聽過林勝的話後，潘翔不禁有點擔心，心說東家對餐飲業應該沒有什麼涉入才對，要不然的話也不會讓我繼續留下幫他，外行領導內行註定會賠的一塌糊塗啊。於是便試探性的問道：“東家，你確定咱們不採取點其他手段嗎？真要跟他們硬碰硬？”
“怎麼？你不相信我？”林勝皺了皺眉頭問道。
“不不不，小的不是不相信東家，只是有點擔心而已。畢竟東家的產業那麼多，也不可能對旗下的每個產業都精通吧？”潘翔有點擔心的說道。
“哈哈哈……你有這個擔心很正常，這說明你跟酒樓還是一心的，生怕酒樓會在我的手毀掉。不過你放心吧，我林勝從來不打沒有把握的仗！你們不如先聽聽我的方案，然後在懷疑我是不是有救活食為天的能力。”林勝朗聲笑道，並沒有因為潘翔對他質疑而小肚雞腸的生氣。
“我等洗耳恭聽！”潘翔說道。
“好吧，那從今天開始，我們就停業三天開始裝修店面。在裝修期間，我們再大肆宣傳一下咱們食為天的特色，等到第四天開業的時候，大家就等著數錢吧！”
“裝修是沒問題，宣傳也沒問題，只是咱們的特色是什麼？”潘翔問道。
“把所有的菜都做好擺出來，雞鴨魚肉和瓜果蔬菜只要你們能想到的菜都要做一些。全部拜在大廳裡面，種類越多越好，花樣越多越好。我們按人頭收費！比如一個成年人吃牛肉吃到飽也吃不了五塊仙石吧？我們就定價五塊仙石進店隨便吃。一些比較貴的菜可以限量，但是一定要保證一直都有葷菜。模式就是這個模式，如果大家沒什麼意見的話，咱們就討論一下細節。”林勝對眾人說道，準備把食為天改成自助餐廳。
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第四百七十三章 故人之後
第四百七十三章故人之後
潘翔和酒樓的夥計們聽到林勝的方案後頓時就驚呆了，他們活了這麼久都沒有聽說過這種自助餐的銷售模式，對林勝這別具一格的銷售模式感到很意外、很不能理解。
“東家，如果客人只吃肉類的菜怎麼辦？”潘翔擔心的問道。
“這個你不用擔心，不管是誰一直吃肉的話肯定會吃膩的。而且我們有那麼多種菜式供他們選擇，如果是你的話，你會只吃一種菜，而錯過別的菜嗎？”林勝對潘翔笑問道。
“嗯，聽上去貌似有點道理。那我們對女人和孩子怎麼收費？如果都統一的收取五塊仙石的話會不會有點高？畢竟女人和小孩的飯量都不高。”潘翔向林勝問道。
“收費按照兩個標準來進行，超過三尺二寸的所有人都要付全單，低於三尺二寸的孩子可以跟隨父母免費吃喝。而且我們要免費提供酒水，然後劃出一片區域做一個兒童樂園，專門供孩子玩耍的地方，這樣可以吸引更多的孩子要求他們的父母來帶他們到食為天吃飯。”
“此計甚妙啊！沒想到東家對餐飲業也有如此深的簡介，小的今天是獲益良多啊！”潘翔激動的說道，覺得林勝說的這個銷售模式會火起來。
其他夥計們也都覺得林勝說的這個自助餐的銷售模式可行，就憑著這新穎的模式也會吸引不少顧客的，這樣的話食為天就可以走出困境，把丟失的顧客給找回來。
“咱們的新銷售模式，大家都要把好口風，不能讓別人知道！大家都聽明白了嗎？”潘翔對夥計們吩咐道。
“不用！這種模式一般人是不敢效仿的，特別是對面的滿天下用著他們自以為很好的銷售模式，所以也不用擔心他們抄襲我們。而且就算他們抄襲我們的模式，也要有個過程！做好菜式的保密工作就可以了，至於自助餐和五塊仙石隨便吃的特色我們不但不能隱瞞，而且還要大力的宣傳。”林勝搖了搖頭不贊同潘翔的保密計劃。
“是，東家！你怎麼吩咐，我們就怎麼做！”潘翔趕緊點頭應道。
“好了，裝修的事情就這麼定下來了，一個時辰之後潘翔去府上拿設計圖，其他人現在開始準備要做的菜式，做一份圖鑑給我。”林勝對眾人吩咐道。
交代完了之後，林勝便起身離開了食為天，如今既然決定跟對面的滿天下競爭了，就得做出點成績來，所以林勝準備直接親自為食為天設計室內裝潢。
不多時，林勝的馬車就在林府的大門口停了下來。下了馬車之後，林勝發現自己的大門口附近有一老一少兩個乞丐，老的大概四五十歲，少的也就五六歲的樣子。