,他力氣大,他要參加,讓越哥和嫂子去給他助威。
喬越根本沒聽見阿金在說什麼,他眼中只有那雙踩著泥水飛奔過來的大腳丫子,阿金雙腳上全是泥,本來乾燥的石臺都讓他踩出成串的泥腳印。
這對潔癖來說,不能忍,哪怕只有輕度潔癖……
喬越感覺從阿金露面起,他的腦子裡就放起鞭炮,炸了個噼裡啪啦。鬱夏輕輕握了握他的手,衝阿金搖搖頭說:“下雨天和火鍋更配,我材料都備齊了,正準備煮火鍋。”
阿金沒怎麼聽懂,一臉新奇問火鍋是什麼。
鬱夏說是好吃的。
“比石板燒更好吃?”
“一樣好吃,這兩樣不是一種滋味,”鬱夏還說呢,說不耽誤他,讓他趕緊摔跤去吧,玩個盡興,阿金就不幹了。剛才摩拳擦掌說要和別人在大雨中決出個高下的大個子再也想不起摔跤這項發洩精力彰顯力量的活動,他眼裡心裡只剩下吃,比起吃,慶祝雨季到來的活動就缺了點吸引力。
阿金對美食既虔誠又執著,他丁點猶豫也沒有,直接將摔跤什麼的拋到腦後,催促鬱夏行動起來,問她要不要幫忙生火以及搬鍋子。
這時候,喬越終於還是忍無可忍了,讓他滾去將石頭找來,讓石頭過來幫忙:“把你腳上的泥衝乾淨,石臺也要刷一遍,真髒。”
平常用來烤肉烤菜的石板移開了,阿金才磨好沒多久的石鍋被挪上來,鬱夏開始為湯底配料,這個環節沒法假手他人,至於慢一步趕來的石頭,被喬越監督著將腳上的泥洗乾淨以後,他就做起洗菜切菜的工作,坐在菜墩前面埋首切切切。
阿金在刷地,他雙手不夠巧,就是一身蠻力,取水劈柴打石鍋之類的一把罩,找不到事做的時候就被喬越派去給山洞擴容,再不然刷地。
看大家都忙活起來,喬越去幫鬱夏添柴看火,鬱夏守著鍋子咕咚咕咚熬著湯底,她配料很齊,又加入了能夠代替辣椒使用的爆炸果,多熬一會兒,略有點嗆鼻的香味就逸散開來,再熬一會兒,只看見半鍋紅湯咕咚咕咚冒著泡,嗆鼻的感覺慢慢消失了,香味變得濃郁以及醇厚,各種調味料在不斷的加熱之下慢慢融匯到一起,融成令鬱夏深感熟悉的饞人的味道。
阿金趕緊將石板刷乾淨,刷乾淨以後就催促石頭快點切,別這麼磨蹭,又試圖往鍋子旁邊湊,看著紅紅的湯汁在鍋裡翻滾,他口水都要滴下來了,問能放肉了嗎?放肉放肉!
鬱夏搖頭,表示不行。
他託著腮幫子等了一會兒,問還沒好嗎?
“還得等等。”
阿金剛才還沒覺得,一回身就前胸貼後背了,他捂著肚子喊餓,鬱夏好像沒看到那副可憐樣,全然不為所動,她一字一頓說:“不、行。”
配料放足了,湯還要熬一會兒,等它出味兒,這個時間鬱夏也沒坐在旁邊乾等,她把最近兩天存下的豬排骨收拾收拾,讓勁兒大的阿金洗乾淨手幫忙撕成一匹一匹,丟到專門煲湯那口石鍋裡去燉著,又從那一小堆蔬菜裡面挑出四個口感酷似蘿蔔的,洗乾淨切好放在旁邊,等回頭加進去。
這就是一鍋“蘿蔔”燉排骨,吃完麻麻辣辣的火鍋喝它半碗挺好的。
阿金催到第八遍的時候,鬱夏感覺差不多了,可以往裡丟菜。她挑出澱粉含量低不容易葷湯的先放下去,葷素搭配著放了一大堆,又看了喬越一眼,讓他加兩根柴。
鬱夏每隔一會兒就拿長筷子在鍋裡撥一撥,看丟下去的肉片已經卷成美味的形狀,就宣佈可以開動了。
“小火煨著就行,注意別讓火熄了,吃吧,都已經熟了。”鬱夏一邊說一邊給喬越夾菜,讓他先吃點素的,喬越看著阿金一漏勺下去全是肉,覺得等自己吃完菜這一鍋可能已經清空了……
不過先吃菜是對的,這邊的伙食油腥太重,過來之後他就沒饞過肉。
喬越隔一會兒往灶膛里加點柴火,保證火不會熄,又不會因為太旺很快就把鍋底燒乾。他吃著碗裡用油水煮出來的蔬菜,看阿金一口一口往嘴裡塞肉,紅油煮過剛從鍋裡撈出來的滾燙的肉啊,燙的他跳腳也不捨得吐出來,嘴裡還含糊說著什麼,依稀能聽出是好吃。
石頭動作也快,他一邊品位火鍋帶給味蕾的享受,還抽空嫌棄了阿金一把:“我切了很多菜,你不用這樣。”
喬越更直白一點,他完全不怕戳爆阿金的脆弱的小心肝,表示看他吃成這樣食慾都快沒了……
有這種兄弟,媽的,真是丟臉。
鬱夏一邊吃,一邊給喬越做營養搭配,還