旮旯裡一趴，腦袋朝內牆，屁股衝外面，瞧著既像是面壁思過，又像是不想理會傻子主人的模樣。
四郎不由的擔心了：“它這樣，三天後怎麼去縣城啊？”
“透過了？”王香芹這才想起來，她還沒問結果。
“嗯，別家的豬瞧著就比咱們家的小了一大圈，不過到底還是過了秤，最後說咱們家的拿了第一，讓三天後去縣城。”
本來嘛，三天後去縣城也沒問題，可眼下瞧著豬整個兒就是蔫巴巴的，別等下在這三天後暴瘦了。雖說從鎮上的比拼來看，就算瘦了幾斤也不礙事兒，可誰能保證全縣別的地方沒有比這更壯實的豬？差的多也就算了，要是正好差了這一兩斤的，多划不來呢。
眼見四郎認認真真的愁上了，王香芹無奈的拿手指了指別的育肥豬：“我就是想到了這個問題，不然為啥要喂五頭育肥豬？三天後挑最大的去，這頭蔫了吧唧的，回頭殺年豬。”
頓了頓，王香芹又問：“鎮上還有別的說法沒？”
“有，說是三天後送去的豬，要是沒得第一也就算了，第一名是豬狀元，到時候要遊街的，完事之後還要殺掉吃。不過你放心，該給的錢一定會給的，只多不少。”
遊街？？
王香芹忍不住嘴角抽了抽，她對遊街的概念還停留在影視劇裡的死刑犯遊街，忽的想起古代狀元郎好像是要策馬遊街的。不過，這豬狀元嘛，感覺就好像是死刑犯和狀元的結合體，先風光一回，然後直接殺掉吃。
殺掉吃……
“到時候讓誰來掌勺？怎麼個吃法？”
這些問題太瑣碎了，四郎當時沒問，這會兒自然也答不上來。王香芹見他確實不知道，便止住了這個話題，同他一起先回了老屋吃晚飯，準備回頭有空再尋下寧氏。
要說這從古至今，豬肉的吃法有太多太多了，不過根據她的經驗，就眼下豬欄裡的育肥豬，最棒的吃法應該做火腿肉，只是這麼一來就太麻煩了。還有一種比較簡單快速的吃法，就是做她上輩子的一道名菜，東坡肉。
東坡肉的做法有好幾種，但主料和造型卻是大同小異的。皆是選擇半肥半瘦的豬肉，烹飪後呈瑪瑙色，透亮誘人，口感軟和，肥而不膩。
嚴格來說，東坡肉要做得好，廚藝反而是次要的，主料的好壞決定了最後成品的口感。而且，東坡肉做法雖麻煩，卻勝在耗費時間不多，最最重要的是……
這是她難得拿得出手的菜品。
作者有話要說：
我從外地回來了，恢復日更_（：з」∠）_
第060章
東坡肉是屬於燜菜類的； 這種菜有個比較出名的一點就是上手容易，只需要將火候調好了； 每次燜的時間掐算好了； 即便是新人也能做得八。九不離十。
可惜； 那是王香芹上輩子了。
臨到要上灶了； 她才忽的意識到； 上輩子想要燃氣灶保持火候很容易，掐算時間弄個手機自帶的鬧鈴就成了，可眼下要怎麼辦？這一遲疑，她就放棄了由自己親自動手做示範的念頭，而是決定忽悠二嫂寧氏來做。
她說； 寧氏做； 想來以寧氏那廚藝一定是沒問題的。
寧氏隔三差五的就要出趟門，時間可不好算； 偏她還沒那麼多時間慢慢等，畢竟離去縣城也沒兩天了。好在東坡肉不費什麼工夫； 王香芹提前讓四郎去屠夫那頭買了肉，又準備好所需要的諸多配料。啥都備齊以後； 她瞅著天氣已經不早了； 就索性拿了板凳坐院壩上； 盼著寧氏回來。
等這天下午後半晌； 寧氏照例跟牛氏一起趕著驢車回來時，隔了老遠就看到王香芹站在院壩上衝她揮手。
“你把驢車送回家去，我去瞅瞅四弟妹有啥事兒。”
三兩語的打發走了牛氏； 寧氏興沖沖的往老屋跑，得知是王香芹希望她能幫著做道菜後，二話不說擼起袖子洗淨了手就上了灶。
王香芹先提了昨個兒四郎和六郎去鎮上那事兒，說到時候可能需要寧氏幫忙做個菜。當然，假如縣令大人另有安排的話，那就算了，她只是希望儘可能的做到最好，畢竟是她親手養出來的豬，適合做什麼菜她心裡還是很有數的。
寧氏其實不是很理解這個邏輯，好在她有個優點，甭管財神奶奶說啥聽著就是了，還費什麼勁兒去想呢？當下，她只依著王香芹的指示，高高興興的做起了新菜。
因為材料俱全，就連肉塊都是王香芹提前洗淨切好的，至於其他的配料也都是整整齊齊的盛在小碟