邱媽剛剛聽姑娘說自己搶了她的生意，挺不自然的，但是自己是她媽，自己搶了就搶了，姑娘還想搶回去怎麼滴？又聽姑娘說不跟自己搶了，她重新在找個生意做，自己又覺得不好意思起來，從理論上說，真是自己搶了姑娘的生意，立馬感覺自己對不起姑娘了，想要找辦法補償姑娘。
人心就是這麼奇妙，要是邱葉要跟邱媽搶的話，邱媽肯定是不能讓她，還得好好教育一翻，這邱葉主動退讓了，邱媽反而不好意思了，覺得對不起姑娘了。
“你想做啥，只要不過分，媽媽都不管。”邱葉也知道自己姑娘的性格，擋著姑娘去做生意是擋不住的，但是姑娘要做什麼她也是要稽核的。
“真的啊！媽媽真好！我也不想做什麼別的了，就想賣點與豆腐有關的東西，像幹豆腐，豆腐乾什麼的。”邱葉邊看著媽媽的臉色一邊說，看媽媽並沒有露出奇怪的目光，就知道現在有豆腐乾。
“姑娘，不是媽媽不同意，你要做的這個小生意真不行，你看媽媽都是好長時間做一次幹豆腐，因為那個東西，現在的天氣，一天就壞，太熱了，就是到下午也可能就搜吧了，就是不壞也肯定是不能隔夜的，要是賣不了凍起來，它可不像是凍豆腐那麼好賣，沒人會買那個的。那個豆腐乾就更是了。硬個掘的，沒幾個人喜歡吃，賣不動的。”邱媽好聲好氣的和自己姑娘解釋著，就怕姑娘不瞭解實情，再做賠本買賣。
“媽媽，我知道你說的那些，我可不是單賣幹豆腐，我是要把它們做成小鹹菜來賣，那就不會那麼快就壞了，再說我也不一下做多了，我就想先用二十斤的黃豆試試看能不能行，要是行，我以後再多做點，要是不行，咱們自己家吃也是能吃了的。”邱葉早就想好了，按照自己的廚藝，做出的豆腐鹹菜肯定是很好吃的，就是真賣不出去，有柱子哥和自己哥哥在，那些東西也剩不下，她就是想試試。
第五十八章 又小賺了一筆
更新時間2013…11…29 6：01：05 字數：2297
“二十斤黃豆也不少了，要是做豆腐乾的話也能做出五十多斤了，一天哪能賣完啊？”邱媽皺著眉頭說道，認為姑娘這二十斤黃豆也是浪費了。
“沒事，要是賣不出去，咱們還有哥哥呢，在不行還有柱子哥呢，肯定剩不下。”
“你這破孩子，你當他們都是垃圾桶呢，還剩不下。要是試，我也不管你，今天我是沒時間給你做了，你就等明天在說吧。”邱媽今天的豆腐已經做完了，只能是明天的時候，多給姑娘磨成點豆子來，在做姑娘的實驗了。
邱葉可不是能等的人，再說她也不想給爸媽再增加負擔了，所以就撒嬌的說：“媽媽，你沒時間不要緊，我有時間啊，你只要告訴我怎麼做就行，我可聰明瞭，肯定學一遍就會。”
邱葉又磨了邱媽好一會兒，邱媽才點頭同意，最主要是現在才六點多，等邱葉的豆腐乾做完，也沒多長時間，邱媽能全程指導的，所以也就同意了。
之後，邱葉就把邱媽提前泡好的豆子借用了一些，說好了，邱葉付黃豆的錢。邱媽這一年賣豆腐，黃豆早就不夠用了，現在用的黃豆都是邱爸託人從農村買回來的。
做豆製品的流程前半段都是一樣的，邱葉就幫著媽媽開始磨豆，煮沸，過濾、點豆腐，然後就是用特製的模具做幹豆腐和豆腐乾，技術比較簡單，就是過程比較繁瑣，要一層豆腐腦一層布，豆腐腦還要鋪均勻，最後把包布包紮緊，壓成型就好了。這個壓的時間要比坐豆腐的時間長，邱媽壓了一個小時才把包開啟。之後邱媽又教了邱葉幹豆腐的製作方法。
製作的過程中，邱爸送貨回來了，聽說姑娘又想出新點子賺錢了，也是非常好奇，但是他的上班時間到了，他不能看姑娘的大作了，就說讓姑娘晚上給他留點，他也嚐嚐姑娘的手藝。邱媽在旁邊涼涼的說：“你姑娘的手藝也許只有你一個人捧場，你不用著急的。”
邱葉非常氣憤媽媽的不信任，發誓要好好露一手，今天一定要把這些豆腐乾都賣完。
她回家去把哥哥託了來，讓他給自己做苦力，把五十多斤的豆腐乾都拎回了家裡。
邱葉就開始在家做起了自己的鹹菜，她先是用骨頭湯調了一個滷汁，用大悶罐把所有的豆腐乾都滷了半個小時。
她把豆腐乾從滷汁中撈出來，觀察了一下，色澤棕紅，味道香美。她點了點頭，看來自己的手藝沒有退步啊。
之後，她把豆腐乾晾涼，和著圓蔥、胡蘿蔔、黃瓜絲、蔥絲、香菜、辣椒油，把豆腐乾切成絲