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福伯又說，擺宴倒也無別的講究，只是不能上光板豆腐，因喪宴上均備有豆腐這道菜，這長豐縣人將赴喪宴俗稱為“吃豆腐”、或曰“吃豆腐飯”。
青籬一一記下，與紅姨兩人合計出六涼十熱十六個菜，兩個湯，一甜一鹹。四樣點心，米飯，麵條。饅頭三樣主食。即是請一次客自然要照顧得周全一些，另外也須防著一時備的主食不夠。
合計完畢，便差了張貴與柳兒杏兒三人去採買，自己領著紅姨與閤兒到廚房裡先檢視一番。
巳時剛到，福伯找到廚房，說保勝家的和平安家的和平貴家的都來了，青籬連忙帶著這二人出了廚房。廚房與院子之間，原本是通著的，青籬總覺得廚房是個極私人的空間，便叫人在院子與廚房中間砌 了一道牆，在牆上開了一扇門兒，看起來廚房倒像是個獨立的小院子。
還未轉出那扇門兒，便聽見保勝家的大嗓門兒。出了廚房的院門兒，便見幾個婦人立在小花園的空架子下面，對著架子指指點點。
青籬揚聲道：“幾位嬸子嫂子來得好早啊。”
紅姨與閤兒因早上得了她的那些話兒，便快行幾步，迎過去，與那人寒暄著。
保勝家的指著其它幾位婦人，朗聲笑道：“李家妹子，這幾位你不認得罷。”
青籬笑著道：“這幾日天天見面兒，都面熟著呢，只是不知道怎麼稱呼。”
那保勝家的指著兩位約二十七八歲的青年婦人，與她介紹：“這是你平安嫂子，這是你平貴嫂子，她們是妯娌倆。平安與平貴兩兄弟可是咱們丁香巷子裡有名的手藝人，平安的木工活兒在咱們長豐縣可是百裡挑一的精細，平貴一手硝皮子的手藝更是難得。回頭你若是要打什麼傢什兒。便找她們倆。”
青籬笑著應了，又先謝過這二位。
保勝家的又指著另外兩位與她年齡相當的婦人道：“這兩位，一個是你李嬸子，她可是個會做飯的，今兒叫我給你拉來了。這一個是你王嬸子，家裡有一個小女兒，小名叫香兒，與你年齡相當，你若是悶了，回頭叫她來陪你玩兒。”
王嬸子在一旁捂嘴兒笑道：“我說保勝家的，你稱李小姐為李家妹子，李家小姐稱你為保勝嬸子，你們這稱呼岔了。”
保勝家的一愣，手一拍腿，笑道：“王嫂子不說，我還沒注意呢。我這個人就是大大咧咧慣了。這麼著，李家妹子，往後你跟著平安家的她們一道稱呼我一聲保勝嫂子”說完自己先笑將起來。
李嬸子在一旁笑道：“保勝家的不害臊，李家小姐還沒說話，你就自作主張做了人家的嫂子了。”
保勝家的大著嗓門兒道：“這妹子咱看著順眼兒，我瞧著她看咱們也順眼。這才厚著臉皮討一聲嫂子聽聽。”說著轉向紅姨：“紅大姐，你說我說的對不對？”
紅姨笑道：“可不是麼，我家小姐這幾天，天天說這裡的街坊四鄰面善可親，慶幸把家安在這裡了呢。”
眾人站在一起說了一會兒閒話，這幾人因著青籬原先放出的“悲慘身世”，安慰了她好些話，又痛罵了她那心黑心毒的“叔叔嬸嬸”，最後保勝家的問道：“李家妹子，你往後可有什麼打算？”
青籬裝作一副苦惱的樣子，苦笑道：“一心只顧著保住父母留下的那家薄產，倒沒想過以後，嫂子可有什麼好主意。”
保勝家的也嘆了一口氣，“我們這些婦道人家能有什麼好主意，見天也就是做些零碎活兒補貼家用罷了。”
青籬原本也不指望她能說出什麼好點子來，便微微一笑，只說先安頓妥當了，再好好打探一下，再從長計議。
眾人一邊閒聊，一邊清洗鍋碗案板用具，約莫大半個時辰後，張貴與兩個丫頭回來了。
青籬今日安排的菜，其中有四五樣是她加進去的，其餘的都是按福伯說的這裡宴客的常用的菜式。
李嬸子原先在這長豐縣一戶姓郝的人家裡當過幾年的廚娘，一聽菜名，便張羅開了。指揮眾人擇菜的擇菜，洗菜的洗菜，切菜的切菜，連杏兒與閤兒也被她指揮得團團轉。
紅姨與柳兒跟在青籬後面給她打下手。青籬今兒加的這幾道菜分別是梅菜扣肉。紅燒獅子頭，回鍋肉與荷葉椒麻雞。另加了一道經過改良的玉米羹甜湯——把裡面的“玉米”二字換成“水果”，