晚上齊家的伙食是薺菜餡兒的包子,周阿嬤從他們回來開始就發了面,放了酵母,用被子蓋著放在炕上,炕燒的熱乎乎的,面發的很快,不一會兒就鼓起來了。
周濤將有肥有瘦的豬肉剁得細細碎碎的,徐淼將薺菜洗乾淨也剁碎了,齊寶打了兩個雞蛋,與豬肉和薺菜和在一起,又加了鹽姜蒜蔥末味精等調料,才讓徐淼將餡料和的勻勻的。
包餃子齊寶還挺擅長,包子完全不在他的領悟範疇之內,倒是徐寄白,從來沒有做過這個,學了幾次,竟然包的像模像樣的。齊家沒有什麼主僕之分,徐達徐發家的哥兒看見他們的主子竟然跟著一起包包子,還著實驚悚了一把,心裡打定主意,一定要讓自家漢子多吃幾個,沾沾仙氣兒。
包子包的不大,只齊寶巴掌大小,一個個精緻可愛,上了蒸鍋,周濤負責燒火,待蒸籠冒出大氣後,齊寶開始掐時間。齊寶還記得,以前家裡蒸餃子蒸包子時,母親說過,開鍋之後再捂八分鐘才能掀鍋。齊寶也掌握不好多久是八分鐘,所以便開始心無旁騖的叔數,直查了四百八十棵樹,然後大喊一聲,“掀鍋!”
周濤都被他嚇習慣了,一個指令一個動作,齊寶喊掀鍋,他就手腳麻利的掀開鍋,白麵包的薺菜豬肉餡兒大包子,個頂個的白白胖胖的。周濤瞅瞅包子,再瞅瞅齊寶,再瞅瞅包子,喝,別說,還真挺像的!
“濤子,不許偷吃!”齊寶連頭也沒回,就把周濤直接喝止住了。這倆人從小一起長大,跟周濤說的,齊寶一撅起屁股,他就知道他拉了幾個粑粑蛋兒,齊寶更是了,不用考慮,都知道周濤掀開鍋後的第一件事兒就是去偷著摸個包子吃。
徐淼忍著笑,拉了拉周濤,“你進屋吧,俺撿包子,阿嬤都放好桌子了。”
周濤捏捏徐淼的手,“那俺去拍點兒蒜,寶兒的餡兒料一向味兒淡,俺們得準備點兒醬油,要不吃著淡。”
周濤拍蒜,徐淼往出撿包子,齊寶倒醬油。徐寄白不大懂廚房裡的活兒,他也就是瞅著,誰要他幫忙就喊他一聲。雖然幫不上什麼大忙,但是他仍然願意這樣陪著齊寶。
徐達徐發家的跟著一起吃的,雖然有些拘謹,到底都是實惠人,一旦吃上東西就啥都忘了,何況徐寄白一向都是沒什麼架子的。
兩個哥兒迅速地吃完了飯,就去地裡換那哥倆兒了。如今天兒更暖了,太陽的角度也發生了改變,這是齊寶說的,所以要有人時刻在地裡看著些,免得因為鏡子的反射原理,還是齊寶說的,再把哪裡的苗給烤熟了。
原本這幾天齊寶和徐寄白常去轉轉的,有了那兩兄弟,一來就下地幹活了,還能一干就上手,徐寄白還真省了不少功夫。
那哥倆就沒他們的哥兒那麼容易接受跟自家的主子同桌吃飯了,剛上桌時,頭簡直都要埋到桌子底下了,直到徐寄白吃好了,離開飯桌,那兩兄弟才敢真的放開了吃。那食量,倆人能頂上齊家所有人了,周阿嬤看得直咋舌。
能吃是福,周阿嬤震驚之後,就開始一個勁兒的給倆人撿包子,嘴裡還說著,“多吃點兒,多吃點兒。”
第 51 章
經過齊寶家裡所有人的不懈努力;當然了,主要是齊寶貢獻了腦袋;徐達徐發兩人毫不吝嗇力氣;徐寄白蔬菜暖棚的第一批菜;終於收穫了。
此時戶外的野菜已經長得挺大了,但是自家園子裡種的菜;因為溫度尚還不算太夠;所以都只冒了頭;要等到能吃的時候,還得等個十天八天的。何況鄉下人仔細慣了的;這地裡的菜是能夠節省主食的,甚至能直接代替糧食的,哪個捨得在剛長出來時候就摘下來吃了。
雖然天數短,但是卻也夠齊寶他們小賺一筆了。尤其是再過段兒時間,齊寶他們種的黃瓜辣椒茄子等,就都能下收了。園子裡的小菜下來的快,這些卻還是要等很長一陣子的,何況現在並不是種植黃瓜的好時節。
辣椒茄子是要先席苗的,大地裡現在溫度不夠,一般人家都是在屋子裡席苗的,不過就算在屋子裡席苗,也要等到大約五月份才能移植到地裡去。要不溫度不夠,苗會被凍死。
因為溫度充足,每天又都喝飽了水,暖房裡的小菜長得很快。青菜這種東西,因為很難儲存,容易腐爛,運輸條件有差,所以齊寶他們並不打算遠銷,只小範圍的在青城縣及附近的兩個郡縣銷售。
這邊兒周濤比較熟,售賣的事兒就交給了他。自然,要先給鄰縣的宗老闆夫夫送去了些。齊寶還像模像樣的寫了封信,模仿文言文的語氣,大意就是問候宗老闆一家,順便推銷一下他家的暖房蔬菜。