,確實吃起來比平時在市場上買的飼料豬肉好吃多了。雖然他的農場也有餵豬,但是感覺比不起這種農戶喂出來的土豬肉,明明都是用糧食和豬草喂的啊?
“我記得以前還好,基本上買的豬肉都是土豬肉,不像現在買的全是飼料豬肉,長是長的快,但是肉不好吃。”
夏奶奶提起現在集市上買的豬肉就搖頭,他們很少買那些人,一般都是去熟人家買土豬肉,現在好多農民家裡頭好過了,也肯買肉回去。所以像他們村子裡的殺豬匠專門收購土豬,每天都會殺一頭,認識的人都會去他那裡買,一頭豬有時候都不夠買,可見現在吃肉的人多了起來。
“沒辦法,土豬長得慢,不像飼料豬,幾個月都可以出欄了。”
夏木咬了一口紅燒肉,配了一口飯,比起大酒店裡的名廚手藝還要贊。
“不過飼料豬肉比土豬肉便宜,土豬出欄時間太長,跟不上需求。”
陳鉅已經吃了一大碗飯,又添了一碗飯了。他懷疑再這樣下去,他身上的六塊股很快就變成小肚楠,不知道那個時候小木還愛不愛自己。
“這是沒辦法的,一個是便宜,一個是時間短,再一個就是喂飼料比較省錢。”
夏木因為農場也要養豬,所以專門做了一下調查,用糧食豬草喂出來的豬,成本比飼料的高出很大,雖然出欄後價格也比較貴,但是對精明的商人來說這不太划算啊!賺的錢少了。
“小木,農場的豬你什麼時候開始養?”
陳鉅第二碗吃的就比較慢了。
“養豬的房子已經建好消過毒了,開春就會有五十頭豬運過來,以後每個月還有二十頭豬送進養豬場,這樣到了明年年底,差不多每月都會有豬出欄。”
夏木決定把豬場的工作交給夏蒙父子,另外再請兩個幫工。
“全部用豬草喂嗎?”
“嗯,小點的時候會給他們煮一點糧食,差不多一個月後就全部用豬草和糠混著餵了。”
還有紅薯,正好村子裡每年都會有人種很多,他們自己家養的豬根本吃不完,夏木可以收購,然後再加上莊園產的,農場的豬應該不會缺吃的,再說還有苜蓿呢!曬乾了冬天做飼料。
“我今天看了你的農場,比我在京城郊區的那個大多了,三座大山啊!之前看照片就覺得很大了,沒想到親眼看到後光是繞著三座山走一圈就得差不多一個小時。”
陳鉅今天是真的受震憾了,昨天在車子就發現小木他們老家的山很多,一個連一個,連綿不斷,起起伏伏,近看是山,遠看還是山。
山上是旱地,山下是水田,一層疊一層,特別的有鄉村田園的風景。
“我們這裡什麼都不多,就是山多。不過我外婆那邊相對好點,平原的地方比較多,他們住的地方地勢也比較低,一旦漲水很多田地都會被淹。”
他們這邊地勢比較高,水再漲也很少能把田地淹了的。反正每年夏天漲水夏木沒見過被淹沒的田地,比起別的地方他們這裡的地理位置太好了,唯一不好的就是偏了點。
“我們這邊的人應該是住在半山腰上吧!這山被分成了三層,一層是山頂,一成就是我們現在住的這層,在半山上,有著很寬的平地,大多數的田地都在半山上。然後再往下半座山又是一層一層的水田,一直到山溝下的河邊為止。”
他們這個地方的地勢用夏木的話來說就是有點奇怪,山很多,然後人住的地方居然不是山腳,而是半山腰,幾座山都在半山腰上連成一片,然後下面又是一個整體。就像是一座非常大的山上面開了幾個杈,而那幾個杈就是現在夏木他包的幾座山。
“這裡水田這麼多,我看田裡都稻子被割後留下的稻樁,哪裡來的水?”
不僅有水田,還有旱田,好多旱田還在半山腰上,這樣從河邊抽水就有點不太現實,哪怕是用抽的也要好幾個抽水機連著抽幾天幾夜估計都解決不了半山腰上這麼多旱田用水。
“每年到了插秧的時候我們這裡會有升鍾水下來,九十年代我們這裡就修了水渠,從那以後每年插秧都不會缺水,不像以前不是從河裡抽,就是在下大雨之前把田犁好,再把田邊缺口全都堵上,把雨水攔在田裡。”
只是這樣一來如果那年春天少雨的話,就只能挑水或是抽水了。他們這村還算好的,地下水比較豐富,換成周圍幾個村,農忙過後總有人累病一場。
“農民真辛苦。”
陳鉅自己是從沒有吃過這樣的苦,但是親眼見過夏木老家的農民後,他對那句‘鋤