,並不雜亂,鮮美而不腥,著實不錯。”
“麵條,刀工,對八種海鮮的處理,不是普通大廚可以媲美的。這個名叫小單的廚師,實力不錯。”
君亦邪也為這道海鮮八寶面,打了一個5。5分。
隨即,君亦邪瞥了小當家一眼,發現小當家正在以大鐵鍋,翻炒小麥。
“翻炒一下小麥,去掉小麥的多餘水分,味道會更加芳香,但是……”
君亦邪忍不住揉了揉眉心。
人家合格者出現2名了,小當家連麵粉還沒磨……
君亦邪真不知道說什麼好了。
“不急,一道好的料理,不是急就可以做出來的。”
君亦邪釋然了,反正他也不在乎什麼特級廚師的考試,能夠吃到美味的料理,君亦邪就滿足了。
接下來,被廣州料理界,稱為“魔女”的廚師,也做好了她的國士無雙面。
“這個面,叫做野味面。”
魔女為各位考官介紹。
“裡頭的食材,有蛇、青蛙、野兔、稚雞、蠍子,蝙蝠等等,都是廣州特產的各種野味。”
魔女的眼睛,放出攝人的青光。
婉轉動聽的聲音,說出野味面的食材,著實把評審嚇了一跳。
“哦,這就是被稱為魔女的原因嗎?”
“不管是人,亦或者料理,都透出一股魔性呢。”
包括主考官,其他評審,被驚得後退了一步,唯有君亦邪紋絲不動。
他一副饒有興致的樣子,多看了魔女一眼。
魔女接著說道:“如果國內獨一無二的人,一定無法滿足於一般的食物。”
“這個極致的野味,才是真正適合國士無雙的豪傑的料理,不是嗎?”
“渾然天成的各種野味,搭配面的滋味,只能說有種不可思議的感覺吧!”
“這種技巧,真不愧是被稱為料理界的魔法啊!”
“毫無疑問,合格!”
主考官看起來十分肯定魔女的野味面,毫不吝嗇讚歎道,並且給予了合格。
“蛇肉、蛙肉、野兔子肉、稚雞肉等等,不同肉質的口感,疊加在一起,富有衝擊性的味道。”
“伴隨味蕾上微辣微麻的,還有心理上的刺激,這個野味面,確實具有獨特的魅力!”
君亦邪回味無窮,為魔女的野味面,打了5。5分!
如今,5個名額,只剩下2個名額了。
其中,也有不少廚師做好了,但都沒有合格。
要麼面本身的味道不行,要麼不符合國士無雙的題目。
考試的氣氛,越來越緊張。
這時,考場引起了不小的騷動,有驚歎聲響起。
正在緊張準備,做最後衝刺的廚師們,竟然失神的忘記了料理,目光直勾勾的望向某處。
“真的是阿飛誒!”
“阿飛,他開始拉麵了嗎?”
“天啊,這是在拉麵嗎,怎麼感覺像是一個仙女,正在翩翩起舞呢?”
“真不愧是天才阿飛,簡直是奇蹟!”
君亦邪聽見動靜,目光尋找過去,立即發現了一個褐色頭髮,繫著紅色頭巾的青年。
“厲害呀,拉出來的面,竟然達到了薄如蟬翼的程度!”
“這才使得拉麵的過程,無比輕盈,宛若仙女起舞,輕薄的面猶如霓裳一般。”
君亦邪眼睛一亮。
見阿飛舉手示意做好了面,於是和評審團一起,走了過去。
“長官,這個不會是……”
評審團見到阿飛做好的面,立即發出了一陣驚歎聲。
主考官閃過訝然之色,心中微震一下,說道:“沒錯,這個就是明朝時期,曾經出現過的傳奇面——龍鬚麵!”
“彷彿龍鬚一般,超越奇蹟似的極細麵條。”
“能做出這種面的廚師,如今中華料理界也很難得了,何況他還這麼年輕!”
評審團忍不住開始端起盤子�