入手的感覺讓她微微一震。
這,這塊肉?隨著筷子的移動,肉塊顫顫巍巍晃了晃。
光是看著,黃娘子便知它定然細膩柔軟,豐腴動人。
她拿到近處,仔細端詳。
只見頂部豕肉被燉到略微透光,帶著點黏膩的觸感,肥肉和瘦肉涇渭分明,想來定然有著不同的風味。
可是這真的不會膩嗎?
真的不會有異味嗎?
一旁的黃叔沒妻子那般的琢磨心思,他想著往日吃到的肥膩豕肉,同時抵擋不住面前豕肉的誘惑,張開嘴便是嗷嗚一口咬下去。
那一抹香氣霸道的衝入口腔,瞬間門橫掃荒野,順著鼻腔一路湧上天靈蓋。
它無窮無盡,它無處不在。
強烈的香氣如同一道驚雷,徹底撕破了黃叔過去對豕肉的評價。
清水煮豕肉的味道再也不見。
從今天起豕肉就得是這般的味道!
黃叔沒什麼文化,也說不出什麼大得評價。他只狼吞虎嚥吃掉一塊,半點不嫌膩的又夾起下一塊,滿臉享受地放入嘴裡。
用實際行動表示它的美味!
其他人也與他一樣,沉迷於紅燒肉的魅力中無法自拔。
黃娘子盛讚:“入口即化,肥而不膩,又軟而不爛……我從未吃過這般好吃的豕肉!”
除去那裹滿醬汁,美到極致的肉塊,就是醬汁也鮮美無比。舀起一勺濃稠的肉汁澆在米飯上,簡嵐和思哥兒空口都能扒完一碗米飯。
黃叔連吃三塊,這才有心說句話。他想了想再想,緩緩道:“別說是豕肉,我覺得這比羊肉魚肉都好吃!”
倒是黃娘子搖搖頭:“良人,你還是別這麼快下結論。”
未等黃叔抗議,黃娘子掃了眼桌上還沒開啟蓋子的陶土鍋:“要是我沒猜測的話,那個應當是羊肉,又或是魚肉?”
黃叔表情一僵,忍不住也看向蓋著的陶土鍋。他輕輕吸了口氣,難以想象有什麼能比這道豕肉做得更好吃。
不……晴姐兒做的還真不一定!
眾人先就著脆爽的蔬菜,稍稍平復下心情。然後才齊齊露出期待的目光,將視線投向尚且蓋著鍋蓋的最後一道陶土鍋。
簡雨晴直接掀開鍋蓋。
頃刻間門,騰騰熱氣氤氳而起,帶著淡淡幽香朝著眾人襲來。
這香味不似紅燒肉般霸道,偏偏卻藏著一抹清爽怡人的鮮香味道,直將人心頭的煩躁全數抹去。
眾人定睛一看,便看到鍋內景色。
這是一鍋湯……一鍋色澤雪白的湯汁!
再仔細一看,他們方才發現奶白湯汁之上,居然還滾動著數顆丸子。
這是道……丸子湯?
黃家人曾喝過簡雨晴做的魚湯,又是好奇又是不解。
比起先前的茶香雞和紅燒肉,魚湯雖美但好像要略遜一籌?夫婦兩人心裡帶著疑問,又謹慎道:“晴姐兒,這道菜叫什麼名字?”
簡雨晴笑道:“此乃鮮湯。”
鮮湯?鮮湯!
敢用鮮字為名,那得是如何的滋味?
夫婦兩人登時眼前一亮。
簡娘子手持湯匙,將奶白色的湯汁一一舀起,再逐一送到每人跟前的小碗裡。
先來一口湯吧?
眾人齊齊拿起湯匙,舀起一勺乳白湯汁往嘴裡送去。
不是那種極富有衝擊力的味道。
魚湯瑩潤,湯汁醇厚,鮮美至極的滋味在舌尖淌過。它不像是紅燒肉般暴力錘擊味蕾大門,強行把他拉出一起玩耍,而是如輕風細雨,又如親朋好友般溫柔,讓味蕾泡進熱乎乎的溫泉,不知不覺就變成了魚湯的模樣。
口感醇厚又清淡。
味道鮮美又柔和。
幾口湯下去,胃裡暖呼呼的。
原本飽漲的食慾開了道口子,又漸漸開始發出吃的訊號。
吃!吃!吃!
在食慾的號召下,眾人的目光一轉落在那圓滾滾的丸子上。
這些胖嘟嘟的丸子還在湯上翻滾,看上去軟軟胖胖,很是討喜。
丸子有兩種,一種是乳白色的,另一種是肉色的。
黃叔先來一口白色的丸子。
丸子圓圓胖胖,顫顫巍巍,竟是比先前的紅燒肉更加嬌嫩。
牙齒剛剛碰到,丸子立刻分開。
如嫩豆腐般細膩滑嫩的丸子游入口腔,如一條活