第253部分(3 / 4)

小說:醜女如菊 作者:瞎說唄

個桂葉哪好了?這麼多長輩在跟前,她就敢那樣說來財。我瞧她就不是個賢惠的,回頭娶家去不是個禍害麼?那還不成天跟來財吵?你老人家不是最不喜歡家裡吵鬧麼?”

汪氏臉上的笑像被冷水澆滅的火焰似的,忽地就斂盡了,她瞪著這個兒媳婦,真是恨得牙癢癢,也顧不得這還是在菊花婆家,家醜不可外揚,就沉聲問道:“賢惠?啥叫賢惠你懂麼?來財都那樣說她了,她要是沒點脾氣性子,那樣的媳婦娶家來有啥用?連骨氣都沒有,你還指望她能幫來財管家?人家雖然說了來財一頓,可那話句句在理,又沒張牙舞爪跟潑婦似的罵人。來財娶了她,好好的她咋能跟來財吵哩?來財要是不成器,那做媳婦的就該說他。”

第四百二十七章 太虧本了

菊花聽了一笑,再扯就扯不清了,不過就是公賬和私賬的問題罷了。

等劉嬸和黑皮收拾好了,菊花就教劉嬸往雞肚子裡塞作料、抹鹽,然後用葛藤葉子先裹一層,再用白棉布裹一層。

本來就要在棉布外塗黃泥的,又一想,往後這棉布是要經常用、經常洗的,這麼直接塗黃泥洗起來太費勁,於是又在棉布的外面包了一層葉子,用草捻的細繩捆紮緊,然後再塗黃泥。

一切準備就緒,菊花將雞頭、雞腳和雞翅以及雞雜單獨用料烹製出來,再用紗布兜了,隔鍋烘半乾。

至於那黃泥裹住的雞,則整齊地碼在一隻大鐵鍋裡——這鍋是菊花特地為了這燒雞備下的——等燒晚飯的時候,瞅灶洞裡熱火灰積攢多了,就用鐵鍬剷出來,倒進鐵鍋,將雞埋裹嚴實。飯燒好了,那火灰也全部鏟進鐵鍋,埋成一個小墳包。

也不用擔心火不夠,要另外燒柴,因為這雞是明早送去集上,不是今晚吃,所以用溫火慢慢煨出來,格外香。菊花已經試過好多次了,這麼的還省柴。

晚上,正端飯吃的時候,菊花見那轉來轉去的兩隻狗和兩隻貓,心裡一動,對槐子道:“槐子哥,你回頭用篾編一個大罩子,把這鐵鍋罩上。省得貓狗鼻子靈,聞見香氣,把這雞扒出來啃了就麻煩了。”

何氏笑道:“他不常編這些的,讓他爹編吧。用個罩子罩上也好,要是冬天,下雨下雪的日子,上面還能烤些個衣裳鞋襪。”

菊花忙道:“那就把這罩子編成平頂的,圓頂的不好放東西。嗯,那雞腳雞頭要收水,也能放在這上面烘乾,省得在鍋裡燒得青煙直冒。”

一時坐上桌,槐子見桌上有一盤雞頭、雞腳和雞翅等湊出來的雞雜,搛了一截雞脖子,啃了一口,笑道:“往後咱家可是有好吃的了,你賣雞,這些東西就留給爹下酒。”

何氏白了他一眼道:“想得美哩!這也是要賣的。費那大勁兒做出來,又在鍋裡炕半天,全讓你們吃了,又變不出銀子來。”

菊花見張大栓嘴裡啃著雞翅膀,愣神瞧著自己,忙忍笑道:“娘,往後這東西天天有,就算要賣,留些下來給爹吃,還能虧本?這是才開張,等以後雞殺多了,光吃也會膩味的。”

張大栓笑道:“就是。我一頓也吃不了多少。一隻雞身上的就夠我吃了,那還有九隻雞的頭腳能賣哩。菊花,這些個東西真的好有味兒,喝酒吃最好了。可送了給你爹?”

菊花點頭道:“這是頭一回,我就沒打算賣,做出來讓我爹跟公爹分了。”

槐子又問了明早的安排,他擔心黑皮太小,這麼去集上不太妥當。

菊花道:“所以才讓他歷練麼。這麼跑腿也是鍛鍊身子。十隻雞也不重,也就二三十斤。如今去下塘集的路上人也多,不怕出事。”

槐子點頭,又說些田地裡的安排,說說笑笑的,至晚歇息。

第二天清早,菊花不等雙胞胎醒來,就起床先出房,見黑皮已經將那十個黃土疙瘩刨了出來,分裝在兩隻簍子裡,另外還有昨晚備好的送給劉小妹和雲影的土產也裝上了,扁擔繩子也都套好了,就等菊花出來跟他交代些話。

菊花輕聲對他道:“你去跟來喜掌櫃的說:這燒雞雖然味兒不錯,也不是啥難做難學的東西。要想做長久生意,把這招牌做老了才是正理。就像那集上,好些鋪子的東西都是常見的,人都樂意往老字號的鋪子去買。今兒頭一天,這雞就不對外賣了。送兩隻給雲大夫,剩下的讓他分送給街坊鄰居,每家半隻;再有多的,就撕碎了,擺在視窗讓過路的人嚐鮮,明兒才開始對外賣。”

何氏正好在一旁聽著,聞言張大了嘴巴,好一會才驚叫道:“菊花,十隻雞哩,你就這麼送出去了?”

她滿臉肉疼的模樣:

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