第96部分(1 / 4)

而村裡的人大多也對柳橋此舉驚愕且不贊同,不過許是之前易家積累下的名聲還有柳橋說服的話起了效用,也並未發生集體阻止的事件,但是大人都還是告誡孩子不能吃那些果子。

如此鬧騰了好一陣子,搭棚的事情才得到落實。

柳橋花了高價請了村裡的男人趕在杏果的成熟的黃金時期將杏果都摘下了,小山坡上一共五十八棵杏樹,杏果摘下來,籮筐堆滿了作坊內的院子。

好在她繼續將作坊租下,否則也沒地方擺放了。

杏摘下來之後便是處理了。

柳橋將所有的杏果分成了兩分,一分用來做果脯,另一分大部分打算用來用來浸杏酒,剩下的則用來製作杏醬。

原本也可以做更多的杏醬的,只是可惜這裡沒冰箱,而她也沒有條件建一個冰窖,只得減少產量。

要做果脯,自然得將果肉跟果核分開,這項工作柳橋自己是做不成的,只能請人,請了村裡的女人,六月初,莊稼還沒到收的時候,村裡的女人都閒著,雖然對那“毒果”有幾分忌憚,但是耐不住工錢的誘惑。

起先也是小心翼翼生怕中毒似得,可柳橋每天都在他們面前吃幾顆杏,林小燕捨命陪君子,這般幾日過去,她們非但沒中毒,一點事情也沒有,漸漸的大家也相信毒果其實沒毒的,有些膽大的也自己嚐了,結果也沒事,味道還不錯,大家也更安心了。

見此情形,柳橋也安心將這項工作交給她們,自己則去弄杏酒跟杏醬去了,杏酒也不難製作,將酒罈買好,又買來度數合適的白酒,還有一些糖,便可動手,不過一天的時間二十壇杏酒便封存好了,接下來便是杏醬。

柳橋一人做不成,拉來了林小燕,可林小燕卻不願意,推說不該知道秘方,自從豆芽一事過後,她便是這樣子,過去的半個月她雖然每天沒陪去城裡的腐竹作坊,可是卻從來不跟著她進去。

林小燕怎麼也不肯幫忙,便是柳橋說沒有什麼秘方她仍是不肯,無奈之下,她只好將杏果搬回家裡請雲氏幫忙。

雲氏不知是習慣了她的古怪,沒有說什麼便動手幫她。

柳橋沒做過杏醬,不過果醬她上輩子倒是試做過,一般果醬的製作都是差不多的,又有云氏這個主婦在,兩人合力倒也沒有出差錯,唯一可惜的是杏醬不比果脯可以風乾收藏,也不必杏酒可以長時間儲存,沒有冰箱,天氣又越來越熱了,杏醬做成之後柳橋必須快些賣出。

自然,銷售渠道還是金玉滿堂。

“娘,今天謝謝你了。”將最後一罐杏醬裝好後,柳橋忙道謝。

雲氏看她討好的模樣,“還想讓娘幫什麼忙?”

柳橋發現自己在這對母子面前越發的透明瞭,不過倒也不討厭這種感覺,“沒,只是想學做幾道點心,娘能不能教我?”

“點心?”雲氏問道,“你做點心做什麼?”問完,又道,“雲兒跟我說你喜歡吃點心,我也一直沒想起給你做,如今你想學,也罷,我便教教你,將來你也好做給雲兒吃。”

柳橋點頭,“好。”

南方的點心跟北方的點心是不一樣,但是都有一個共同點,不是炸出來的便是蒸出來的。

☆、102 你就這麼不想見到我?

因為事先沒有準備,手頭的材料不多,雲氏只教了柳橋三樣點心,一是糯米糕,二是南瓜餅,三是紅豆糕,糯米糕是油炸至金黃,而南瓜餅則是煎,紅豆糕是蒸熟。

而根據雲氏所科普的南方點心,柳橋知曉南方的點心跟北方的點心雖然是不一樣,但是都有一個共同點,不是煎炸出來的便是蒸出來的,上次她在州府所買的點心亦是這般。

欽州並不算是一個貧瘠的州,雖然無法代表整個大周,但是至少能看出一二,這裡的點心目前為止都沒有烘烤出來的。

唯一接近烤的,亦是放在鐵板之上烙。

“怎麼了?”雲氏看著柳橋摸著下巴盯著眼前做好的點心若有所思,問道。

柳橋回過神來,“娘,你說點心如果烘烤出來是不是會更好吃?至少吃起來脆。”

“烘烤?”雲氏看著她,“烙?”

“不是,是烘烤。”柳橋道,“就是……”她的話沒有說下去,倒不是防著雲氏什麼,而是也不知道該怎麼解釋,況且,在真正實驗成功之前,她也不好說一定能夠做的出來,沒錯,這也是當時她跟易之雲說沒到開點心鋪子時候的原因之一,連自己都沒有動手實驗過,如何肯定一定能做的出來?

烤爐!

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