茶葉是野生的，經過扶蘇多次挑選這才找到的固定茶源。費了扶蘇不少功夫，當然以扶蘇的能力，來年茶園就可以出產新茶了。
這年月的娛樂專案不多，喝茶對於扶蘇來說算得上是不錯的休閒專案。泡一杯茶；能讓扶蘇心情放鬆下來不少。
對坐的是扶蘇的小婢，昭兒。開始進來的昭兒很是緊張，低眉順眼，很是惹人憐惜。胸前起伏不停，顯然被此次扶蘇突然招進來很是疑惑和忐忑。
扶蘇選用泡茶的方法是煮茶法，是唐代以前最為普遍流行的方法。算是和這個時代最接近的方法，畢竟扶蘇不想弄得特異獨行，被人當做怪物一般看待。
“我教你泡茶，看好。”扶蘇的對著昭兒一笑，極有感染力的笑容讓昭兒心神放鬆。心中的忐忑漸漸消失了，專心看著扶蘇泡茶的步驟。
煮茶法，顧名思義。就是把茶放在釜中煮熟。扶蘇用的是陸羽的煮茶法，陸羽是唐代茶聖，在茶歷史上地位極高。
扶蘇用的茶很是不同。其一，在煮茶值錢都非常精細地烤過。時間，距離火的遠近等等把握需要非常精細，頗費了扶蘇不少功夫。
其二，烘乾餅茶冷卻之後。將其敲成小塊，再倒入碾缽碾碎，用籮篩選出粗細適中的茶顆粒。
扶蘇首先將茶葉研磨成粉末狀，然後再將茶末至於熱水中同煮。
陸羽在《茶經》論及泡茶燒水有三沸：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也。”
理論如此，具體方法扶蘇卻也是頭一次實施。不過其中精要卻是爛熟於心，不至於在小姑娘面前丟了顏面。
首先，將茶餅研碎待用。開始煮水，將水放入釜中，用炭火燒開。卻沒有完全煮沸，水燒開到開始有魚眼般的水珠，微微有聲的時候，此時加入茶末，讓茶水交融。此乃第一沸。
邊緣出現如泉湧，連連成珠的沫餑，沫為細小茶花，餑為大花，兩者都是茶之精華。此乃第二沸。
這時候將沫餑杓出，置於熟盂之中備用。繼續燒煮，當茶水有如波浪般的翻滾奔騰時，此乃三沸。
這時候再將二沸時盛出之沫餑澆入釜中，這被稱為“救沸”、“育華”。待精華均勻，茶湯便好了。
到這裡，泡茶就算泡好了。一杯茶泡好，扶蘇開始品茶。
茶文化博大精深，光是品茶也不簡單。品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅，即嗅未經沖泡的幹茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水中散溢位來，此時便可以聞香了。
品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指託著杯底，分三次將茶水細細品啜，這便是“品茗”了。
這些都是後世的，扶蘇在這個時代自然沒有那麼多工具來品茶。只是讓能工巧匠製作了一些簡單的茶具。
茶入口中，唇齒留香。茶沒有酒的濃烈，沒有水的平淡。卻以其甘醇和芳香使人留戀。
初時入口微微苦澀，待茶香散開，便能體味到那股子芳香和甘醇。令人回味無窮。
“昭兒，怎麼樣？”扶蘇笑著問向小心捧著茶杯品茶的昭兒。
昭兒的小腦袋狠狠點頭：“很香，很好喝。”
“學會了沒有？”扶蘇微微微頜首。
昭兒低著頭搖頭道：“有些，還不會。”
扶蘇哦了一聲接著道：“沒關係，你問，我教你。”
過了一個時辰。扶蘇慢慢將所有要注意的細節，關鍵部分一一教給了昭兒。昭兒非常聰慧，一點就明。
最後半個時辰就將茶藝都學了過去，自己泡茶。味道甚至勝過扶蘇不少。
“昭兒，你知道我的名字嗎？”扶蘇誇讚了一會昭兒，突然問道。
昭兒搖頭：“小婢不知。聽期大哥他們說喊少爺公子。其他，就不知道了。”
扶蘇皺眉：“你也不用自稱小婢，若是找到自己的親人了。我可以賜你自由身。”
昭兒驚喜地看向扶蘇。
扶蘇一笑，接著道：“不過，在此之前。不要好好給我泡茶，不許偷懶。”
昭兒狠狠地點頭，面上歡喜之色掩藏不住。
扶蘇接下正題：“記住，你家公子的名字是：扶蘇。”
昭兒