你也別怕,你哭給他看,他便奈何不了你。”
“小陽記住了。”青陽一向嚴肅認真的對待姐姐或哥哥交待的事情,因此他都有認真記在心裡。
周伯彥想到青舒經常對青陽作的小動作,彆扭地摸了摸青陽的小臉,“去吧!哥哥會保護你。”
青陽這才小大人似地告別了周伯彥,帶上元寶和關木頭這兩個書童去前院和盧先生匯合。
這時候青舒回房,把小魚和古鈴蘭叫到屋裡,讓她們並排站好後,自己也站了過去,問小娟,“她們倆個的身形哪個更像我?”
小娟左右看了一陣兒,“小姐,你比她們高。”
青舒微惱,想了想又問:“不用看個子,依你看,我能穿她們倆的衣裳嗎?”她不考慮壯實的小娟,實在是小娟的衣裳對她而言太過肥大。大概是她每天練功的關係,胃口好,一日三餐吃的不少,卻不見長肉,身體依然偏瘦了些。
“小姐,您要做什麼?”三個丫鬟同時問出口。
青舒挨個兒敲她們三個的腦袋,“要你們多嘴。算了,不用比了,這樣,你們三個把各自的丫鬟服拿一身過來讓我瞅瞅。”
她們又要說話,青舒伸了手欲打,於是三個人同時閉嘴,乖乖地去拿了各自的丫鬟裝來。
青舒挨個兒拿起來往自己身上比了比,最後發現只有小娟的衣裳附和長度,不過也她想像的一樣,對她而言過肥了些。她心想:肥有什麼關係,不是有腰帶束腰麼,能成。於是,她脫了自己的衣裳,在三個丫鬟愕然的目光中把小娟的丫鬟服穿到身上,弄好腰帶,往那裡一站,“還算合身,是不是?”
小娟一向心直口快,“小姐,您不會想扮成丫鬟的樣子出府去吧?”
青舒看了看自己的臉和手,“去,弄點鍋底灰過來。”
小魚和鈴蘭互視一眼,一同往外走。
“你們要是有誰敢向蘇媽媽告密的話,哼!哼!”青舒自她們身後威脅道。
小魚立刻蔫了。她就是想去向蘇媽媽通風報信來著。
巧的是,蘇媽媽正有事過來,青舒忘了自己還穿著小娟的衣裳,便讓蘇媽媽進來了。
蘇媽媽一看,“小姐,您這是要幹什麼?”
青舒這才想到衣裳的事兒,暗罵自己是笨蛋。既然驚動了蘇媽媽,那她今天是別想出府去了。因為,她正“病”著啊,怎麼可以出去亂走。最後她認命了,派了小娟和古鈴蘭出去看熱鬧,順便探聽一些訊息。
青舒換回自己的衣裳,帶了小魚去廚房,蒐羅了一些需要的材料回來,在自己院中的小廚房內一陣忙活。她院中所帶的小廚房到目前為止只做過一次飯,就是她與蕭府拼命回來累的昏睡過去的晚上,大家擔心她醒了沒飯吃,便在此處做好飯,放在火上一直溫著。不過,因為要燒炕,這裡每日都會生火燒一大鍋的熱水。
青舒趕了小魚出去做女紅,自己一個人在廚房鼓搗起來。
先是做肉鬆。她在前世的時候非常愛吃肉鬆麵包或肉鬆蛋糕,歸根結底,她是喜歡吃麵包或蛋糕上的肉鬆。就因為自己嘴饞,而賣的肉鬆麵包和肉鬆蛋糕上的肉鬆很少,她覺得吃的不過癮,因此自己學會了做簡單的肉鬆。
裡脊肉順著紋理切成條兒,用花椒煮水、焯水,撈出來瀝乾。然後把肉放入煮鍋中,加水,加入蔥姜煮上,直煮到肉一捏就碎的程度。撈出來控幹水,晾涼,然後放到乾淨案板上,用擀麵杖擀碎,擀成肉蓉狀態。之後把肉蓉裝入大碗中,適量的加些鹽、糖、油和醬油,攪拌均勻。
青舒清洗了鍋子,開始燒小火,當鍋熱起來,再把拌好的一碗肉蓉倒入鍋中,慢慢翻炒,還要不時控制火候,直炒到肉蓉幹松才停火。青舒覺得炒好的肉鬆留在鍋中也沒有糊鍋的危險,便放著沒盛出來。
她拿了一個小銅盆,打了兩顆雞蛋進去,加點糖,用筷子順著一個方向打,打到手臂都酸了,蛋液還沒有打好,她繼續堅持著打,直到把蛋液打發出來了才停手。甩了甩酸掉的手臂,她拿過事前準備好的小篩子,往篩子裡放點白麵,往打發好的蛋液裡篩麵粉進去。
覺得篩入的麵粉差不多了,把篩子拿開,拿了炒菜的乾淨鏟子自上而下的翻拌蛋液和麵粉,直到拌均勻為止。她感覺加的白麵有點少,又篩了一點進去,再一次拌均勻。
接著,她拿來四五個大木碗,分別在裡面抹了油,然後將弄好的蛋糕糊分別倒入。碗不能裝滿,每個碗倒進去半碗左右的蛋糕糊就成。這麼一來,她的蛋糕糊用了四個木碗。
旁邊的一