海量，畢竟這樣的席面是不容易輕易遇到的。
他們採用了各種各樣的酒令，又是擲骰子，又是划拳，甚至還玩起了撲克，到了半夜的時候，四瓶子酒就全下去了。
年輕人依然興致未盡，可是老人門已經堅持不住了，到了後來，老頭兒終於發了話，他說：“天已經不早了，都不準再喝了，明天就是大年夜了，誰家都有忙不完的事兒，你們都早早回去休息，也讓你們良子哥好好休息一下，他在外面就忙得夠戧，回到家裡，也該讓他好好休息一下了。“辛良說：“爺，不要緊，天還早呢，就讓他們再喝一點吧。”
老頭兒說：“良子，你不要慣他們，他們喝得不少了，喝多了別鬧出什麼事情來。好了，就這樣了，咱們馬上回家去。”
幾個年輕人雖然正在興頭兒上，但是聽了老者的話，他們也只好作罷了，因為在辛家，有這樣一個傳統，老人的話，年輕人一定要聽的，不聽就被視為大逆不道。
年輕人就喝下了門前盅，然後就很不情願地站了起來，心裡說，以後再也不好老年人在一起喝酒，和他們在一起根本喝不痛快。
本家的爺們兒離開的時候，辛良就給了年長的一人一瓶酒，一直把他們送到了大門外面，囑咐年輕人一定好把老人送到家裡
第244章 過年習俗一
新年終於來臨了，大年三十兒這一天，家家都把院子裡屋子裡打掃的乾乾淨淨，大門口和屋門上貼上了嶄新的的對聯，有的人家大門口還掛起了大紅燈籠，到處都是一片嶄新的氣象。
過年也是辛良爹孃最忙的時候，辛良的爹把老祖宗的牌位請到了家裡，供在桌子上，辛良的娘就把幾尊神仙的畫像掛了起來，什麼玉皇大帝，灶君爺，財神爺，關帝爺，門神，倉官，一位不拉地請到了家裡。老兩口子就早起無別事，洗手先上香。
按照規矩，三十早晨得做大米乾飯，具體做法是先把大米放進開水鍋裡，等到大米六七成熟的時候，就用笊籬撈上來，放到了盆子裡，用勺子把鬆散的米粒壓結實，再燜起來。
然後在米湯裡放一些菠菜葉兒，白菜葉兒，肉湯兒，熟海帶，等菜葉子熟了，米粒結成了塊兒，就用鏟子鏟上一塊大米乾飯放進碗裡，然後就澆上一些湯，就可以吃了，小時候，辛良最喜歡吃的就是這樣的飯。
當然，最先盛好的飯是不能夠自己吃的，得先在神靈的位置和祖宗的牌位前供奉了，點了香，花了箔，再燃放了鞭炮，自己才能夠吃的。
今年的規矩自然也是這樣，辛良就幫著父母忙這忙那的，燒水，下米，做菜湯，一碗一碗盛好放在祖宗和神仙的靈位前。看到父親點了香，化了箔，跪在地上磕了頭，他就在院子裡燃放了幾個二腳踢，隨著幾聲炸響，院子裡就瀰漫起了硝煙的味道，辛良才感覺到新年真的來臨了。
吃了早飯，就開始忙中午的飯了。中午家家吃餃子，準備工作就得半晌。
先是準備材料，要把大蔥一棵棵地剝去外皮，只要裡面的蔥白，然後放在案板上，切成蔥末。
接著就是剁肉泥，先把大塊兒肉改刀切成肉絲，然後就放上薑絲和鹽，就剁起來，直到把那肉絲剁成了肉泥。
再接著，就把油放到鍋里加熱，等到油大冒熱氣了，就把豆瓣醬放進熱油裡，隨著一陣劇烈的嘶啦啦的響聲，一股子刺鼻的奇想就升騰瀰漫了起來，這叫摟醬油，這一關最重要，餃子餡味道的好壞，這一關是關鍵。
摟好了醬油，就放在一邊，等溫度降下去了，就把已經多好的肉泥，放進醬油裡，再把蔥末放在上面，撒上十三香和味精，倒上香油，用筷子攪勻，再用勺子翻騰幾遍 ，餃子餡就算是調好了。這樣的餃子餡叫“淨蔥淨肉”頭幾年，只有村長的家裡才吃得上這樣的餃子，如今在村子裡，“淨蔥淨肉”的餃子已經很普及了。
今年的餃子餡就是辛良自己調的，他爹在一邊幫他打下手，他娘在一邊和麵，等到餃子餡調好的時候，他娘就已經把面和好了。
接下來就開始了擀麵皮，包餃子了一家三口圍坐在低桌跟前，他娘擀麵皮，他和他爹就包起來，包好的餃子就整整齊齊地排在簸萁裡。
辛良一面包著餃子，一面就回憶起了小時候過年的情景，那個時候，因為家裡窮，過年割不了多少肉，吃的餃子餡就淨是一些白菜蘿蔔，肉很少，就是那樣吃起來也覺得很香。小夥伴們端著餃子在大街上聚在一起的時候，就相互攀比誰家的餃子餡好，那個時候，那個吃上“淨蔥淨肉”的就只有村長的兒子了。
快到中午的時