娛樂、服務為一體的跨國企業集團，總部位於巴黎。雅高國際酒店集團的業務遍佈140多個國家，聘用逾168000員工，並在巴黎證券交易所上市，其旅遊觀光和企業服務在歐洲首屈一指。
隨著中國的逐步改革開放，法國的企業紛紛登陸中國，其中尤其以酒店業和餐飲業為最，並獲得了巨大地成功。雅高集團見此就產生了進軍中國的市場的想法，由於中國內地先入為主的觀念，市場被法國的其它幾個餐飲集團佔據後，根本不認雅高集團的品牌，四處碰壁之後公司只好擱置了進軍中國市場的計劃。
與天陽大酒店合作是一個偶然的機會達成的，天陽大酒店的總經理曾在法國留過學，他地老師凱瑟琳地丈夫是雅高集團的高管，他隨天陽市代表團赴法國考察時到老師地家中做客，在與老師的丈夫閒聊時無意中就提到他有意開辦法國西餐廳的想法，兩人便一拍即合。雖然雅高集團覺得天陽市太小，但這畢竟是進入中國市場的第一步，是涉水之旅、破冰之旅，做了許多讓步後，最終落戶天陽，集團正尋求著在中國進一步發展的機會。
戴維是雅高集團中層管理人員中的精英人物，由於這是在中國的第一間法式西餐廳，公司便派他出任法方經理，希望他能在中國打聽雅高的品牌，進而為進一步的開拓中國市場創造條件。
左江雖然對法國的這個雅高集團不瞭解，但聽了戴的介紹後知道它是一家大型的跨國集團公司，而且從西餐廳的正宗法國菜上看，雅高集團確實像戴維介紹的那樣，確實是一家著名的國際性集團，心中不由得興奮了起來�