河豚的肝臟是挺好吃的。
但是也就是好吃而已。
白葉覺得肝臟這種東西,脂肪豐富,就沒有不好吃的。
像最平常吃的豬肝,不管是鹽水豬肝還是做成熘肝尖,都是非常受歡迎的。
就算是禽類的肝臟也是很好吃的。
像是國內常吃的鴨肝,國外喜歡的鵝肝。
脂肪這麼豐富,口感這麼細膩,誰能不喜歡。
河豚的肝臟也是如此。
不過是魚鮮類的肝臟比禽類,比牲畜類,有所區別。
白葉一邊吃,一邊回想著這些。
身邊高原倒是直接問出了,“董大師,這河豚的內臟真的好吃麼?我之前聽說有人為了吃一口,都送命了。”
“我也聽說過。”
“我也。”
“他們是不是有病啊,活著不好麼?非要吃一口?”柳鴻吐槽道。
“好奇心作祟?覺得自己死不了?”
“誰知道呢。”
眾人七嘴八舌地討論著。
董建舒頓了頓,緩緩開口,“確實是劇毒,具體是什麼味,我還沒活夠,也不知道。”
一桌人都笑了起來。
“不過嘛,沿海地區居民,倒是吃過別的魚類的內臟。我記得有一種鮟鱇魚的內臟,好像就很好吃。獨嵐,你吃過沒有?”
董建舒點了章獨嵐的名字。
章獨嵐現在的氣色要比剛才好很多了,聽到董建舒喊他,點了點頭,“鮟鱇魚肝我吃過一次,還是可以的。不過大多數人是沒聽過,或者是聽說也沒機會接觸的。”
“是不是魚的內臟都好吃啊。”江小年問道。
“那肯定啊,回頭我給你做乾鍋魚雜,好吃呢。”白葉說道。
“好啊好啊。”
眾人邊吃邊聊,不過魚生吃的不算多。
相比生食,他們自然更愛吃經過煎炒烹製人間煙火的菜餚。
看大家不怎麼動筷子了,章獨嵐起身。
他去將那鍋湯重新加熱。
其他人也都起身,將中間這個大盤子撤下,換上一個黑陶的大海碗,將那些魚生放到碗底。
很快章獨嵐就回來了,手中提著一把壺,裡面是剛剛在廚房重新加熱的濃湯。
這一壺鮮香濃郁的滾湯緩緩澆下,碗底的魚片快速捲起再展開,從半透明變成乳白,從生至熟。
好一碗快速形成的鮮美菜餚。
大家各自盛了一碗,熱乎乎地吃上一小碗,大呼爽。
喝了湯吃了魚肉,大家酒也喝得差不多了,抄起飯碗開始乾飯。
董建舒的飯量一般。
一般來說早上吃的很正式,中午吃的一般。晚上可能就是一碗養生的湯或者粥。
他一個鼎鼎大名的廚師,還有自己的品牌餐廳,什麼好東西沒見過,什麼菜餚沒吃過。
吃飯對他的吸引力,早就沒有那麼大了。
無非是看到新奇的菜,可能興致上來嚐嚐。
但是從這群年輕人到了他這裡之後,董建舒晚上也開始吃飯了。
比不了年輕一輩兩碗三碗的乾飯,那就吃一碗。
有這一群人一起吃,飯菜都顯得比平常香很多。
吃完了坐在一旁,看著他們吃,聽著他們說話,臉上都會帶上笑意。
白葉他們幾個將那兩壺酒都喝光了,確實是好喝,而且也是難得的放縱。
不過吃飽喝足的時候,白葉他們幾個都是腳底下有點發軟的。
也就是舒曼和溫靜茹兩人只是喝了一小杯,沒有太大影響。
這其中江小年那是一點事沒有,就是一雙眼睛賊亮賊亮的。
董建舒失笑搖頭。
這小子,真是把他爺爺的特長繼承了個十足十。
他一個人就喝了有半壺酒,卻一點事都沒有。
“你們快去休息吧,這裡我們來收拾!”舒曼說道,手腳麻利的將碗碟收拾了。
反正都有洗碗機,就是將餐廳這邊收拾一下。
溫靜茹則是找了快抹布,將桌子收拾一下。
小蘇和小杜想要幫忙,也被勸走了。
白葉幾個人也要幫忙,舒曼哭笑不得,“快去休息吧,你們幾個都不能走直線了!”
白葉有點遲鈍的點點頭,準備上樓洗個澡休息一下。
不過剛走上臺階就想起一件事來,回頭找江