逐漸地，他開始用氣味構建自己的王國。從海面上吹來微風像鹹杏仁一樣刺鼻，莖部充滿汁液的綠sè植物帶著新鮮的chūn天香氣，可愛的花朵散發著金sè而柔軟的味道，當然還有岩石上cháo溼而苦澀的青苔味道……但問題就在於，他從自己的手指上沒有聞到任何的聞到，他的腋下、腳上、手掌，什麼味道也沒有。
這個發現讓他開始恐慌起來。他脫下了身上所有的衣服，七年來第一次重新登上了山頂，呼吸著空氣裡傳播過來的味道，然後努力張開雙臂迎著風，讓風將自己身上所有的味道都洗刷乾淨之後。他再次回到了山洞裡，仔細分辨著山洞裡熟悉得不能再熟悉的味道，但是他依舊沒有找到屬於自己的味道。
他這輩子第一次發現，自己是沒有味道的人。對於別人來說。他是不存在的。
讓…巴蒂斯特…格雷諾耶第二天黎明，再次踏上了前往格拉斯的旅途，他要告訴這個世界，他是存在的，一直都是存在的，而且是獨一無二的存在。
連成錦緞一般的紫sè薰衣草田在視線之中展開，但是風兒之中讓…巴蒂斯特…格雷諾耶卻嗅到了一種獨特的味道。他有生之年以來嗅到最美好最完美最jīng彩的味道。一輛馬車從道路上飛馳而過，車廂裡的紅髮少女，帶著讓人無法遺忘的香氣，衣衫襤褸、鬍渣邋遢的讓…巴蒂斯特…格雷諾耶卻像是一片久旱逢甘霖的土地一般，忘情地呼吸著空氣裡傳來的那幾乎讓世間所有氣味都失sè的香氣。
讓…巴蒂斯特…格雷諾耶來到了格拉斯，找到了少女，剛剛沐浴結束的少女，披著浴袍到視窗摘下了一朵白玫瑰。她身上散發的香氣讓他沉醉其中，貪婪而迫切地呼吸著每一絲每一毫的香氣。他知道了她的身份，她是格拉斯議會第二參議的女兒。
他開始在格拉斯學習油萃法。他的天賦很快讓他掌握了這種神秘的技藝。他繼續實驗著自己的想法，他冷酷地殺死了一名在倉庫裡偷情未果獨自留下的少女，然後把少女放在了提煉花香的油槽裡，試圖按照油萃法的正常手段提取出少女的體。香。但是他失敗了。
隨後，他花錢僱傭了一名抱著哈巴狗的jì。女，將動物油脂塗抹在jì。女的手臂上，再用紗布包裹起jì。女的手臂，隔夜之後再用刮油刀把油脂刮下來，這樣油脂裡就會有女人的體。香了。但是jì。女害怕了，她拒絕了。於是。他冷酷無情地殺死了這名jì。女。然後將jì。女的頭髮剃光，在她的全身上下都塗抹上油脂，實驗著自己的想法。
用這種方法提煉出來的味道，終於讓他滿意了。隨後，他在jì。女的哈巴狗身上進行了測試，證明了這種彷佛的確能夠提取少女的體。香。他終於成功了。隨後，他又做了兩次實驗，一次是身上什麼香水也沒有，進入商店之後，絲毫沒有人察覺到他的存在，沒有體味的他，在這個世界上就是不存在的；第二次則是使用了一名大人物衣物上提取出來的香水，這讓他在商店裡得到了貴賓的待遇，即使他穿著學徒工的破爛服裝。他證實了，依靠香水，依靠不同體。香製作成功的香水，可以讓他成為不同的人，甚至可以讓他輕易地達到控制他人的目的。
這時，他終於才確定了自己的成功，於是，他拿出了十二個調香瓶，準備調製這個世界上獨一無二的香水。
在這之後，接連有少女遇害，被發現時都是被剃了光頭的，格拉斯開始陷入了恐慌，實行宵禁。但即使如此，當他沒有使用任何香水時，他就是沒有味道的，就是不存在的，沒有人能夠抓到他。少女依舊在遇害，整整二十四個少女都遇害了，這引發了整個格拉斯的慌亂，還讓教堂陷入了混亂。
看這那一具具被扭曲成藝術符號的少女屍體，潔白的酮。體衝擊著所有人的視覺，而那整齊排列的十二瓶調香瓶，更是衝擊著所有人的心靈。
教堂主教在廣大民眾面前祈福著，隔壁小鎮格勒諾布林傳來了兇手落網的訊息，這讓所有人都高呼“哈雷路亞”，但只有觀眾知道，他還在製作著自己獨一無二的香水。
他開始追逐第二參議女兒蘿拉…裡希斯，他認定了，蘿拉…裡希斯就是這個世界上最獨特的存在，也將成為他製作香水的第十三香，這將會是讓這瓶香水流芳百世、千年不變的關鍵鑰匙。
而蘿拉的父親安託萬…裡希斯卻始終絕對不對勁，這其中有太多太多的疑點了。在蘿拉…裡希斯接連逃了讓…巴蒂斯特…格雷諾耶兩次追捕之後，安託萬…裡希斯雖然沒有任何證據，但內心的不安卻告訴他自己，那個兇手要在這些女孩身上得到什麼才會完結。他預