既然說好了叫她們過來吃年飯，那田家今年過年可就熱鬧了。
但是，在些之前還有好些事情要準備呢！
因著今年田家做了熟食生意，便有很多人上門來定過年吃的菜，不為別的，就圖個新鮮，也好讓來家的客人眼前一亮。他們也怕田家過年不做生意，便提早前來預約。
不光是他們來預約，連王大慶他們那幾個分銷點，在臘月二十一這天，也匆忙趕來，也是要提前跟他們說一聲。因為按著風俗，所有的店鋪不下正月十六是不開張的，他們也怕田家同樣不開張。
不過麥芽卻不是這樣想的，做生意就得學會鑽空子，跟別人走不一樣的路。
幸好之前，她家就一直在囤貨，加上連日的大雪，氣溫很低，那些裝著新鮮豬下水的大缸就擺在院子裡，哥哥鏟了雪，把大缸埋住，這樣便能保證原料的不會變質。豬下水存了，加大料跟香料，她也存了不少。足夠這些豬下水用的。
現在路面的積雪過大，已經沒法再到縣城進貨，小二也不來了，臨近年關，酒樓的生意便要關門了，等到正月十六再開張。這是他們歷年的習俗，一年忙到頭，沒個歇息的日子，便只有乘著過年的十幾天，多陪陪家人。
所以現在不僅要準備過年的事，還得緊著時間趕在臘月二十八之前把這些豬下水，跟牛肉鍋燒出來。既然還有幾天，麥芽便想著先把家弄好，等到臘月二十五之後再開始燒這些菜。
但在臘月二十三這天，家家戶戶都有一項大事做，那就是掃塵。主要是房梁、拐角、還有平時不常注意到的旮旯角落，都得在這一天清洗一遍，除此之外，家裡的被褥枕頭啥的，該洗就得洗，該曬就得曬。
說來也怪，每天二十三，或是二十二，再陰沉的天，也能放晴了，或許這才是前人的智慧。
早上的時候，林翠帶著鄭玉來了。先前麥芽生病的時候，她倆也沒少