了禮數。今天如有怠慢之處，還望多多海涵！”——
我擔心這排場太引人注目，如果被人認出我的身份會有麻煩，就微笑不語的快步往酒店裡走去——
萬達大飯店的確有點檔次，VIP宴客廳足足有兩百平方米，裡面除了視聽裝置、衛浴裝置一應俱全外，
竟然還有小舞池和高階休息客房，正中間的漢式大圓飯桌上，光是飯前贈送的茶果點心，就擺了二十四道。
我一看到那些碗碟盤式，就知道這是巴西燒烤套餐，微笑說∶“巴西風味？不錯我很喜歡”——
胡永傑面露喜色的說∶“辛先生見識真廣，這的確是巴西聖保羅大廚的手藝。辛先生品味不凡，兄弟們實在敬佩。”——
他大概自認對我的馬屁拍對了，煞費苦心安排的美食，一下子就遇上識貨的，看來後面的巴結工作也不能少了。胡永傑笑呵呵的說∶“辛先生是香島人，還是大陸人？”——
我敷衍了他一句，然後岔開話題說∶“直接上菜吧，巴西烤肉都是隨炭火一齊上的，蔬菜和香蘑烤久了就會不鮮，那我們可就吃不到正宗味兒了。”——
胡永傑連聲說是，張勁忙叫領抬經理吩咐上菜，服務員開啟房門，開始上菜——
胡永傑和張勁真是宴會老手，輕車熟路的頻頻勸酒夾菜，倒讓一旁負責烤肉和分菜的服務人員無所是從。
我開口說∶“兩位別忙了，這種工作他們服務人員訓練有素，尤其烤肉的火候、配料和蔬菜的分派分量，都各有各的講究，就讓他們來吧。”
胡永傑和張勁這才連聲笑著道歉，歇手讓服務生來做——
我身邊一名服務人員動作流暢優雅地為我分好一份弗拉明戈烤火腿，黝黑的燻豬皮居中擺放，兩旁陪趁著胡蘿蔔細絲、青蔥細絲、特製香醬和巴西可可果醬，果然賞心悅目令人食指大動——
我嘉許的笑著說∶“你們瞧，這才是專業哪。”——
胡張兩人跟著喝采，那名女服務生心中歡喜，對我甜甜一笑∶“先生，您過獎了。”——
我抬頭看她一眼，回她一個微笑。廳內共有十名服務生，每兩個服務生應對一名賓客，穿工作服的負責端碗上菜，穿旗袍的負責分菜斟酒。這種高階酒宴規矩禮儀甚多，服務人員素質也絕非泛泛，依規定賓客是動口不動手，除了沒讓服務人員餵食之外，幾乎是一切動作都由服務生來做的，專業的侍應人員甚至能判斷賓客偏好哪一道菜或是下一口想吃什麼菜——
我打量了這名服務生一眼，她顯然是其中最漂亮的，應該是專門服侍上賓的角色，除了臉蛋秀麗之外，高叉旗袍下一雙修長美腿若隱若現，從她剛剛一進廳內，我就忍不住多看了她幾眼——
酒過三旬菜過五味，張勁或許也發現我對這名服務生印象不錯，殷勤的笑道∶“辛先生，這邊的服務生水準還可以吧？這俱樂部雖然自己沒大廚可以辦這種酒宴，但服務生可都是精挑細選加上專技訓練，不只是巴西燒烤，什麼大小滿漢、京華宴、回宴、外蒙火爐宴┅┅她們可是樣樣精通的，而且不只是筵席上的服務水平高，就連┅┅嘻嘻，就連別的服務也讓人稱心呢！”——
這時幫張勁分菜的漂亮女服務生突然輕聲驚呼，原來張勁在桌子底下對她毛手毛腳。胡永傑順勢附和，摟住自己身旁的服務生，一隻手掌隨即按在那服務生的胸脯上，那服務生靦腆的低下頭，卻也沒有反抗，看來平時也是必須如此應對賓客的——
胡永傑笑說∶“辛先生，您也不用太拘謹，這幾個小姐如果您還看得上眼，不妨就輕鬆一下，萬達大飯店的這些年輕小姐平時接待的都是達官貴人，絕對清爽乾淨，您不用擔心像是外頭那些不入流的酒館俱樂部一樣，哈哈┅┅”——
我笑笑不答，張勁忙補充說∶“當然辛先生身在亞洲總公司香島，那裡是國際大都會，絕對是閱人無數眼界不低，不過┅┅今晚氣氛不錯，偶爾換換胃口也是無妨，您說是不是？哈哈┅┅”——
女服務生在一旁聽張勁說到她，原本雖然帶有幾分嬌羞，但還算神色自在。可是發現到我不住的盯著她看，秀麗的臉蛋上浮上暈紅，連忙低著頭為我斟酒，掩飾羞態——
我問她∶“小姐，你怎麼稱呼？”——
那服務生低著頭輕聲回答∶“先生，我叫肖瓊。”她指著自己旗袍腰間的一塊牌子說∶“這是我的名牌。”——
我說∶“嗯，名字很清秀，是本名嗎？”——
肖瓊點頭說∶“是的，先生。”——
張勁在