莎瞪過去,她想吃香腸了,都扔了,剩下的還用處理嗎?用斬骨斧剁吧剁吧,扔大鍋裡煮去吧,然後大家大塊吃肉、大碗喝酒。
魯哈摩臉上寫滿懊悔:“我忘了,你家是開店的,以前一直是你倆守著店做菜。”
“大塊吃肉也是學問,拿斧頭來,我倆得把骨頭砸裂,煮起來入味,肉還易脫骨,皮都剝掉,蹄子砍下,給你們做滷蹄和皮凍,尾巴集中起來,放另外的鍋煮,回頭紅燒,大耳朵單獨割下來,有高壓鍋沒,腦袋扔裡,可惜了那香腸,我料都在積分大廳買來了。”
娜拉莎終歸是沒糊弄,除了沒選肉做小炒,正常能利用的地方全用上了,別人即使不配合,自己也要有職業素養。
公孫慕容臉色同樣不好看:“油也剃掉扔了,我還打算熬個葷油、弄點油吱啦呢。”
兩個人忙上了,先滷耳朵,同步的是腦袋,這邊做上,那邊烀皮和蹄子,最後是帶肉的骨頭,該剁剁,該砸砸,推進一口口大鍋裡煮吧,過遍水,重新添水,放下調料,蓋上鍋蓋。
轉過頭收拾禽類。
二人不是全自己做,很多簡單的工序讓別人完成,一個小時過去,禽類都煮差不多了。
又是半個小時過去,帶肉的骨頭拿出來吃,尾巴紅燒完,蹄子等著晾涼,腦袋去骨去眼睛,分兩片,一片片摞在一起,耳朵也是,用細紗布一層層包好,鋪路的大青石不錯,撬起來,六個人抬一個,往紗布上壓。
然後是大盤雞、燴山藥、燉蘑菇,還有兩隻單獨拿出來,吊著,下面的鍋裡單獨炒糖燻,這是給六七六號帶的燻雞。
早蒸熟的米飯晾差不多了,挖出來,大鍋倒油,打蛋,炒飯。
中午已經過去一段時間了,大家才吃上,軍士們,還有萆家到來站場的普通人,一個個誇著好吃。
其實就是重油重鹽重調料,給他們真做出材料本身味道加強的菜,他們也品不出來,反而覺得不好吃,當然,飯菜不分雅俗,好廚師是因人而做,讓別人吃舒服了才是本事,不能做完了菜別人說不好,非說人家不會吃,不懂得品。
過了幾個小時正常人的生活,兩個人提溜著燻雞,還有一包五斤左右壓好的豬耳朵,還有其他的東西,在天黑時來到積分大廳。
六七六號等著呢,一見二人,連忙迎上來,說:“吃的壓好了,趕快把青石搬回去,之前城中的管事要帶兵