張勁這是在赤裸裸的挑釁。
既然人家都欺負到家了，張勁自然也不打算給這師徒倆留面子了。不是說咱廚藝不行麼，那就站出來一起比一比，看看比完的結果是誰打誰的臉。
雖然這師徒倆是國廚級別的大廚，但是張勁估摸著頂天也不過是將入十級的人物。甚至只是八九級也不一定，絕對無法和自己的十級大圓滿相比。
再說了，就算這對師徒有高達十級的廚藝。但是憑自己附身的《武林三國》系統，有了宗師級效果＋3的幫助。張勁還真就不信了，進入入神狀態的大圓滿宗師，還收拾不了這兩個小小的‘凡人’！
所以，張勁的底氣十足。
張勁信心是足了，但是在其他人眼中，這典型就是狂妄。
這鄧老爺子為人如何，暫且不提，但是他能坐上京幫菜第一掌勺這把交椅，絕非幸致，確實是有‘真功夫’、‘真本事’在身的。
所以這些大廚們，因為有了鄧老爺子水平的珠玉在前，對於張勁的‘狂態’還真就有些看不過去了。
就連陶老爺子都不看好張勁，連連以眼色示意，讓張勁說話收回一些，不要說得太滿。
但可惜，正計劃著怎麼打這對師徒臉的張勁，對此視而不見。
和滿屋子的名廚們的想法一樣，被挑釁的鄧老爺子也是這麼認為的。
他也認為張勁‘不配’與自己相較，如果自己真的一衝動迎戰了，那是跌了自己京幫菜第一勺的分子。雖然說自己不可能會輸，但是就算是贏了，也是塌了架子了。
鄧老爺子認為，這是張勁的一個陷阱，一個陰謀。
所以在張勁挑戰書遞出之後，這老頭兒自信滿滿的用居高臨下的口氣說：
“好啊，既然小張這麼有信心，那就試試好了。不過我老頭子就不上場了，你只要能贏了我這個徒弟，沒別的話說，我們師徒倆一起抬屁股走人。一個灶位都不要！”
雖然字面上看，這話說的很平和，態度很不錯，但是字裡行間流露出來的蔑視卻不言而喻。
雖然身為徒弟的張大廚也有些自持身份，不想和張勁這個比自己還小几歲，名氣不彰的傢伙比試。但是，當著這麼多人的面，師傅的命令他自然不好違背。所以，他只好點頭答應了下來。
於是，定下了口頭協議之後。張勁和張大廚就在陶老爺子的親自帶領下，向御膳房京市分店的三號廚房殺去。
在三人背後，是浩浩蕩蕩的三四十人。這些名廚也是好奇的主兒，在餐桌上乾等著，哪及得上現場觀看二人鬥技呢？
幾分鐘後，當一群人殺到三號廚房的時候，陶老爺子早就已經事先電話通知過，把這間充當擂臺的中等規模的廚房清了出來。
張勁和這位張大廚兩人各自到更衣間，換上了得體的廚師衣、白圍裙和高高的廚師帽子，出來之後，又各自選了一套砧案刀板，各自挑了兩處灶口。
然後，才開始羅列選單。讓御膳房的學徒幫忙備料。
選單羅列，是張大廚先來。
張大廚畢竟是一方名廚，換了廚衣到了廚房，就像是穿上鎧甲進入營帳的將軍一樣，自然有一番一切盡在罄中的胸有成竹氣勢。與懶洋洋毫無形象的張勁成了鮮明的對比。
看著站在自己面前，一手紙一手筆的御膳房學徒，張大廚張嘴毫不猶豫的報出了一堆的菜名。
今天，在諸多名廚面前，是他揚名的曰子。之前僅僅聽過他名諱的大廚、前輩們，今天將會被他的美味所征服。對此，張大廚無比的自信，也無比的期待。
所羅列出的選單，也盡是他所擅長的。
作為京幫菜第一掌勺的得意門徒，這些菜式自然都是京幫菜中的名菜。
蘇菜過渡來的櫻桃肉、清真菜併入京菜系中的它似肉、青椒鴨丁、醋椒魚、金絲海蟹、銀耳素燴、翡翠豆腐，一共是葷素俱全的七道菜。
而主食則是春餅卷菜，湯是藕絲羹。
當張大廚把選單列好後，開始細細的講解起自己對食材的要求來。
“這櫻桃肉的主料我要的是五花肉，最好是豬腩上肉，白肥一指這它似肉的羊肉，我要三歲羊第七到第十三塊椎骨之間的裡脊肉，只要兩寸寬這醋椒魚，我要一斤七兩到一斤八兩之間的野生鱖魚金絲海蟹，我要殼徑在兩寸到三寸之間的雄海蟹”
張大廚氣度很是揮斥方遒，口氣很是洋洋灑灑的說了一大串的要求，事無鉅細。
當張大廚反覆確定了這個小弟已經把自己的要求全部