評審專家嚐了一口叫化雞之後，立即讚歎道，“感謝10號參賽選手李先生讓我重新**咱們錢塘名菜叫化雞的獨特風味。
叫化雞的名頭，在場的觀眾沒有不知道的。但是真正品嚐過正宗叫化雞，尤其是正宗錢塘叫化雞的人應該是少之又少。
咱們錢塘有許多名菜，很多人都能夠列舉幾十種出來，但是，照著菜譜卻不一定做得出錢塘名菜來。
隨著錢塘菜的名氣越來越大，大方的錢塘人早已將傳統的錢塘菜烹飪方法制作成了很清晰的標準，讓更多熱愛美食的人能不到錢塘也可一飽口福。其實，並非有了標準化的菜譜就能烹製出正宗的錢塘名菜。
李先生給我們展示的這道叫化雞，就是嚴格按照傳統叫化雞的工藝烹飪出來的，李先生的調控也非常的到位。使得這道菜展示出它獨特的風味出來。
所以，這一場的廚藝表演非常的完美。我和我的同事一致同意將我們的直接晉級名額交給李先生，希望在決賽的時候，能夠看到李先生再一次重現錢塘名菜的風采！”
李月季可沒有蕭雅琳這麼大的興致，即使對這個叫化雞有些興趣，但是整個過程中，還是多次四處張望。
可惜一直沒能找到江邊的蹤影。
江邊一個人一路往下看，來參加比賽的，手裡頭都有些獨門的東西，看起來非常的新奇，對於自己的廚藝的提升也有很大的幫助，雖然江邊對於廚藝興致不高，但是為了應付這一次廚藝大賽，江邊還是努力提高自己的水平。
自己擁有別人無法比擬的條件，沒道理在廚藝大賽中輸給別人。尤其在遇見了袁文光之後，輕視自己的人，就不能讓他太得意，這是江邊一貫的作風。
原本只是想應付一下的江邊思想上有了很大的轉變。
江邊連續看了幾個地方，慢慢地對於這廚藝大賽有了一些自己的體會。
評審專家似乎對於錢塘名菜格外的偏愛，�