…貝爾——實際上是所有人的好心情，因為外景地現場實在是太醜了，即使隔了幾英里之外，就能夠一下聞到空氣中那可怕的臭味。
為了搭建出原著小說裡那個臭不可聞的魚市場，埃文…貝爾提出了一個構想，用黑sè的煙煤填充出了十八世紀原始的土地，隨意一點水窪，就會呈現出可怕的黑sè，讓人直接感受到那個年代的骯髒。而現場這個不過三百五十平方英尺（三十平方米左右）的場地，魚販的攤位一字排開，每個攤的後面堆積著大量的死魚，還有動物屍體。整個外景地幾乎都被這些“屍體”所淹沒了，整整十七噸的屍體把整個外景地堆積地水洩不通。
想象一下，這是一個炎熱的夏天，巴塞羅那炎熱乾燥的天氣，讓這些動物屍體已經開始腐爛，發出令人作嘔的臭味。其中還要夾雜著鮮魚的海腥味，群眾演員們的汗味，煙煤地面的刺激xìng氣味，那完全可以說是一個臭味的地獄。眼花繚亂的蒼蠅讓外景地看起來就噁心，如果一個孕婦或者腸胃不好的人出現，他們根本無須來到外景地現場，只需要遠遠地路過一下，那隨風飄散的氣味就足以讓他們嘔吐不止了。
在這種環境下，讓…巴蒂斯特…格雷諾耶所構建的那個氣味世界，頓時就變得清晰起來，彷佛整個世界都是由各種各樣的氣味所組成的。那種滔天的臭氣幾乎都要凝結成為實體了，透過陽光甚至可以看到嫋嫋升起的臭氣，就好像氤氳的霧氣一般，將整個外景地都包圍了起來。所有人只要走進這個霧氣的範圍，正在呼吸的面板都會關閉原本的功能，無所不在的臭氣穿透衣服的纖維結構，鑽到面板裡，讓好端端的面板都覺得開始發癢了，待久一點，甚至覺得自己腦門上會長出一朵蘑菇來。此時會深刻感覺到，原來氣味的世界是真實存在的。當然，昨天之前，他們還在普羅旺斯濃烈而誘人的薰衣草香氣中徜徉，今天就進入了一個臭水溝的世界裡，巨大的反差的確讓人瞬間感受到了天堂進入地獄的殘酷。
埃文…貝爾沒有辦法指責工作人員——雖然他的好心情都因為這沖天的臭氣而蕩然無存，但這就是他所希望看到的場面，工作人員忠實執行了他的要求。所以，埃文…貝爾不但沒有責罵工作人員，反而高度讚賞了工作人員們的工作。
面對所有人都皺成一團的表情，埃文…貝爾不由笑了出來，“讓我們開始工作吧。如果大家不想在這裡發黴發臭的話，我想點完成工作是上策。”埃文…貝爾的表情也很就變sè了，因為他只要一說話，那種臭氣就從四面八方包圍而來，他覺得自己都要窒息了，所以，必須，必須提高工作效率。
果然，即使再不願意，所有人的工作效率還是提升到了一個前所未有的高度，沒有人希望在這裡被臭味淹沒。埃文…貝爾甚至懷疑，如果他明天就去機場的話，估計會被海關人員當做恐怖分抓起來。
還好，在魚市場這個外景地，前後也就是兩場戲，加起來不到五分鐘的時間，這場煎熬並不會持續太久。
埃文…貝爾此時就站在外景地的正中間，化妝師已經把他的妝容都打理好了，依舊是昨天的那套服裝，亂糟糟的中短髮，髒兮兮的面板，因為在皮革廠工作室留下的傷疤，充滿汙垢的指甲。
所有人都準備好了，劇務拿著場記板站在攝像機面前準備喊“開始”，但是埃文…貝爾卻忽然抬起手阻止了這一切，“等等。”周圍的人都把視線投向了埃文…貝爾，看看他到底是哪裡出錯了。不想埃文…貝爾卻是屏住了呼吸，晃了晃頭，然後說到，“哦，上帝，這味道太讓我分心了，我可以屏住呼吸說話嗎？”
“埃文！”周圍所有人都集體呼喊到，雖然因為埃文…貝爾的舉動，大家都露出了無可奈何的笑容。可是，大家希望能夠點結束這裡的戲份，離開這個臭不可聞的外景地。站在這裡，就可以感覺到那幾乎實質化的臭味，好像在一點點腐蝕自己的面板，就彷佛是硫酸一樣，如果在這裡站久一點，不少人懷疑自己就會直接被溶解消失。氣味的力量果然“強大”。
這兩天，大家都沒有洗澡，因為即使洗澡也無法把身上的臭味洗掉，那種味道就好像生了根一般，在自己的面板上駐紮了下來。大家都在這裡通宵達旦地工作，即使埃文…貝爾詢問大家是否需要休息，全部人都異口同聲地拒絕了這個誘人的提案，在這個環境下，就連坐著都是一種痛苦了，吃一個午飯都要跑到兩英里之外去行。所以，沒有人希望“休息”，大家希望點把工作結束，然後拿一個洗馬刷把身上刮一層皮下來再說。
面對大家如此敏感，埃文…貝爾想笑但沒有笑出來，因為一笑就會吸