然離過年還有段時間，青舒還是給莊子那邊下了命令，先宰殺六頭豬。
陳喬江說要去莊子上看殺豬，青舒沒批准，直接給否了。陳喬江不高興，噘了半天的嘴。
未時的時候，莊子裡送肉的板車來了，古管家指揮人把板車上的東西一一搬了下來。莊子上只留了一頭豬的肉，另外五頭豬的肉全部送了過來。這些肉，在送來前就已經剔好了，此刻已經結了些冰茬子，沒有凍死，但外層已經硬了。
肥肉都切成了豆腐塊兒大小，排骨、大骨頭已經剔好，尾骨砍的一節一節的燉著吃正好，五花肉都切成了長條，肘子、蹄膀也已經分開。而那些零碎的，如豬心、豬耳朵和豬蹄全部送了過來。至於豬頭、豬肝等，莊子上留了一半，另一半已經送去了風味小吃鋪。
還有豬皮，都已經一片一片地剝下來了，全都送來了府裡。這些豬皮，許三娘和關婆子會切了做成皮凍，然後府裡會留一部分吃，剩下的都要送到風味小食鋪中去賣掉。皮凍是冬日裡下酒的好冷盤，也是男女老少都愛吃的一道冷盤。
灌好的血腸，一分為三。一份兒莊子上留著吃，一份兒府裡吃，一份兒放到風味小食鋪裡賣。血腸這種東西，想要儲存，得生著凍上。什麼時候想吃，可以提前拿出來化開，然後大鍋水裡煮了，味道和新鮮時候的一樣好。如果你煮好了再凍上，等你化開吃的時候，血腸發乾不說，拿刀一切，裡面的血塊兒會變得散碎，味道上也會差了很多。所以，古府灌了血腸，除了當日吃的會煮熟外，其它的都會拿去生著凍上。
這次殺了六頭豬，年前還要殺四頭，肥肉根本不缺。因此，古管家讓人抬了一百多斤的肥肉和三盆肥膘送去廚房，讓廚房全拿來煉油。他又讓人端了大盆來，裝了一大盆的血腸送去廚房。這是煮了晚上吃的。
小娟走了過來，“管家，小姐吩咐下來，留些大骨頭和尾骨給廚房，晚上要給府裡上下添一道大骨頭燉酸菜。還有，稱出大骨頭十斤、五花肉和肥肉各二十斤，送去盧先生的院裡。”
古管家聽了，從準備拿去凍上的大骨頭和尾骨裡留了三十來斤出來，讓人送去了廚房。接著立刻又準備了盧先生那邊的，讓人裝揹簍裡送去。
張大是跟車來的，他把吹好氣、繫好了口子的五個豬膀胱遞給關木頭，“乾淨的，洗過了。拿給少爺玩兒。”
關木頭抓住豬膀胱上系的線，跑去課堂外。青陽他們正在上盧先生的課，關木頭沒敢進去，站在外邊等。
不一會兒，盧先生的課結束，陳喬江第一個跑了出來。他看到關木頭手裡提的五個奇怪的東西，“這是什麼？”
關木頭往後退了退，“小的不知。”頓了一下立刻補充，“給少爺的。”
陳喬江好奇的很，手一伸，“拿來。”
關木頭再退，“這是給少爺的。”
青陽正出來，一眼就看到了關木頭提在手裡的東西，眼一亮，“球，是球兒。”
陳喬江要搶，關木頭找到了主心骨兒，躲開陳喬江衝到了青陽跟前，“少爺，這是張大拿來給您玩兒的。”
青陽的眼睛亮亮的，“小榮弟弟，灝哥哥，快出來，我們踢球玩兒。”
陳喬江非常不滿，趁青陽不注意，搶了一個過去。
青陽揮了一下拳頭，不過沒有真動手。
洛小榮從學堂裡出來，看到青陽手裡的東西，跳了起來，“球，是球。”他還認得，當初在京城的時候，他跟著祖父去古府的時候和青陽一起踢過。
灝也出來了，他只是好奇地盯著。
青陽把三個塞給關木頭，“拿給姐姐，讓姐姐給我藏起來。”會這樣安排，是因為他知道，他姐姐收起來的東西，陳喬江沒的搶。見關木頭走了，青陽把手裡留的一個扔地上，抬腳一踢，豬膀胱滾開了。他去追，“快來，快來踢。”
洛小榮拉上灝，跟著追了過去。
陳喬江呆了下，看著青陽他們三個一邊搶著踢，一邊追著滾動的所謂的球兒，他瞅了瞅自己搶到的一個，趕緊扔到地上，抬腳去踢。所謂的球兒滾開去，他高興，哦哦喊著去追。
這時候，青陽突然從一旁跑來，先他一步把球兒踢走。
陳喬江氣的跳腳，“我的，是我的，不許搶。”
青陽哦哦叫著一邊追一邊踢，很快和洛小榮他們踢到了一處去。
看著亂喊亂叫地追著球兒跑，互相搶來搶去地玩的開心的四個學生，盧先生捋了捋鬍子，呵呵直笑。
青舒正好抱著一本書過來，“