肉好，麥芽便也盛了碗稀飯，坐到小二跟前，跟他討論起來，“這是我專門做的泡菜，跟醃鹹菜不一樣，泡菜只要醃幾天就能吃了，醃的方法也跟泡酸菜不一樣，等會你帶一罈子回去給陳掌櫃嚐嚐，他要是覺得好，我準備多做些，現在只能做辣包菜，等大白菜長好了，用來做泡菜也好吃。”
小二貪吃泡菜，嘴裡塞滿了，差點顧不上說話，也顧不上有多辣。不過的確很辣，田家的辣椒都是屬於中辣的品種，雖然不至於辣到人流眼淚，但吃多了，辣味還是比較重。小二就屬於一下吃多了，趕緊扒了兩口稀飯，這才好些。
“呼，還真是挺辣，其實你不說，我也猜到你打算拿去賣，不是我吹，你這辣白菜，指定能賣的好，不過若是在我們店裡賣，只能當作小菜，給客人添飯，但你要是做的多，最好還是論斤去稱，這樣一來，賣的才快嘛！”
這一點麥芽也想到了，她當然曉得得按斤去賣，陳掌櫃店裡的客人再多，也吃不了那麼多。可要是拿給別人去賣，她不是很放心，要是讓田二叔撿去賣了，她還不如不做呢，“要不這樣吧，你幫我問問陳掌櫃，看他有什麼好法子，或者擺你們店裡，由你們去稱賣，不也成嗎？我在家裡也能批出去一些，這東西價格不貴，他們自己醃未必有這味道，所以我想，還是可以賣出去的。”
小二把碗裡的飯扒完，碗筷一擱，“成，我回去就給你問，你就在家等我的信吧！”
麥芽嗯了聲，也趕緊把稀飯吃了。今天是中秋，陳掌櫃店裡的客人並不多，此時的人還沒有形成過節要上飯店的習慣。但是為了讓家裡的菜品豐富一些，不少有家底的人，都會上陳掌櫃那買幾樣滷菜，帶回去。而且陳掌櫃家燒的黃鱔，那也是一絕，不在那吃，可以送菜上門，也可以打包帶走的。
麥芽同�