的村民,擔憂地找到楊林。
“楊林,昨天做的豆腐還沒賣出去,要不今天就別做了吧。”
“是啊,賣不出去,都浪費了,做得越多,浪費的越多,都白瞎了。”
“俺們知道你心疼俺們大夥,特意給我們找點事做,可現在你都己經自身難保了,就不用管我們了。”
樸實的村民們紛紛說著。
楊林笑道:“大夥放心,以後照樣有事做,有工錢拿,今天我過來,就是要教大家做一樣新東西!”
說著,楊林來到新模具前,親自指導起來。
“這新東西,名為千張,做法也很簡單,來,我教你們。”
千張也就是幹豆腐,也有叫百葉、豆腐皮的,這是楊林早就計劃好的新產業。
同樣是豆製品,唯有最後一道工序不同,因此村民們學起來,很快就掌握了要領。
只是,看著倒在模具裡,一層層薄薄的豆漿,他們想象不出,這個叫千張的東西,究竟是個什麼樣子?
那邊學做豆腐的村民,見楊林這邊又鼓搗出了新玩意兒,也都紛紛跑過來看熱鬧,嘖嘖稱奇。
很快,千張做好,開啟模具,揭開籠布,露出一大張薄如紙,色澤金黃,透著清香的千張時,村民們又驚呆了。
這竟然也是豆子做出來的?
不僅這麼薄,而且聞起來,比豆腐還要更有食慾!
楊林也適時介紹起來。
“這千張可是好東西,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。”
“可涼拌,可清炒,可煮食,有肉的質感,有豆腐的清香,吃法多樣,味道一絕!”
楊林說著,己經親自上手,將剛剛出爐的千張,或切塊、或切絲,在女人們提前架好的鍋上,烹飪起來。
大乾王朝第一縷炒千張的香味兒,頓時飄散開來……
望著鍋中炒好的一道千張炒韭菜,以及另一道涼拌千張絲,李玉瑤的內心,早己被震撼的說不出話來。
僅僅只是個普普通通的豆子,竟然就被楊林玩出了這麼多花樣!
他究竟是怎麼做到的?