兩個雜工率先提出告辭。
布店兩個員工一見聚仙樓的人告辭，也連忙跟著告辭，瑞雪沒有留他們，客氣的送大家離開，然後繼續回房間做自己的事。
未到中午，張秀才的五十歲合約書便抄好了，讓雪見送了過來，瑞雪大致的檢查一下，除了上面十來張字跡略顯青澀，其餘的都一筆一畫的正楷，很漂亮，下面的應該是張秀才的筆跡，上面這些略顯青澀的筆跡，不是出自一人之手，應該是雪見和其餘某些個孩子一起寫的。
“好的，我收下了，雪見，你回去告訴先生，就說我謝謝他。”
“好的，俺會說的，俺先回去了姐姐。”
“恩。”瑞雪點點頭，目送著雪見跑開。
有了張秀才這五十份合約書，便已經足夠了，瑞雪回到房間後看著還在奮筆急書的喬紫，“娘，你慢點抄，秀才剛剛送來了五十份合約，已經夠用了。”
“那我這些抄好的還有用嗎？”喬紫聞言指著自己已經抄好的二十來份。
“當然有用，你要相信，有一天，我們會有更多的長工的，暫時用不到的，就先放好，以後總會用到的。”
“那我就慢慢的抄吧，反正也沒事，當練字了。”喬紫聞言，重新執筆抄了起來。
“隔段時間記得休息一下，不著急的，你慢慢的抄，可別落得手疼脖子疼。”瑞雪心疼孃親。
“娘知道了。”女兒的話讓喬紫心裡暖暖的。
在午飯前，李大帶著的二十個人回來了，還把瑞雪要的竹子和大樹都帶了回來，數量只多不少，另一邊，王大也帶著大家把剩下的地全刨完了，看李氏幾人午飯準備好了，瑞雪便讓王大去地裡把所有的人叫回來準備吃午飯，午飯過後再幹活兒。
很快的，大家便都回來了，自覺的排隊打飯，瑞雪家裡可沒這麼多凳子和桌子給大家吃飯，幸好大家都不是那麼在意這些的人，反正飯菜都在碗裡，打了後都跑院子外面去，尋個陰涼的地方坐下，吃得很歡。
今天的菜除了大白菜炒肉，還有大家都好奇的毛血旺，爆炒雞心雞肝，爆炒豬腸，雖然在大盆裡看著另外三樣菜很不錯的樣子，但因為裡面的東西，大家都下意識的不想要吃這些，排前面的個個都挑著大白菜炒肉，等到後面大白菜炒肉沒有了，還沒打到菜的只好選其中一樣，因為瑞雪提供的伙食一直都算不錯，因此打到毛血旺，爆炒內臟，爆炒豬腸的人，雖然心裡有些不舒服，但也沒多說什麼，只是找了地方坐下，羨慕的看一眼別的吃得很香的人，然後咬牙吃一口自己碗裡的菜，本來做好了心理準備會很難吃，誰知道竟然沒有想象中的腥味臭味。
咦？這是怎麼回事？
很多打到新菜的人在吃了第一口後都露出驚訝的表情，再夾一筷子菜放進嘴裡，仔細的嚐嚐，不是錯覺，真的沒有大家自己弄的腥味臭味，青椒的香味還加上內臟們獨特的口感，很好吃耶。
“兄弟，是不是很難吃，要不俺分你一點兒？”打到大白菜炒肉的某人看到坐自己旁邊的人，忍不住同情，主動的提出分享。
“不用，這個好吃。”看一眼自己的工友，笑呵呵的吃了起來。
“好吃？給俺嚐嚐。”那工友好奇之下夾一筷子嚐了嚐，“恩，味道真的很好耶，俺沒看錯的話這是內臟吧，還有這個是豬腸吧，俺家以前也吃過這個，可難吃了，俺是寧願餓肚子都不願意吃的，這為啥這麼好吃？”
同樣的疑惑，還發生在大多人身上，大家都好奇這是怎麼做出來的，為什麼沒有腥味和臭味了。
“今天的毛血旺，爆炒雞肝雞心，還有爆炒豬腸都好吃嗎？”負責炒菜的李氏打完了飯，自己也和幾個忙碌的婦女端著碗吃飯，走出來看大家都在議論，笑呵呵的問道。
“好吃，真好吃，李家媳婦兒，這是咱做的，咱這麼好吃呢？”
“呵呵，這做法啊，可是俺們小老闆教的，看你們之前打到新菜式的人那樣兒，好像給你們吃屎似滴，看到沒有，俺碗裡全是新菜，要真的難吃，小老闆還會給你們吃嗎，她自己也吃這個的，你們啊，生在福中不知福。”
“是我們誤會小老闆了，真是對不起。”王大碗裡也是新菜，在嚐到味道前也是極為彆扭，現在聽李氏一說，頓時覺得很對不起瑞雪，想想一直以來瑞雪都對大家很客氣很好，這樣的老闆到外面，很難找到，可他們因為沒有嚐到味道，竟然開始質疑起瑞雪來，這些漢子都是比較樸實的人，不好意思下，無比的內疚，一個個悶頭吃飯，連話都不說了，全都覺得對不起瑞雪。