顧掌櫃聽了也有些心動，他很是清楚沈菀說的這話確實不錯，可顧掌櫃還有一點顧慮的地方，“沈姑娘，這個田螺肉從來沒有人吃，你能確定它可以吃？還有，田螺肉腥味重，做出來的菜怕是也很難壓制住那個腥味吧？”
“顧掌櫃，你這些擔心都不是問題。我現在就一一的給你解答，第一呢！這個田螺肉我很是肯定可以吃，因為我自己就吃過，還有這個田螺肉是腥味重，但是我有辦法壓制住它，而且我不僅能壓制住田螺的腥味，還有法子將這個田螺肉做的很是好吃！”沈菀一臉篤定的看著顧掌櫃。
顧掌櫃有些不可置信的看著沈菀，“沈姑娘，你當真有法子能讓這個田螺肉做出來好吃？”
“當然了！要是顧掌櫃你不信，我現在就可以去廚房用這個田螺做幾個菜給你吃。顧掌櫃你開了多年的酒樓了，對菜肯定有研究，吃過後你就知道我說的是不是真的了。”沈菀覺得她說的再多，也不及顧掌櫃親自嚐了有用，顧掌櫃親自嚐了，比她說的更有用。
福哥兒在外面等沈菀，見沈菀從樓上下來，就笑著跑到了沈菀的面前，沈菀要去廚房做菜，福哥兒也跟著一起去了。
沈菀就帶了兩斤多田螺來，帶來的田螺不多，沈菀也不打算做多了，就做三個菜給顧掌櫃嘗好了。
在做菜之前，沈菀先看著顧掌櫃道：“我不喜歡有人看著我做，可不可以麻煩顧掌櫃你讓廚房的人都先出去一下？”
“出去了我們還怎麼給客人做菜？”酒樓的廚子下意識的說。
福運酒樓是這個集市上最大的酒樓，隨時都有客人吃飯，點菜的人也多，沈菀考慮到這點，想了想，就對顧掌櫃和福運酒樓的廚子們說：“放心吧！我不會耽擱大家太多時間，就只需要一小會兒就可以。”
沈菀都這樣說了，於是顧掌櫃就同意了讓廚房中的眾人都出去，就只剩下福哥兒和沈菀兩個人在裡面。
第594章 很香
福運酒樓有好幾個爐子。
沈菀可以在不同的爐子上同時做幾個菜。
完全可以在最短的時間內就將幾個菜同時做好。
福哥兒在家常常幫著沈菀做飯，沈菀把她需要的材料給福哥兒說了，就讓福哥兒把它們全部洗出來放在一邊。
福哥兒聽話的洗菜，沈菀說怎麼做福哥兒就怎麼做。
這邊，沈菀將三個爐子的火都燒到最大，然後將鍋放在上面，同時開始做她需要做的三個菜。
沈菀要做的三個菜分別是田螺塞肉，蒜蓉辣椒爆炒田螺，田螺煲湯，這三個菜，後面兩個都不麻煩，唯一麻煩一點兒的就是田螺塞肉。
沈菀先將田螺湯煮在爐子上，接著是爆炒田螺，至於田螺塞肉這個麻煩點兒的，沈菀是最後弄。
雖然三個菜還是有先後順序，不過沈菀都是差不多同時弄得，因此，出鍋也差不多是同時出鍋的。
弄好了三個菜，沈菀滿意的拍了拍手就出去將等在外面的顧掌櫃和其他人都叫了進來。
做田螺沈菀不要人看，倒是勾起了外面眾人的好奇心，大家都想看看沈菀做的田螺是什麼樣的。
沈菀一叫大家過來，大家就都紛紛的將目光看到了沈菀做好的那幾個菜上，沈菀做的這幾個菜都做的色香味俱全，賣相很是不錯，即使大家還沒有嚐到沈菀做的菜味道如何，可就只是單看著沈菀做的菜的樣子，大家都知道這幾個菜味道肯定不會差。
其他人在打量著沈菀做的菜的同時，顧掌櫃也在打量著，沈菀找了一雙乾淨的筷子，走到顧掌櫃的面前，就把筷子恭敬的給了他，“顧掌櫃，我要做的三個菜都做好了，你來嚐嚐看這幾個菜的味道如何？”
顧掌櫃看了沈菀一眼，接過筷子，迫不及待的就夾了一個田螺塞肉來吃，一吃到口中，顧掌櫃就很是詫異的看向了沈菀。
這個田螺塞肉沈菀做的不僅沒有一點兒田螺的腥味，還做的特別的香，田螺裡面的肉很嫩，很鮮，味道特別的不錯，吃了一塊田螺塞肉，顧掌櫃接著又把沈菀做的另外兩個菜都吃了。
其他的兩個菜的味道也很是不錯，顧掌櫃吃過後，對每個菜的味道都特別的滿意。他從來沒有想過那個鄉下常見的田螺居然可以吃？更沒有想到這個田螺做的肉會這麼的好吃。
“顧掌櫃，怎麼樣？這幾個菜味道如何？”瞧著顧掌櫃吃田螺的樣子，沈菀就知道顧掌櫃是對她做的田螺是滿意的。
果然，顧掌櫃在她問完後，連連點頭，一邊說，還不忘一邊繼續夾了一塊兒田螺塞