第52部分(2 / 4)

有他的師尊趙無極。

——

轉身間,玉自寒進了廚房,做飯是一件看著簡單其實並不簡單的事情,她打算做幾份葷素點心過去,盡力不做甜的,只做一兩樣甜的糕餅,就準備給自己吃。

”姑娘宵禁了,您只怕得等一段時間,奴婢這就去生火你要準備些什麼東西,如果類似於鮑魚,魚翅類的東西就要等天亮了。“

玉自寒心想:烹飪最重要的還是食材,做任何菜餚,都必須有好的食材,於是玉自寒冷聲說:”把儲存的食材都拿一些過來,我要看一看。“

”是。“李婆子低聲道,大氣也不敢多喘一下子,這可是個不世的人物,到底是皇家的血脈。

”婆婆,你在府裡多久了,知不知道,那口天井為什麼從來不允許人開啟?“玉自寒低聲問,那李婆子頓時臉色蒼白,因為那件事是府裡不能說的秘密。

她面露淺笑的道:”婆婆你怎麼了?莫不是有什麼難言之隱?“

”沒有,老奴這就去給姑娘準備食材,按最好的上一些。“李婆子見玉自寒心神恍惚,

她點點頭,悠悠心道:上次爹爹給的提示是:膳食之心,游龍欲飛。

這八個字很顯然是指廚房,但是他們在廚房什麼都沒有搜到,只見一堆的鍋碗瓢勺,散了一地,瓦片碎了的聲音碎了一地,此刻玉自寒豁然開朗,這:天地之心,黃龍欲飛。

玉自寒終於明白這句話是怎麼回事了,膳食沒有心,所以應該是心裡美蘿蔔對方的地方,或者菜花對方的地方,游龍欲飛的意思是這信件並不在廚房內,而是廚房外堆放蔬菜的地方。

”姑娘,沒事吧,你有什麼活計,讓老婆子和丫鬟們做就是了,您不必親自下手。“

”嗯“玉自寒想起父親還說過;遠在天涯,進在十尺,也就說十尺下面有就有了,若沒有隻能放棄,因為已經遠在天涯了。

”你們先把米煮熟了,之後加玉米麵,或者高粱面做成皮子。“玉自寒一笑道,這高粱面雖然粗糙,但是有勁道,可是白麵則軟趴趴的,要做成和白玉面一樣的皮子,就一個方法,大米和小米一起蒸熟了。

再用熟米捏成糰子做面摻入三分之一的高粱面,揉在一起,發酵做成糕餅,饅頭,都和白玉面做的味道相同。

於是玉自寒就打算做幾樣最特別的,也最普通的點心。第一樣叫做翡翠白菜,是在面裡摻上蔬菜汁,裡面加入青豆,香油,火腿,西蘭花做陷。

這白菜捏起來也是一個特有的手法,蒸熟以後自有一股子醉人的香味。玉自寒做好之後放到蒸籠裡,之後做了蟹黃餃子和奶黃包,煮了一鍋皮蛋瘦肉粥,玉自寒淡淡的衝李婆子一笑道:”李嬤嬤,把這些東西送到廂房吧。“

”是,姑娘。“李婆子應聲而去,這個宅門裡,什麼樣的人都有,這次歸家,又出現一種莫名奇妙的詭異。例如那口天井。那信件就埋在天井旁的地方。

天井旁是一個儲藏室,玉自寒苦笑道:”你且去吧,李嬤嬤。“

那李婆子出去之後,玉自寒吹了一聲口哨,魏凌波點點頭,就聽玉自寒說:”天靈靈,地靈靈,舉頭三尺有神明,挖地十尺見金光,也不知這菩提樹下有何因果。“

玉自寒淺笑著說,而後回到廂房,魏凌波暗著玉自寒的指點,她終於找到當年趙無極也就是沈萬軍寫的信函,趙無極就是沈萬軍,之所以這些年他逆來順受,什麼都聽齊王的原因,他根本就不姓沈。

——

玉自寒回到廂房。跟夜無痕和玉夫人聊了幾句,就藉故拉著夜無痕離開了相府,夜無痕心中苦笑,這玉自寒的手藝簡直查到了極點,做的味道很鹹,就連一般的水平都不到,賣相雖好,可是實在難以入口。

”怎麼著?我不是你府裡的老媽子,幾份不入口的飯菜,六爺就心中不滿了?“玉自寒心中暗笑道:對不起了六爺,你平素都在欺負我,這也算還你一招。

”你放了多少鹽在燒賣中?“夜無痕挑了一下眉問道。他確定這丫頭故意作弄他,於是有些哭笑不得。

”三勺,第一次是半勺,可是有人口味重,他讓我做菜一定要加三勺鹽。“玉自寒煞有其事的把風滿樓給的食譜拿出來給夜無痕看了看,夜無痕苦笑道,這調料的分量都是按著鍋計算的,然而只做一點就要相對減少一些調料的用法。

”別跟我說,你不知道,鹽巴是要根據食物的分量減少的。“夜無痕苦笑著說。

”我減少過一次,可是那些北魏來的客商,他們說太淡了,我的口味頗淡

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