於片兒和馮愛軍都很好奇，於片兒的問道：“那還不是最辣！你們這裡分幾種辣啊？”趙胖子隨口說道：“賣的麻辣燙一般都是騰哥規定的中辣。但是可以分成五個等級，分別是微辣，中辣，大辣和最辣！”於片介面道：“我吃最辣的那個，還不是極品？那最高等級不會是變態辣吧！”
趙胖子搖搖頭說道：“還真不是變態辣！騰哥跟我說叫菊花開！”
李小騰看著不會說話的趙胖子，頓時感覺臉上燥熱。真相把趙胖子一塊扔鍋裡給涮了。可是於片兒和馮愛軍兩個人一琢磨，紛紛哈哈大笑！
馮愛軍拍來拍李小騰的肩膀說道：“沒想到小騰你還真幽默，行！你給我做個菊花開，我讓你嫂嫂試試去！”隨即馮愛軍把挑選好的食材遞給了李小騰。李小騰趕忙雙手接過盤子，剛要走過去。於片兒一把拉住李小騰說道：“挑點好吃的，給你老哥哥也嚐嚐。我也很像感受一下菊花開的感覺！”
李小騰笑呵呵的又抓了幾樣素什錦。放在湯鍋邊上。低頭從調料箱裡找出來一個茶葉罐。開啟罐子，只見裡面有隻有一個幹辣椒，個頭比一般的辣椒大一些。
拿出來放在湯鍋裡涮了涮，又撈出來。放到了茶葉罐子裡。衝著於片兒說道：“於所兒，其實菊花開只是一個玩笑。我前幾天去買調料。哪裡的老闆正好有南雲的涮涮辣賣，我隨手買了一個。只是好玩，還從來沒有坐過。這種辣椒可以說是世界上最辣的幾種辣椒之一！”
說完，就開始調湯，試味兒。然後麻利兒的開始做起了麻辣燙。不大會功夫，就把麻辣燙做好了！挑出來給於片兒做的幾樣什錦。剩下的都用保溫箱給裝了起來。
於片兒迫不及待的用筷子夾了一塊什錦豆腐。放到嘴裡，頓時瞪圓了雙眼。嗯嗯了幾聲。快速嚼了兩口，嚥下去了。隨即說道：“痛快啊！老馮，嚐嚐！”馮愛軍拿起筷子也夾了一筷子。還沒吃完，轉身就走！
於片兒趕忙喊道：“你幹嘛去啊！”只見馮愛雲遠遠的喊了句：“我趕緊回家給我婆娘嚐嚐去！”於片兒無奈的嘆了口氣說道：“怎麼吃東西也不惦記著給錢啊！”隨即衝著李小騰說道：“小騰多少錢！我幫這老傢伙結了！”
李小騰要是要了於片兒的錢，今天可就白忙活了。看著趙胖子竟然要過來給算賬，暗中一把推開趙胖子。趕忙說道：“您是要打我臉啊！於所兒，您忙您的。我這點東西，總共成本不到兩塊錢。您讓我怎麼跟您結賬？”
於片兒笑呵呵的客氣了一下，又跟李小騰絮叨了會。晃晃悠悠的走了。
李小騰看著趙胖子，嘆了口氣。想說點什麼，可是一想，畢竟才二十出頭的菜鳥。隨即就指揮著趙胖子又去幹活了。看著自己做了菊花開的湯鍋。找了個盆，舀出來很多湯。又往裡面對了些新湯，這才開始從新調味道。
崔曉燕今天一晚上挺高興，穿的羊肉串與肉筋全賣完了，數了數錢。發現刨去攤費和成本。竟然差不過夠給自己媽媽做一次透析了！眼淚差點掉出來。早早的收了攤，打算明天多上點肉，在多弄兩樣品種。估計掙的錢肯定夠給自己媽媽做一次透析了。正在想著自己媽媽的崔曉燕，突然覺得自己肚子咕嚕咕嚕直叫。
一天都沒吃飯的崔曉燕，揉了肚子。從包裡拿出來一個麵包，隨手拿過杯子。坐在烤串攤兒邊上解決了一頓晚飯。歇了會就開始收攤了。。。。。。
趙胖子看看錶，已經十二點多了。衝著李小騰說道：“騰哥，咱們也收攤吧。明天還要接手東興幫的地盤那！哈哈”李小騰點點頭說道：“等客人都走了咱們就收，來客人就不賣了！”趙胖子為難的說道：“別人好說，你看那主！來了就點了兩串凍豆腐，兩串鴨血，一串白菜的哥們，對了，還要了一瓶燒刀子！都坐了四個小時了！鴨血都讓丫給嘬白了。。。。。。”
說完，趙胖子還用手指了指坐在裡邊還在嘬鴨血的孔真。。。。。；
第三十九章 小騰老闆，幫忙開個戶吧！
夜市的深夜，並不只如大街上那樣只有孤伶伶的路燈照耀寂靜的路面。夜市裡，已散去了一夜的繁華。有間餐館的服務員已經把餐桌一張張拼成一堆。就連地面都已經整理乾淨。僅有幾家生意巨火的夜市攤位，還有零星幾桌客人。
東興飯莊裡早已漆黑一片，剩下不多的冷盤和酒水飲料擺放在李小騰的湯鍋邊。張大侃靠著冷盤攤子，嘴裡罵罵咧咧的小聲嘟囔著什麼。
李小騰正在整理一夜的收入。趙胖子收拾完麻辣燙這邊的食材和一應用具，也湊過來幫李小騰點帳。看看一堆零錢，趙胖