到家！”劉傑東有些擔心林老將火氣撒在江邊身上，幫江邊解釋了一下。
呵呵，呵呵！林老尷尬的笑了笑，“沒想到我林覺東一天之內，竟然連續犯了兩個嚴重的錯誤。一開始犯錯是以貌評菜，第二次犯錯又是看走眼。真是失敗到家！”
這一回輪到劉傑東困惑了，他不知道林老如此說的意思，好似那江邊做了一道不得了的菜一樣！這可能嗎？
林覺東的行動給了他一個肯定的答案，他鬆開劉傑東的手，向江邊走了過去。
“年輕人，你不簡單，一天之內讓我連續犯了兩個低階錯誤。不錯不錯！不過老頭有個問題，為什麼你要讓那道魚的賣相那麼差呢？難道是你特意而為？”林覺東還是有些疑惑。
江邊見他這麼一問，立即明白，他是吃出了味道。自己的刀工手藝確實很一般，但是這種場合下，江邊自然不會實在得說出真話，笑道，“您老人家難道不覺得這樣一來，與那道菜的名字更貼切麼？”
“果然你是故意而為之！確實很有特色！要是那些只看外表的泛泛之輩，可能要錯失這一道美味了！”林覺東笑道。
江邊心中則笑道，“故意個屁，要是能夠切得更好一點，誰故意去切那麼難看？本來還想向劉師傅學一學刀工的，現在看來完全沒有必要！”
林家一行興高采烈的走了，成功做了第一單生意的嚴垣卻有些高興不起來。
“不好意思啊！看來我這人緣也已經差到了極點了，竟然一個捧場的都沒有趕來。倒是靠你手藝給咱們店子留住了一個潛在的回頭客。”嚴垣有些喪氣。
江邊笑道，“這才剛開始呢！雖然只做了第一桌客人，但是卻開了一個好頭。萬事開頭難，我們開了這麼一個好頭，還有什麼好遺憾的？那些照顧生意的人，總是靠不住的。最終還是要靠我們手藝說話。你別擔心，剛才林老說，會介紹一些客人到咱們魚味館來。”
嚴垣振作了一下，“是啊！開了一個好頭！”
第83章 開店記（5）
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下午的時候，情況卻有了轉機。
“老林說的是這一家麼？”幾個老人在一品魚味館的門外停了下來。
“沒錯就是這裡！我記得這一帶還沒有魚味館。名氣也對得上，就是一品魚味館嘛！”另一個老人笑道。
“走走走！進去嚐嚐看，看有沒有老林說的那麼誇張！”又一個老人笑道。這個老人卻正是那天與江邊在錢江岸邊相遇的三個老人中的老李。
“真是巧了，這店面不正是老嚴那孫子以前開店的地方麼？上一次我還來過一次呢！”老何這一次也來了。
老錢笑道，“那天我們遇到那個釣魚的小夥子，不也是說要在這裡和別人合夥開魚味館麼？”
“真是巧，我倒是對這家魚味館越來越期待了！”老李笑道。
“走走走，先進去看看再說。”幾個老人魚貫而入。
這個下午嚴垣很忙碌，也很興奮，還沒有到五點，就已經來了兩三匹客人，都是上午來的林老介紹過來的。
雖然兩三桌客人，算不上多大的生意，但是嚴垣卻已經看到生意蒸蒸日上的希望。
江邊雖然比上午的事情多了一些，但也並不是很忙碌，客人再多，不可能全一桌菜，全部點魚，一般以魚作為主打，還需要點不少配菜的。
三桌客人，廚房裡甚至還不用開動全部火力，便能夠應付得過來。
江邊有了上午的經歷，做起魚來便開始得心應手。刀工還是一如既往的糟糕，不過有了上午搪塞的理由，江邊有些理直氣壯毫不掩飾自己的缺點。
劉傑東上午被搞的很尷尬，不過心情卻並不糟糕，至少他確認了這個小夥子手上還是有一手絕活的。他懷疑，這江邊是哪個廚藝大師的晚輩，手中必