是丟死人了，把我的廚藝跟山藥的廚藝擺在一起，那不是班門弄斧嗎？
山藥可不在乎這些，他依舊是笑容滿面，看不出內心的絲毫慌亂。我點點頭。不錯，時間已經磨練了小山藥的能力，他做的越來越好了。我終於心安下來，認真的帶頭虛心學習著。
“首先，我們要挑選大個的土豆，新鮮的茄子和青椒。因為這些是主料。”他一邊說著。一邊把我挑選的土豆拿出來給大家示意著。臺下的人都個個張著大嘴，表情還很是不屑。
“ 土豆，茄子洗淨去皮。蔥薑蒜切碎備用。”小山藥說完的功夫，土豆跟茄子就已經把皮削好了，那個刀工那可了得。想著我那兩三下的三腳貓功夫，跟這位真正的大廚在一起想比，那可真的是小巫見大巫了。土豆穩穩的握在山藥的左手心中。指尖輕輕一指，右手上穩拿的刀子便開始轉動著。旋動的急速又飛快。看的我眼花繚亂的，羨慕都羨慕不來呢。
小山藥故意給臺下的大姐們拋了一個正太可愛的小媚眼，瞬間臺下反對的聲音沉寂下來，在場的人無一例外都是張著大嘴吃驚的觀看著小山藥完美的表演，驚訝的拍手稱讚。
他把土豆和茄子去好皮，機械化的動作連貫的抓了兩三根蔥，刀子不停歇的開始上下切動。等到蔥全部切完，左手又飛快的把拿好的姜塊遞在刀下，又是幾秒鐘的時間，眼睛都來不及休息一下，蒜就已經切好了。最後一個完美的收刀，蔥薑蒜整整齊齊的排放在菜板上，毫不相摻，毫不沾染。蔥是蔥，蒜是蒜，姜是姜。山藥得意的再次一甩頭髮，瞬間耍帥著。我還沒有看夠呢，山藥的嘴型完美的滑動著曲線：“要記住，茄子最好一定打皮，這樣口感會更好一些的。”
山藥剛準備把刀子放下，臺下的食客們都很不過癮的叫嚷著：“山藥大師，再切一個什麼東西吧，我們還沒有看的過癮呢。”
小山藥微微一笑，略帶有一絲高傲的得意。他爽快的點頭答應著，剛要放下的刀子又重新握在了手心裡，說道：“那我就再給大家表演切茄子和土豆吧。因為茄子和土豆最後要炒在一起，所以形狀非常的重要。土豆和茄子的形態完全不同，一道菜不但要把味道做出來，還要讓這兩個質感完全不同的蔬菜和諧的融為一體，使其變得更加色香味俱全。這一點是關鍵，需要我們仔細的觀看步驟。”
現在小山藥的一句話似乎就是聖旨，只要他一說出口，臺下的所有女人都迫不及待的開始吵嚷吶喊著：“山藥大廚！山藥大廚！”
默默之中，我能明顯的感覺都瞬間有了一絲冰涼的感覺，我一扭頭，李南楷鬱鬱寡歡的趴伏在視窗上，無奈的盯著大廳裡面的所有人。估計他現在心裡憋屈的難受吧？一想到自己原本是最受人歡迎的，到頭來卻人氣比不過小尤物，廚藝比不過小山藥。
呦喝！再叫你得瑟，再叫你平時得意起來沒完，現在這中滋味不好受吧？我想得給李南楷吃點口頭才行，省的別人再以為他呆在烹香園裡面是吃乾飯的。
說到烹香園，我的心情立刻沉悶起來。因為我想到了一件非常重要的事情，那就是膳祖不打算接受李南楷了。這得對他是個多大的打擊了，我能跟他相提並論嗎？現在我卻能得到膳祖的讚賞，而李南楷卻什麼也沒有。
“所以，我們需要將茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滾刀塊。這樣炒出來既好看，又能把美味的食材全部烹調出來，三者完美的結合，不但形狀上是搭配的，就連味道滋養的鹽分都是不同的。
小山藥的刀工又開始了，他高抬手，輕微一舉，茄子和土豆均勻的切成了大大小小的塊，均勻又整齊。最後終於收了刀，小山藥微笑著：“接下來分別將土豆和茄子入熱油鍋炸至微黃取出備用。”他熟練的一翻鍋後，繼續道：“炸茄子時的油溫要高一些，這是經過我多年來的鑽研和研究的。因為低溫的油會讓茄子吃很多的油，對於在座愛美的女性們來說，油溫高一點勝過一切呢。”
“鍋內留少許熱油，我們把蔥薑末爆香，然後再加入生抽，糖，鹽，味精，少許溼澱粉兌成汁，後加入土豆和茄子翻炒均勻後加入蒜末出鍋即可。”
爆香後的鍋中美食已經香到無法再香了。我一嗅，沒錯，是這個味道。酸酸甜甜，綿軟滑嫩。這就是東北正宗地三鮮的味道。我激動著這道菜竟然是從這麼早就開始流傳了，味道似乎比現在的還要正宗一些。地三鮮裝上盤子，裡面濃濃的糖漿聞起來就帶著甜甜的味道，可是這種甜味卻不是很膩。我試探性的用小手指沾了沾湯子，雖然熱，但是美食麵前已經不在乎溫度了。
“ 茄子