磨完了，她便把裝碎玉米渣的袋子拎起來，顛了顛。隨後，洗了手做飯去了。
家的山芋不吃不行，等到氣溫漸漸暖和，就該要壞了。所以這兩天晚上，她都在變著法的燒山芋，最簡單的就是燒山芋稀飯，或者把洗乾淨的山芋擱在大鍋邊上貼著，慢慢炕熟。
除了要留做下種的之外，其餘的都得儘快吃完。不過，下山芋種還段時間，家裡也還沒買豬，所以這會要解決掉這麼多的山芋，就得靠他們自己吃了。
其實要是擱在現代，做山芋，也就是紅薯，還有很多種方法，不僅可以炸製成薯條，還可以做成紅薯幹。目前依著她家的條件，最好的辦法就是做成紅薯幹。紅薯幹是一種很方便製作的零食，不僅做法簡單，而且易於儲存。
麥芽一向是急性子，她在廚房裡瞪著那一大盆的山芋，腦子就在想著，要是作成山芋幹，拿出去當做糕點一樣的去賣，肯定很受歡迎。
說幹就幹，她先把滿盆的山芋搬到井沿邊，打了井水上來，把山芋清洗乾淨。
他們這裡山好，水好，這井裡打出來的水，也十分甘甜，不像有些井，出來的水略有鹹味，那是水時的鹼太重。
田氏看她拿那麼多的山芋在洗，道：“你洗那樣多，晚上咱們能吃的完嗎？”
麥芽光顧著洗山芋，頭也不抬，“娘，我想做些山芋幹出來，要是能拿出去賣，那咱們今年還能再多種一倍的山芋，反正現在荒地也開墾出來了，又不怕沒有地方種。”
洗好了一遍，把那乾淨的擱在木盆裡，再把泥水倒掉，用打水的木桶裡剩下的水，把盆底餘的泥巴衝乾淨，然後才站起來一手拎著水桶，一手拿著繩子去打水。這裡的人，還沒有發明用鐵皮子做打水的桶，只能用木質的水桶，這桶也不能做的太大，要不然木料本身的重量加上長年浸泡在水裡，要是再打滿水，那可是重的很。
經過一年的磨練，麥芽兩隻胳膊的力氣也漸長，打幾桶水不在話下。清清涼涼的井水打上來，再往盆裡一倒，伴隨著嘩啦的響聲，清澈透明的井水，便流進了盆裡。麥芽最喜歡她家的井，用這井裡的水燒開了泡茶，即使是最差等的粗茶，泡出來也香的很。
田氏磨完了玉米，給驢子餵了些水跟吃的，等叫它吃飽喝足了，才牽回驢棚。
一個冬天過去，田家院裡還剩幾隻老母雞，現在居然就開始抱窩了。相比去年田家抓的雞，整整早了幾個月，這也沒事，本來養雞就有早晚之分，這早養出來的雞，到了六月六就能殺著吃了。晚養的雞，要等到中秋才能吃的著。
既然母雞要抱窩，田氏便單獨給它們安了個雞窩，不過這抱窩的母雞也不能太多了，她準備就留兩隻，另外再想抱窩的母雞，下場可就挺慘了。要被栓著一隻腿，然後每天浸兩遍冷水，要持續二十幾天左右，才能把它抱窩的念想給抹殺了。
還有幾隻母鴨也想抱窩了，這下田家院裡再過不久又要熱鬧了。
田氏已經將冬生準備編竹筐，用來裝新孵化的雞鴨。李氏養的母雞，也要抱窩了。可她家沒有養鴨子，麥芽便琢磨著讓田氏多抱些鴨蛋，到時候她嫁過去，就有鴨子養了。
麥芽一邊想著心事，手裡也沒停著，很快就將山芋收拾好了，端進廚房。
在大鍋裡上些水，再擱上竹筏，把洗乾淨的山芋放上去。她記得做山芋幹，首先就得把山芋蒸熟了，放涼了之後，剝掉山芋皮，然拍再切成細條，之後等它自然風乾就成。不過麥芽想著，要是給像做山楂一樣，在表面裹上一層白糖跟芝麻就好了。但想想又覺著不對，隨著山芋幹慢慢的風乾，表面肯定很光滑，哪能沾上芝麻呢？不過倒是可以試著把白紗糖磨成粉，畢竟糖有粘性，說不定可以裹在山芋乾的表面，這樣一來，她做的山芋幹味道覺對的獨一無二。
麥芽很快便把火升起來了，廚房裡也很快傳來水沸騰的聲音，緊接著烀山芋的香味慢慢飄了出來。
冬生鋤完地，扛著鋤頭回來了，大門口使勁跺了跺腳上的泥巴，再把鋤頭上的泥敲掉，等弄乾淨了，才回了家。
田氏招呼道：“咱家的地都鋤完了嗎？草多不？油菜長的咋樣啊？”
冬生把鋤頭擱好，“還好，咱家的油菜地草倒是不多，就是元青那塊地，草挺多的，我看天色不早了，就只鋤了一半，明早上再去吧！等晚上元青來的時候，我跟他說一聲，他最近忙著木工活，地裡也顧不上。”
田氏也挺心疼李元青的，她還有麥芽跟冬生幫著，可李元青就只有他一個人，“元青是挺辛苦的，晚上叫他們娘倆過來