些評委老師的疑問，她只能將真相藏在肚子裡了，“抱歉，各位評委老師，我只能說我用了特殊的法子菜做出的這面，其他的不能說給你們聽了，非常抱歉。”這鮮味來自系統獎勵她的那口石鍋，目前著石鍋還是她的底牌，現在眾目睽睽之下，她暫時不會將這個底牌給暴露了，尤其是在看到已經過關了的張思悌也在饒有興致地看著她的這道老式面。
五名評委商量不出個所以然來，但也不會難看地以大欺小，直接讓王佳琪說出老式面的秘方來，他們都知道秘方對一個廚師的重要性，他們這些評委手中誰沒個秘密武器？所以這道面的秘密是暫時不會揭開的了，不過想不出怎麼做出王佳琪那樣的老式面，也無礙於他們對王佳琪這道老式面的驚喜與讚賞。
只有投出透過票，才能顯示出他們王佳琪這道老式面的認可，毫無疑問，五票全過。
這才第一輪的比試，王佳琪就費了這麼大的一個功夫，有道是獅子搏兔亦用全力，這場比試中，有多少選手因為自持要藏底牌但明面上的手藝因為沒能達到評委所需的標準而被淘汰的呢。
……
由於頂級廚師大賽是由業內人士舉辦的，從最初開始就是為可交流廚藝，提升互相的廚藝修養，所以比賽形式很自由，每一輪的比賽規則，淘汰人數也各有不同。
第一部分的比賽，並不是按照比分制的，而是讓選手贏得三個評委的認可，就能進入下一輪，即便這個要求聽上去並不困難，要想透過也並不簡單。
這比賽第一輪並不會有一個詳細的不透過名額，不會特地把一些選手卡出過關名額之內，但是選手們能否過關也是要看評委對你做的菜是不是有愛，有愛什麼都好說，所以能夠獲得五票全部透過的選手都極為難得，因為要同時獲得五名評委的喜愛是一件難度簡直就是地獄難度，這比讓選手進入決賽還要困難。
可是這次，這群評委碰到了兩個妖孽，王佳琪和張思悌這兩人彷彿同在空中的日月一樣，在同一片天空中爭輝，除了他們這兩人，剩下的人當中，就連王淼以及極為強勢的李鑫河都只是獲得了四張票。
最後，十二名選手能夠透過的，只剩下六人，這一半的不過關率，倒是顯得有些無情，不過誰叫這些評委都是嘴巴極為刁鑽的食評家以及烹飪大師呢，要想獲得他們的認可，光是將面做得好吃還是遠遠不夠的，他們更加在乎從普通的面中看出不普通來，所以這不過關的六人只能打道回府了。
此時，何玖正滿臉驚異，臉上就差寫著“這不科學”了，他心思複雜地看著臺上的王佳琪。
他沒有像之前自己認為的那樣在評委們的讚揚中進入決賽，也沒有用自己驕傲的廚藝將自己曾經看不起的半路出家的業餘廚子王佳琪給打得落花流水，他甚至還沒在第二輪中碰到王佳琪就已經在第一輪中被淘汰了，這是何等的可笑，彷彿之前他鄙視的乞丐突然成了洪七公一樣。
評委給他做的炸醬麵的評價是極為平淡，無論是色香味形意都平平無奇，而評委們給王佳琪所做的老式面的評價是在傳統之上又用了現代的工藝，做法創新，口味古今結合，最重要的一點就是整道面完美得沒有任何不完美之處。
炸醬麵是京城的面，他們家曾經雖然是南派的手藝，可是在搬到了京城後，何玖就努力洗去自己身上南派的痕跡，一門心思地跟京城的北方口味融合，這種做法，雖然讓他們家在京城迅速站穩了腳跟，可是卻也讓他們家的手藝失去了原本的特色，何玖做的這碗炸醬麵，雖然用料極為講究，可是評委們還是看不出他的用心。
五名評委中，沒有一個投他透過票的，何玖成了比賽中，唯一一個全票不透過的人，這和王佳琪全票透過的表現對比極其鮮明，這看在何玖眼中，更是刺眼到讓人無法接受，不過他並不能再像之前那樣面對王佳琪用嘴炮的方式獲得屬於自己的勝利了。
看著王佳琪正笑嘻嘻地跟人說話的樣子，何玖險些不能呼吸，“扮豬吃老虎，裝逼。”他也只能在心中這麼陰暗地想著罷了。
至於王佳琪，她可不知道有人正在罵她，她正在聽著李迅的恭維。
“王佳琪，你這老式面是老北門拱北樓的吧，艾瑪，剛剛一看你揉麵切條那架勢，就知道你這面絕對是老式面的最傳統做法了，這麼專業，這面的味道一定不錯，看著上頭的湯和澆頭，我就覺得你這裡的老式面比現在那家拱北樓的要超出一萬倍不止啊！王佳琪同志，咱們都是無產階級的兄弟，作為兄弟，你看能不能下次讓我嚐嚐這面啊。”李迅搓著手，一臉諂媚，。