劉英楠這人吃飯從來不挑剔，可是今天他卻不得不挑剔了。
這小飯館本來就不起眼，而且一點沒有飯館該有的素質，劉英楠一進門就聞到了一股腐朽的味道，好像食物腐爛發黴的酸臭味，同時小小的空間中還充斥著刺鼻的煙味。
小餐館的大堂一共只有五六張桌子，吧檯，加上兩個隔斷做雅間，後面是廚房，小的可憐，而且整個大堂有種yīn森森的感覺，看起來很暗，也沒有裝修過，牆皮都脫落了，地上滿是菸頭，菸灰，還有沒嚼爛的食物以及吐沫，黃痰。
這哪是飯店呀，說是垃圾場也不為過，當然，其實任何一個飯店，在客人就餐之後都是一片狼藉，很多客人都會朝地上吐那些嚼不爛的食物，仍菸頭，但是稍稍正規一點的飯店，都會立刻進行打掃和清理，甚至是消毒。
可這裡就任由環境髒亂差，而讓劉英楠奇怪的是，就這樣的環境，竟然每張桌子上都有剩菜剩飯，說明剛剛有人就餐後離開了，而且還是爆滿的狀態。
其實，越是這樣的小餐館越不愁生意，在大都市中，窮人永遠佔大多數，而且還有很多為了討生活的底薪打工者，他們居無定所，三餐不定時，劉英楠經常會看到一些打工者在飯時，就在路邊啃個麵包應付。
所以，這種餐館，雖然環境差，但好歹飯菜是熱的，價格便宜，還是會吸引一些草根階層的，和馬路邊比起來，這裡的環境算不錯的了。
劉英楠自認也不是什麼高階人，苦逼**絲一枚，沒有什麼資格說三道四，以前他混跡街頭的時候，餓的甚至要去扒垃圾筒，和這裡比起來，這裡就是天堂。
劉英楠走進門，看到一個女人正趴在吧檯上，好像睡著了，劉英楠咳嗽兩聲，那女人沒反應，倒是從後廚的方向傳來了更響亮，更急促的咳嗽聲。
緊接著，一個膀大腰圓，長得凶神惡煞的胖子從後廚走了出來，手裡還拎著鍋鏟，好像印象中標準廚師的形象，他邊走邊咳嗽，咳嗽得面紅耳赤，好像要把心肝都咳出來似地，好不容易咳出一口痰，立刻狠狠的吐在地上，還用腳踩著捻一捻，隨後一邊咳嗽一邊艱難的對吧檯裡面的女人吼道：“臭婆娘，別tm睡了，來客人了，再說，你也是把桌子收拾收拾……”
隨著他的喝罵聲，吧檯中睡覺的女人無力的抬起了頭，眼神迷離，劉英楠看了一眼頓時被嚇了一跳，這個三十多歲的女人，黑眼圈濃重，嘴唇青紫，乾裂，極度的憔悴，臉sè蠟黃蠟黃的，兩腮乾癟，好像病入膏肓，隨時都會離世。
劉英楠看得一陣皺眉頭，他可以不在意這裡髒亂差的環境，但這倆人，明顯是一個服務員兼收銀員，一個廚師兼保安，他們一個咳嗽得驚天動地，看起來不是肺結核也是急xìng呼吸道感染，另一個無jīng打採面sè蠟黃，看起來好像患了很嚴重的肝炎。
環境可以忍受，但傳染病……
劉英楠艱難的吞了吞口水，轉身就要走，可那形如枯槁，彷彿病入膏肓的女人已經走到他身前，那雙無神的眼睛看著她，瞳孔發散，好像無法聚焦，虛弱的說：“吃點什麼？”
劉英楠看著她的樣子都覺得難受，下意識說：“藥！”
“這是飯店不是藥店。”女人沒好氣的說道，那凶神惡煞的廚子也走上前，道：“小子，來找事兒的？”
劉英楠攤開雙手，道：“隨便來點吧。”
他不想惹麻煩，索xìng坐了下來，先看看情形再說。
那女人簡單的給他寫了幾樣菜，幾乎囊括了所有經營專案，砂鍋，燒烤和炒菜，轉頭對那壯漢廚子說：“別愣著，幹活去。”
那廚子一邊點頭一邊咳嗽，感覺好像要噴血了，他回到廚房沒多久又走了出來，對女人說道：“沒有肉和油了，進貨。”
女人點點頭，打了個電話，很快有個留著小鬍子帶著墨鏡的男人，騎著一輛破摩托出現了，後面掛著兩個籮筐，他很吃力的將籮筐抬了進來，經過劉英楠身邊的時候，踩到了地上一坨沒有被嚼爛的菜葉，結果結結實實摔了個狗啃食，然後，兩個籮筐全倒了。
劉英楠愕然的看到，其中一個籮筐裡面裝的全都是死貓和死老鼠，另一箇中有一個塑膠桶，裡面的油也灑落出來，那油很渾濁，還散發著酸臭的味道，這一看就知道是傳說中的地溝油啊！
老鼠肉和地溝油！劉英楠滿頭黑線，那小鬍子尷尬的看了劉英楠一眼，急忙站起身，扛著籮筐直奔後廚，熟門熟路，看起來是老主顧了。
劉英楠能理解，小本經營不容易，省吃儉用，