個大缸,早先釀得那一缸已經開始飄出味來。
雲歌為了方便,找村裡的木匠做了個大木槌,這樣就不用一個一個的切了,去核之後直接放到一起打成果漿,釀出酒的味道會更加醇正。
既然準備工作已經完成,雲歌抽空跟著去了趟安陽城,想尋找一間合適的鋪面。
不過在租鋪子之前,最重要的是,先把客源的基礎打好。
天香樓的客人絡繹不絕,田福一眼就看到了雲歌,他急匆匆地跑過來招呼:“姑娘來啦,可是找我們掌櫃,您先坐,我給你去叫。”
雲歌點點頭,掃了整個酒樓一圈,發現果然每個桌子上都擺了酒,心中甚安。
“許姑娘可是無事不登三寶殿,不知找小老兒有何事?”黃掌櫃邁著八字腿,笑呵呵地說道。
雲歌瞧著他兩眼放光的樣子,也不兜圈子,直接道:“自然是有好事找您啦。不如我們去後院說?”
“你呀,八成是又來唬我銀子的。”黃掌櫃一邊笑著,一邊領著雲歌朝後堂走。
“這是我新釀的酒,您嚐嚐?”雲歌這回沒抱罈子,而是將李子酒、杏子酒,和桃子酒分別裝到幾個小葫蘆裡,方便攜帶。
黃掌櫃依言品嚐,卻久久不言語。
雲歌來之前自己已經嘗過了,這回也不說話,耐心地喝著茶,等著黃掌櫃開口。
“你開個價吧。”黃掌櫃挼了挼鬍鬚,收起那副樂呵呵的表情,一臉嚴肅。
“黃掌櫃誤會了,雲歌此行可不是唬您銀子的。”雲歌頓了頓,見黃掌櫃面露緊張,道,“我打算在城裡開家酒坊,想借你這城中最好的酒樓做一回宣傳,當然,不會讓你白吃虧,送你一個我家傳食譜上的秘方如何?”
“三千兩,你把這釀酒的方子賣給我。”黃掌櫃皺著眉頭,半晌後終於開口。
這種結果是雲歌所沒有料想到的,說實話,她很心動。
作者有話要說:
☆、酒香四溢滿園春(二)
到最後,雲歌還是拒絕了黃掌櫃的提議。
能讓黃掌櫃開出這個價,那麼以生意人的眼光來說,她釀出的這些酒,所創造的收益遠遠不止這些。
“黃掌櫃若是覺得雲歌的提議不合適,那就算了。”雲歌假意起身,收拾好桌上的葫蘆。
雖然明知是欲擒故縱的把戲,可黃掌櫃還是連忙叫住她,“罷了罷了,你把酒送來,買賣不成仁義在,不過我倒好奇,你打算給這酒定什麼樣個價錢?”
“這正是雲歌所想請教您的,黃掌櫃見多識廣,不如幫雲歌出個主意?”
“嗯……”黃掌櫃長嘆一聲,半晌卻不開口。
雲歌哪能不知道怎麼回事,不由笑道,“放心吧,菜譜不會忘的,黃掌櫃以後買我家的酒,按進價再給你低一成。”
“這杯中之物,首要的是你要賣給誰,若是販夫走卒、價格自然不能過高,若是達官貴人,那是不在乎價格的,只是要看是不是個稀罕物,當然,風雅之人也貪好這些,捨得花錢可也不是那一擲千金的主,買的人不同,價格自然不同。”黃掌櫃將自己個的生意經娓娓道來。
雲歌點頭,一一記在心中,“我打聽過價格,一般普通的燒酒大概十五文一斤,稍微好些的三十文,若是那貴些的從一錢銀子道數兩銀子不等,稀罕的倒不是很清楚,估摸著應該也上百兩吧。那我就按這個價格您看如何?”
黃掌櫃心中暗歎,這丫頭果然是個做生意的材料,他點了點頭,說話也親近了幾分,“丫頭,明個你就把酒送過來,進了我這天香樓,價格可不能太低,定在五十文往上,不過既然要推你這新酒,優惠些也未嘗不可。”
“嗯。不過您也知道,我對城中不熟,想找間帶房子的鋪面也並不是那麼容易的,這個事還得拜託黃掌櫃。”
“行,我給你留意著。”
兩人又商量了一番,雲歌又將炸小黃魚的法子教給掌廚的師傅,寫了份菜譜給黃掌櫃,這才抱著那幾個空葫蘆往外走。
不料,這剛一出門就跟個相熟的陌生人撞了個正著。
季宗青見到雲歌可謂是一臉驚喜,“好久不見,雲歌,我剛才望月城回來,正說去找你呢,想不到在這裡碰見了。”
雲歌笑了笑,她之後也打聽過季宗青其人,知道他家中是做糧食生意的,季大少爺心地善良,風華無雙,風評很是不錯,跟本尊也的確是青梅竹馬,只可惜一個尚未娶妻,一個已成未亡人。
“季大哥行路匆匆,雲歌不便