豬血從脖子處噴湧而出，撿起半米多高。
眾人害怕被豬血濺到衣服上，趕緊的向外擴大圈子。那肥豬在地上掙扎著，甩了一地的豬血。嘴裡的慘呼聲越來越弱，掙扎的力量也越來越小，過了差不多一根菸的功夫，終於不動彈了。
“大水，拿盆，接豬血！”
“好嘞！”
柳大水應了一聲，端起盆子就跑到已經斷了氣的死豬跟前，開始接豬血。柳大水的媳婦和兩個妯娌開始把鐵鍋裡滾沸的開水往水桶裡舀，準備留著大會燙毛剝皮。
柳大水乳名叫“冬瓜”的兒子在慌亂中踩到了林東的皮鞋，抬起頭一看，愣了一下，才認出眼前這衣冠楚楚的男人，扯起嗓子朝人群裡吼道：“林大伯，東子哥來找你了。”
圍觀殺豬的村民們這才發現站在人群外圍很久的林東，讓出一條道，好讓林東走進去。林東掏出香菸，給在場的男人們送上，到最後才走到他爸的身前，見到父親頭上的白髮更多了，澀聲道：“爸，抽菸。”
林老大看了一眼兒子，依舊是那副永遠不變看不出悲喜的表情，攤開兩手，滿手都是豬血，道：“忙著呢，忙完了再抽。”
柳大水接了滿滿一大盆的豬血，笑呵呵的端著盤進了廚房。這些豬血做成豬血子之後，與豆腐和雪菜一起燒，那可是很美的一道菜。
接下來就是要給豬燙皮刮毛了，林老大沖林東揮了揮手，“東子，站遠些，別讓髒東西濺到你的衣服上。”從小到大，林老大總是不讓兒子靠的太近。林東也曾問起過父親跟誰學的殺豬的手藝，但父親每次都不說，這個謎底他至今也未解開。
林東退後幾步，站到人群裡，與眾多村民無異，都眼也不眨的生怕錯過了每一個細節。要說這殺豬，自林東記事以來，柳林莊是年年都殺豬，大傢伙年年都看，隨便問起村中一個半大的孩子，都能把殺豬的步驟說的清清楚楚，但不知為何，每逢過年殺豬，村民的熱情還是那麼高漲，一路相隨，看完這家看那家，就是沒有厭的時候。
“大水家這頭肥豬真夠大的啊，這一個正月裡估計都吃不完。”
“那肯定吃不完，醃成鹹肉，掛起來，也不怕壞掉，正月裡吃不完，害怕一年都吃不完？”
村民們瞧著那木桶裡的肥豬，議論紛紛。
林老大在豬身上來回倒了幾遍開水，開始給豬刮毛了。柳林莊這地方喜歡吃帶皮的豬肉，所以各家各戶殺豬都不剝皮，只是把豬毛剃乾淨。林老大拿起刮毛的刀，運刀如飛，隨著那刀片的來回擺動，那肥豬身上的毛很快就被颳了個乾乾淨淨。
掛完豬毛，把肥豬從木桶裡撈上來，放到一個寬大的木案子上，開始開膛破肚，取內臟。豬全身都是寶，就說那剛才刮下來的豬毛，柳大水也仔仔細細的收了起來，等過完年，會有小販子來收豬毛的，那些豬毛，還能換點錢花花。
林老大將豬的內臟全都掏了出來，柳大河在旁邊幫忙打下手，豬肝、豬心、豬肺都立馬穿了繩子掛了起來，至於那豬腸子，就放在旁邊的案子上，那東西得花工夫好好打理，不然不能吃。
那麼大的一頭豬，總得要分開，不然以後割肉也不方便。
林老大從工具包