熬不住時也找男人解決一下,卻總覺得他們不如陳友棒,依然懷念陳友給她一槍兩次高潮的快樂。她比志春好在早上能多睡會,會館中午才開始上班。
志紅睡到11點才起來,梳洗完畢,便到會館去。她見貴玲也是萎靡不振的,知道她昨晚服侍大志了,說:“貴玲,你昨晚沒睡好吧?還不好好休息一下。”
貴玲說:“沒關係,我習慣了。我看你睡到中午還沒睡好,昨晚一點都沒睡吧?”
志紅笑著說:“你也在農村留守過,還不知道那種滋味。”
“那也要悠著點,當心把你男人吸乾了,以後就不能用了。”
“那怕什麼,男人多著呢。”
貴玲用食指戮一下志紅的額頭:“不知害羞。你真捨得扔下陳友不管?”
“老吳,”
貴玲叫來一箇中年男人,“你不是吵著缺人手嗎?這是馮志紅,以後就協助你採購吧。”
她對志紅說:“這是吳師傅,你就聽他安排。”
“吳師傅好。你多關照。”
“好說好說。”
吳師傅說,“你跟我來吧。”
聽吳師傅介紹,志紅才明白,鄰村會館的採購工作實際上是一個完整的系統,兩個會館統一管理,倒並不像她想象的那樣天天騎三輪車去菜市場。菜有人直接送到會館,採購的主要工作是驗貨、稱重、記帳。只有一些零星的輔配料快用完了,才需要去一趟菜市場。吳師傅說,不時去一趟菜市場是必要的,還有一個重要目的是瞭解市場行情,以完善對供貨商的監管體系,杜絕漏洞。
志紅心想,小弟能做這麼大還真有他的一套。如果像自己想象的天天騎三輪車去買菜,花費更多的人力不說,浪費和混亂也是驚人的。
這時廚房裡一個學徒過來說:“吳師傅,送蔬菜的來了。”
“走。”
吳師傅領著志紅往後堂走。志紅見家芳正帶著一個小夥子給一輛輕型貨車下貨,大叫一聲:“家芳。”
家芳抬頭一看:“喲,志紅。你什麼時候來了?”
“我昨天才到的。志剛叫我過來做採購,原來是你給我們送菜呀。”
“那太好了。以後你可要對我高抬貴手。”
吳師傅說:“高抬什麼貴手?只要你送的菜附合要求,就沒有什麼貴手攔你。”
“當然當然。我肯定會把最好的菜送來。”
志紅看著吳師傅怎麼驗貨、稱重、記帳,然後叫家芳在帳本上簽字,並給了家芳一張進貨單。家芳和志紅打聲招呼,便和小夥子開著輕型貨車走了。吳師傅說:“家芳是我們指定的供貨商,但是要提供我們指定質量、產地的蔬菜,她現在專做高檔會館和飯店的生意,提供綠色環保有機蔬菜。等我們在安徽的蔬菜基地產品出來了,還會讓她負責運過來,同時委託她向其他飯店供應。”
“這麼說家芳也當老闆了?”
“差不多吧。反正她現在也是有錢人了,不需要天天起早上菜市場賣菜了。”
幾天幹下來,志紅才知道採購部門的工作要做好不是那麼容易的,不僅僅是每天稱稱重最記記帳。那麼多蔬菜、肉類、禽類、水產和乾貨、輔料、調料,一般飯店裡都是大廚需要什麼就開單子讓採購去買,但這樣往往會誤事,也不科學。哪些原料可以儲藏、儲藏期是多少,哪些必須天天買,應該選用當令蔬菜而不用大棚菜、還必須考慮成本,如何監督供應商是否供應指定產地指定質量的蔬菜,等等,都是採購員應該考慮的。每年、每月、每週甚至每天都要有一個採購計劃。採購部原來有兩個人,兩個會館各一個,吳師傅是負責人,經常要兩邊跑,忙不過來。因為沒人頂替,他很長時間都沒有休假,早就要求給他增加人手了。
家芳和志紅原來就熟,家芳好幾次邀請她去玩,她都說剛來,要好好熟悉情況,沒時間出去。她和吳師傅提起過這事,吳師傅說應該去看看,充分了解供應商企業的情況,是採購工作必要的環節。志紅便在一次家芳送菜來,驗過貨以後,坐上她的輕型貨車一起過去。
家芳在城郊結合部租下了一個佔地10畝的大院子,有辦公樓、倉庫,還有停車場,每天都有上游供應商把蔬菜直接運進來,她分配以後再送出去。志紅在辦公樓門口看到家芳公司的牌子,叫上海家家芳有機農產品有限公司。志紅邊上樓邊問:“家芳,你就是公司總經理了?”
家芳說:“董事長兼總經理。怎麼樣,氣派吧?”
“真不簡單。一個女人能做